殷青云把那些人收拾好之后便把他们神不知鬼不觉地运回了他们的山寨，随后又派遣自己的人在山寨之中将他们系统的看压起来
齐占平连夜起草了一份文书，随后让那个掌柜在那文书上直接签上了自己的名字按了手印，其余的人也都按了手印
多方采集物证和人证，以备日后的不时之需，殷天宇一整晚谋算了大量的资金，太长了，这座酒楼需要改进的地方，既然酒楼已经拿回来了，而他的九楼地契早在苍雪阁跟田氏要财产的时候，就已经夹杂其中
可能对于田氏来说这已经不是他能管理的范围，他如今的名声只求自保，其余的就让殷倩瑜自己去处理吧！
若是真有什么不好的事情被拆穿了，那反正是他们之间的交易也没有个真真正正的证据，就连交易的银钱也是普通的银钱，没有任何的标识和文书
就连几人见面时，他们都是以蒙面相见的，到时候她就只管推脱，一概不承认，任天宇也拿他没办法
这晚通宵达旦，殷千羽和齐占平两人一起讨论出这家酒楼该如何改造，而改造资金又是一笔庞大的开销，这笔开销到底要谁来出呢？
那群土匪吞掉的一些资产引起于打算先不收回来了，这些资产算是这家酒楼营业额的一半，
殷天宇听到这个话之后，其实心里还是发笑的，果然能当得上土匪的都不是什么傻子
就算二房抠搜，但是他们也没能从土匪手里得到什么过多的好处，这一半的银钱到了他们的手里也就跟留在自己手里一样
至于那其他的一半，等日后自会有时间收回来
所以索性赢钱鱼就打算自己出了这笔钱，把这里打造成一个全新的商业模式的酒楼
正厅里，殷勤于心里有了一个大胆的想法，他眼中尽是精明算计，与他之前冷淡清醒的模样倒是有了半分差别，汽车屏正在算账，算的渴了，拿起身边的茶壶要往里送水时向他撇了一眼，这才看出1000余正盯着自己仿佛在酝酿什么话似的，正在犹豫要不要对他说
那眼神既是在向盯猎物，又好似在犹豫是不是要下手似的
把齐占平看的有些想笑，对她问道
你在想什么？想的那么出神，都快把我脑袋盯穿了
难道是想出什么好主意？你是不是不想开一个平常的酒楼那么简单
殷千羽很诧异，骑战平能把他看穿，于是直接倚在凳子上歪着头，有些痞气的给他问道
你怎么知道？
果然啊，咱们两个是能做朋友，你看，我有什么想法，你一眼就能看得出来
见着他如此雅痞，一点都没有在苍雪阁时，大家闺秀端庄自持的模样
基站屏能感受到他在自己面前的放松，心里还有些暗暗的窃喜
没办法，谁让我是个聪明人呢
老板心里的想法，我这个当员工的不得揣测的十分到位，也不能让你这例银白开呀
嗯，看来我的眼光还真不是盖的
哎，齐占平，你见多识广，有没有见过那种自给自足，饭菜都在那里排列好，客人们自己上前打餐，我们设定固定价格，他们交了钱，想吃什么吃什么
这种自助模式的饭庄，你听说过吗？
说起这些，听着他娓娓道来，齐占平的眼光也是一亮，
这种饭庄我倒是没见过，但是你说的这个貌似与文人雅客经常在聚会时采用的一种曲水流殇的饮食方式比较相似，
也是有佣人把饭菜推到流水之上，随着流水缓慢移动，那菜会随之转动到客人面前，也算是自给自足吧，只不过文人雅客的那套东西不适用于平头百姓，人工费会比较多些，创意彩色也能收不少钱，普通的游客若是到了这里尤其是有一部分还是一些兜里没有咱俩大嘴的新秀才，这样的话，受众群体就不一样了
殷千余深以为然，但她并不会因此放弃，还是点头将自己的想法说语气占平听
并不是说一定要高大上，咱们的采买资金就定那么多，每天的菜色也就是固定的
