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第10章 鳝鱼面(1 / 1)

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“小珍奶奶来啦”芸娘一早就跟三哥一起上了山,准备多挖点洋葱回来种在自家菜园子,这会儿提着小锄头进了门,看到老韩婶子笑眯眯的打了招呼。

芸娘三哥李勇背着背篓又提了个木桶进了院子,老韩婶子看了看李勇,就跟李老太咬耳朵“你家老三长得真精神,又勤快,真是村里少有的好男娃了,怎还不托人说亲?”

“哎哟,别提了,长不大似的,怕是还没开窍,就再等两年吧,等他十九岁了,我便也不依着他了”说起李勇的亲事,李老太就郁闷。

谁家十几岁的大小伙子不想娶媳妇,怎么自己这个傻儿子就不明白,这事儿怎么都想不通。

“我回了,去看看我家老头子回来没,今天去大儿子家吃,不做了”

老韩婶子起了身子,抱起乖孙转身去自己大儿子家了。

“娘,今天村里是不是出事儿啦”芸娘上了趟山,没赶上瞧热闹,刚回来路上碰到桃花来送鳝鱼,才知道村里今天好大一出戏。好奇的问自家娘亲

李老太拍了一把她的头,高举轻放,不重,“你个没出息的,就这般想瞧人家的热闹”瞧着芸娘这样好笑

“娘——”芸娘笑着躲了躲

“还是为着你们涛嫂子不干活的事儿,这次闹得大了些,你们汪婶子叫汪大伯踢了一脚,这才惹了村里人去看热闹,还好有人叫了村长来,这才劝住了”说着摇了摇头,“你小孩子家的别打听这些,在外面也别说”

“知道了娘,我也就是来家问问的,你瞧,这是桃花送来的鳝鱼,咱们杀了中午吃了它吧”芸娘看到鳝鱼,就想到了一道美食。

“她们家不是要拿去卖的嘛,怎么还拿回来吃”李老太接过木桶,朝桶里看去,三条鳝鱼在水里游的欢快,丝毫不知道即将成为盘中餐。

李三哥接过话“说是今天的不多,为了这几条鳝鱼,不值得跑一趟县里,自家留下两条大的,这剩下的三条都给了咱们。”

“虽是如此,也是咱们两家亲近,晒干了农忙吃,也是好东西”李老太是个念人情的老人,又知理贤惠,在村里和谁都能说的来。

说着就把木桶递给了李三哥,李勇接了过来,二话不说就去了塘边,杀鳝鱼。

“娘,今儿中午我来做饭食,你来帮我和面好不好,我先去准备些配菜,保管叫你们今天中午把盘子都吞下去”

“好好好,我看你要做出个什么花来,这就去给你和面”

说着两人一道进了厨房,李老太拿了盆去充作库房的西耳房拿了面粉,芸娘跟着去厨房后面的草木灰里翻出入冬前埋进去的辣椒,又拿了几个洋葱泡了水,洗了辣椒切了丝,又拿了生姜切丝大蒜头拍碎切了备用。洋葱泡好,也切了丝,又去井边掐了点自家发的豆芽洗干净。如此,配菜都准备好了,刚抬头,三哥也回来了。

“小妹今天下厨吗”李三哥笑吟吟的看着小妹,家里要数小妹的厨艺最好,每次芸娘下厨,都能吃到撑,但芸娘不轻易下厨,下厨了就是又有新菜式了。

“三哥,你就等着吧,今天保管不叫你们失望”

芸娘接过三哥手里的鳝鱼,用刀仔细的去了骨,又切成丝备用。李老太也揉好了面,放在灶台旁醒发,灶台上温度高,醒发起来快。

“娘你歇着吧,我帮妹妹烧火”

李老三走到灶下开始点火,李老太看兄妹俩配合得挺好,就回了堂屋,拿了针线绣荷包。由着她们去,也不是第一次,早就见怪不怪了。

芸娘开始烧油,油热姜丝蒜末爆香后加鳝丝煸炒,米酒爆香。翻炒一会儿就加入三碗水煮沸,放了酱油,醋,盐煮到半干,放洋葱和青红椒丝豆芽,改小火煮。烧到还有少许汤汁又添了小碗淀粉水倒进去,洒了一把葱末就起锅了。

李三哥探头探脑的已经看了好几遍了,见还没有好,不断的咽口水,这会儿看起了锅,再也忍不住了,偷吃一口,不住的点头,“妹妹,真好吃”眼睛晶亮亮的盯着芸娘。

鳝鱼丝滑嫩鲜甜,又有洋葱的清香,好滋好味的很下饭。

“好吃吧,等我擀了面条下锅,咱们就能吃了”

“我来洗锅烧水,你去擀面条”

兄妹俩分工明确,不一会儿,面条也煮好了,这会儿家里人都回来了,李三哥端了一大盆过了水的面条去堂屋,芸娘紧跟着端了一盆鳝鱼丝也来了。李三哥打面,芸娘浇鳝丝,如此这般,每个人都拿到了自己的鳝丝面,拌了拌就迫不及待送进嘴。

一下子堂屋里只有吸溜面条的声音,风残云卷一顿,结束后,直夸香,真舒坦。

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