叶蓁蓁看着大家送过来的大包小包生鲜活美的东西，笑得瞬间是一口牙全都露了出来，立马安排着逐*大冤种*风杀鸡脱毛，又叫了想要退下却还没有全部退下的赵大、钱儿、孙三、李六子、张前锋、刘家后、秦万红，这杀鸡拔毛的人有了，可处理那盆子猪下水的半边猪的人都没有呀，虽然常有君子远厨房的说法，不过在叶蓁蓁看来，这条是不成立的，男人不做饭，难不成最后都等着女子去做么？
赵大、钱儿、孙三、李六子、张前锋、刘家后、秦万红几人闻言，只得连忙止步退下的脚步，又老老实实回到院子，由于猪下水处理的工序和费用的时间较多，叶蓁蓁特意指派了四个人一起帮忙，让他们将盆子端到水井旁边去，又让逐*大冤种*风去厨房里的灶膛里铲了一撮箕的草木灰来，虽然师父说过，可以用更干净的面粉来洗，洗的最后的效果也会更好，但是，叶蓁蓁是什么人啊，本质里也是一只喜欢搂银子的貔貅，自然是哪一样更为划算便选哪一样，毕竟以后，不管是猪杂或者什么杂，在麻辣烫的用量里面都是占比十分大的，这一来二去的，若是全用面粉，不说麻辣烫的店子吃不吃得消，便是她看着白花花的银子就这么用了，她都得心痛。
这人啊，事啊，都是经不得念得，叶蓁蓁刚想着其他的杂类或说是下水，一个身材高大的暗卫便从门口手提肩扛着一大块的牛肉，背上还背着一麻袋的牛下水过来了，叶蓁蓁见状笑得见牙不见眼的，她还以为今天吃不到牛百叶了呢，师父可说过，这牛百叶和牛肠牛肚下麻辣烫，味道可是一绝，便是猪下水那些都是比不上的。
高个子暗卫将院门关上后，又将半边的牛肉和背上的一麻袋下水放好后，才老老实实同叶蓁蓁行礼道：“小姐，咱们今天运气不错，正好碰上城西的牲口市场里有一头老了没办法干活的老牛，牲口老板便将这头老牛给杀了，属下去的正是时候，抢到了这大半边的牛肉，还有这些牛下水，牲口铺子的老板直接就送给我了，都没要我银子的，说是反正平日里要么是扔了，要么是拿去喂狗的，抵不上几个钱。”
叶蓁蓁瞧着笑得一口牙的高个汉子，赞道：“做的不错，先坐着歇歇，待会和你的几个弟兄们一起清洗这牛下水吧。”
这什么喂狗不喂狗的，在叶蓁蓁师父眼里，那完全就是浪费，这么好的东西要是全喂狗，那狗得多幸福，当然，现在在叶蓁蓁眼里，这些什么下水的，虽然看起来恶心，而且味道很不好闻，但是这都是能换回白花花的银子的啊，哪里还会去管它气味好不好闻，收拾起来是不是寒颤，咳咳……反正……反正也不是她亲自动手是不是，反正她把具体的清洗方法啥的不是都交给楼弃，咳咳，楼*大冤种*弃了吗，他自会处理好这一切，她只需要最后把关看看味道好不好就是了，嗯，对，就是如此。
楼*大冤种*弃果然看到那一盆盆的猪下水、牛下水后，不由睁大了眸子，但是，想着叶蓁蓁可是她的主子，那些人又不会知道怎么清洗，难不成还让叶蓁蓁来亲自教他们怎么洗不成，虽然，他也是看着那方子大体都学会了，但是，好歹也还是能派的上用场的，不至于在主子面前这般没用啊，而且小姐那般出尘若先的气质，若是让她来洗这些脏兮兮的下水，那样的画面，他简直不知道该如何想象啊。
楼弃想清楚之后，便立马挽上了袖子，回忆着方子中清洗下水的法子，当然，他的记性向来很好，这些法子就像是刻在他脑海中了一样，他穿着一身雪白的长衫，挽着袖子，坐在小板凳上，看着盆子里若多的牛下水面不改色，连眉毛都没有多动一下，回忆着脑海中的方子。
刚开始时，楼弃的动作还是有些生疏，他抓起一把肠子，用一个筷子将肠子翻出，然后从一旁的簸箕中抓出一把草木灰，洒在翻开的肠子上，用双手不停的揉搓，待揉搓的差不多时，便将肠子放到一旁的干净的盆子里，盆子里还装着水，用草木灰揉搓过后的肠子肉眼可见的变得干净了，而且也没有最开始那样浓烈的臭味。
处理好一部分肠子，楼弃又回顾着清洗牛肺的做法，抓起盛水的瓢，对着猪肺顶端的肺管子不停的冲洗，直到将原本鲜红的猪肺冲至白乎乎一片，才放下手，围观的两簇暗卫看到一身白衣的俊秀公子干起这厨房的活来竟然这般厉害，一个个看得更加认真了，因为剩下的都是他们来啊。
两个大盆子里可不是就那么一点肠子，完全就是两幅完整的猪下水，猪肠、猪肺、牛肠、牛肺、牛肝都是叶蓁蓁计划用来做麻辣烫的，至于猪肝，叶蓁蓁想着中午可以做一道土匪猪肝来吃，这也是前世师父交给她的，味道很好，让原本不是很喜欢吃猪内脏的人一下子便爱上了那口软弱如粉的味道。
待楼弃教的差不多之后，便是暗卫们的主场了，闻习惯了这个味道，倒是也没有觉得有什么不好的，一个个上手很快，纷纷抓着草木灰在盆子里揉搓。