然后再定一个每个人的用餐标准，按照这里的规格和百姓们的日常开销，
咱们每个人给他们定100文钱，这个价格咱们每天预备20道素菜，20道荤菜，还有酒水茶点通通应有尽有，
而每日的成本，咱们控制在15两银子之内，一两银子咱们当是十到15个客人的开销，15两银子那我们每天的客流量可能就要上200才能回本，如果我们能把开销控制在十辆之内，我们这样才能挣钱，不然的话，你一天接待不了那么多人，每次给工人们开的工钱就够你受的，别到头来整了一个这么新花样的饭庄不被他们承认你自己都赔钱了
我曾经做过一个梦，梦里面大家都有各自的事情，挣的钱也不是很多，
而在那条他们平日吃饭的街上就开了一家相对来讲很普通的这类的自助饭馆，
那些布衣白丁还有一些兜里面没有银钱的穷学生基本上都能在那里吃饱喝足，而他们花的银钱也不过是一两猪肉的银钱，顶多也就是他们1到2顿饭的开销
后来生意十分火爆，薄利多销人一多，那家饭馆也变得火爆起来
随后，又有很多人去跟他取经，这个名牌打响了之后，他就开始扩充分店，多选几个地方，多开几家，若是有人想要加盟，学习的费用收益比，买李明浩的费用又收一笔
这样其实也能好些钱
殷千羽实在不知道在用什么方法，弯弯绕绕的，把自助和加盟的这种模式解释给他听
这种书里面现在的说法，古代人不一定能听得懂，但是殷千羽还是对季占平比较信任，他自认为，齐占平肯定能听懂他说的什么
同样的，齐振平的确没有让他失望，一下子就听出了他这个模式的挣钱方法，
同时眼睛也爆发出了比殷千羽更闪烁的金光，
手上略有激动的连毛笔上的墨都被他抖了出来，他仿佛想看看到金山宝物一般，看着眼前的女孩
若不是身份的限制，或许她都会冲上来拍着他的肩膀，搂着他好好夸赞一番，
可是最终，骑着瓶还是隐忍了下来，不过，依旧兴奋的给殷倩玉倒了杯茶
可以呀，你是怎么想到这个办法的？难道只是一场梦，我觉得你在骗我
若是真的这样开起来，我们的菜色都是由专人购买，买的越多，价格可以压的越低
我觉得我们的每日成本至少能控制在12两以内，而这边打杂办公的人也多，学子也多，如果这样长期以往，把名头打响
这个饭庄也定然能开的起来
只是，，，，你这种模式真的很让人眼前一亮，而当你这种模式兴起了之后，那要是有人争相效仿，咱们也做不长久啊！
那这种情形之下，你要怎么解决呢？
一步一步的来，我们不能把所有的好东西都给别人看，至少要保留一部分自己的自主权
改明儿我就在门口贴个告示，告诉游客们，这家饭庄掌柜和店小二由于对顾客的态度不好，后厨做菜色也没有任何的改进，所以我把他们都开了，也诚挚的对顾客们说声道歉
随后停业整顿三个月，等我们大大方方的把这饭庄的装修搞好，菜色也可好，哦，对了，竹子很重要，非常重要，你明天吩咐人帮我去物色一下厨师，年前开的高些，也没什么，主要是厨师的手艺一定要好，咱们可就靠着他们的手艺呢
等餐厅开起来之后，我们再定期搞一些优惠，拉拢一些顾客，顺便把我们的口碑宣传一波，到时就麻烦你找些人，咱们写一些传单发放出去，前前后后几公里之内咱们都可以发放，这样名声一打出去基本上餐厅就定下来了
传单，，，传单是什么东西？
齐占平一脸疑惑，引起于一脸无奈
就是一种可以宣传咱们餐厅的一种手册，我只是一张告示，
只不过这种告示不贴在墙上，我们用手动发放发到众人的手里去
想必这路上还有很多不识字的白丁，还有武人
那么咱们在书写的时候就要加上配图，招了一个画工强的人，把咱们的菜都画上去，让他们都能看得见，看着有味，会心动来尝尝的那种
你说，，，这想法怎么样？
好啊！齐占平顿时拍桌子站起来，感觉她好久没有那么兴奋过了
不过兴奋过了头再看看面前的少女脸上带笑打亮他的眼神，齐振平又不好意思的理论衣服，再次端正的坐了下来
我没想到，本以为我是能帮你出谋划策的人，结果看来我只是跟对了人，你才是那个真正有主意，又有实力的强者
这番话并不带着恭维，齐占平并不吝啬于对他喜欢的女孩这般夸奖，原本以为殷庆宇只是想通了，本质上它是一个有管理能力，有领导能力的人，并且是一个善良的有共情能力的女孩，万万没想到他竟然能想出这样的新奇的主意来
这或许是他们商业路上的一个开端，但至少这个开端是一个值得他们去拼搏的开端
这令齐山平心里异常的兴奋，他很幸运，即使她拒绝了自己在藏雪阁式的暗示，但是能和她一起拼搏，一起打拼出一番事业这难道不是另一种在一起的体现吗，，，
千羽，谢谢你，即使做不了你的爱人，而作为战友，我也是幸福的
这番话他看着殷天宇在心里默念了一遍，他暂时还没有足够的勇气对他说出这番话，此时，两人有一段漫长而又短暂的沉寂，
直到绿果从小厨房端来了一碟子先做出来的糕点，给二人当宵夜走了进来，这个沉默才被打破
房间里因为闯入了一个叽叽喳喳的小麻雀，两人也都十分无奈的摇摇头笑了出来，搞得绿果一脸疑惑，还以为自己是被小厨房的灶火新增了衣服，头上炸出了窝
说干就干，第二天早上早早的怀玉饭庄门前就出现了一批殷建宇安排好的人，校门口整个拆了，牌匾也放了下来，
随即在门口放上了一些糕点，粮食做礼品，然后将告示贴在了正中，
绿果和红樱两个都露出了十分和善的笑脸，并且在殷天宇的吩咐之下，阴山阴海似人还有亲属带领的侍卫团队也都不允许露出他们的凶煞之气，就那么站在两边，显得整个饭庄气宇轩昂
这时，看着路上的行人逐渐的多了起来，绿果亲切的喊道
各位乡亲父老，邻里乡绅请大家留步，介于以往一分钟的掌柜小二还有打手们对大家了一些过分的事情，是我们老板个人的失查，在这里由于我们老板不便出面，我们在这里给大家准备了一些陪礼和膳食，
希望对过往遭受过他们欺负和言语上欺辱的各位顾客们，还有我们的所有百姓诚挚的道歉，我们已经将这里的所有以往员工都辞退，未来1到3个月之内每个周都会在这里施粥，
三个月后，我们会带给大家一个全新的不同于所有餐厅的特色饭庄，希望大家能够原谅过往我们的失误，却对我们未来特色饭庄进行一个审查
那么现在，大家可以排队自行领取我们的礼品和膳食，可取一份，排好队就可以到我们这里来领取了
虽然大家对怀玉饭庄之前的事情不满，但是一听还有这等好事，大家都开始蜂拥似的凑过来，眼见着人越来越多，一群护卫赶紧上前维持秩序，让他们顺着街边排起了长队，
人群之中有些来过华裕饭庄吃饭的人跟对方交流着
之前这饭庄啊那是态度也不好，菜也不好吃，不知道那掌柜的到底犯了什么大病，你说咱们去吃饭不就是图个乐乐呵呵，
那店小二和掌柜的倒像是恨不得让我们赶紧走，不想赚我钱似的，
那态度差的哟，，，去了一次就再也不想去了
嘿，没想到啊！他们竟然是瞒着人家老板自己瞎干的，肯定是人家背后的老板下来查看的时候发现他们态度一点也不好，肯定挣钱也没挣多少，于是把他们开了自己再派人来把这个饭庄接手，
