“怎么样,看清楚了?”
配制好调料,王浩问两个大厨道。
两个大厨点点头,说道:“看清楚了。”
他们都是经验丰富的厨师,虽然王浩调制配料的手法他们是第一次见,但看过一次,记住不难。
王浩点点头,然后,来烤架旁边坐在,让那两个大厨帮忙处理炭火,他自己则是开始烤羊。
烤羊的过程有些单调、枯燥,但这看似单调的动作中,却更能提现烤羊者的手法,尤其是王浩没有使用烤炉,单纯的用炭火烤,那就更考验他的手艺了,稍有不慎,就有可能外面烤糊了,里面还没熟。
然而,王浩却显得很轻松,时而拨弄炭火,时而转动羔羊,动作没有半点滞涩,也没有半点慌乱,就好像他曾经千百次的做过这个事情一般。
不多时,一股股香味从羊的身上散发出来,羊的表面也滋滋冒油,王浩则是开始刷酱料,同时,还和两个厨师讲解着如何控制火候,何时刷酱最合适,刷酱的时候怎么刷更合理等等,那样子像极了老师在教导自己的学生。
“差不多了。”
将近两个小时后,王浩看了看自己的烤全羊,满意的收工。
“总算好了,快饿死我了。”柳冰妍道。
“闻着好香啊,我肚子早就咕咕叫了。”戚雅静双手捂着肚子,眼睛却死死的看着王浩手中的烤全羊。
赵玲玲虽然什么都没说,但那双渴望的眼睛,也表明了她现在的心情。
在王浩烤羊的过程中,羊的香味越来越浓郁,本就饿得不行的柳冰妍几人,早就有些迫不及待了,只不过,那个时候,王浩还没完成,她们纵然再饿,也只能忍着。
“好饭不怕晚。”王浩一边说,一边接过徐兵递过来的小刀,给几人切割羊肉。
“唔,好香。”接过盘子的柳冰妍,迫不及待的就尝了一口,脸上满是享受的表情:“这绝对是我吃过最好吃的烤全羊,又香又酥又脆。”
“嗯嗯,我赞同。”旁边的戚雅静一边吃,一边疯狂点头附和。
“慢点吃,还有点烫呢。”王浩提醒着柳冰妍两人,然后,将手中的盘子递给了赵玲玲。
给三女分了羊肉之后,王浩又切了三份,分别递给了徐兵和两位大厨。
“你们也尝尝,看看味道如何。”王浩笑着说道。
“就冲这个味道,这烤全羊绝对差不了。”还没开吃,徐兵就先是一记马屁。
那两个大厨倒是没有说话,接过王浩递过来的盘子之后,慢慢的品尝了起来。
不错,就是品尝!
他们没有像柳冰妍几人急不可耐,虽然他们现在也很饿,但身为厨师,看到美食的第一反应不是狼吞虎咽,而是品尝其味道。
其实,两人刚开始的时候,对于王浩的厨艺并不信任,尤其是,王浩在烤羊的过程中,居然还分心和柳冰妍三人聊天,聊天也就算了,更过分的是,王浩居然还打游戏!
如此荒唐的行为,又怎么能做出美食?
不将这只羊烤糊,那都会是王浩本事大了。
然而,随着时间的流逝,这两位大厨却是惊讶的发现,这只羊非但没有被烤糊,反而是香味越来越浓郁,而且,表面的色泽也更加黄亮,只看表面,就能够勾起人的食欲。
看到这个情况,两人心中震惊不已,莫非,王浩真是一个厨艺方面的高手?即便是分心做其他事情,也依旧能够做出一道美食?
两人的心思又之前的不信,变成了将信将疑。
现在,这道烤全羊终于做好了,两人抱着怀疑的心态,开始品尝。
作为一个顶尖厨师,品菜那都是基本功,只有会品尝,才能够做出美食。
一口羊肉入口,细细咀嚼之后,两个大厨的脸上都露出了震惊之色。
又香又脆,偏偏这香味又和他们以往吃过的烤全羊的味道,有种很特别的美。
他是怎么做到的?
两人震惊的看着王浩。
这烤全羊居然被他做出了完全不一样的味道,偏偏这味道又是那么的诱人,吃完一块还想要吃下一块,而且,没有一点油腻感。
通常,烤全羊吃几块下肚之后,油腻感就会不断增加,降低继续吃下去的欲望,但王浩的这烤全羊,却没有丝毫这种感觉,反而是让人越吃越想吃。
“味道如何?”王浩笑着问两个大厨。
他今天来这里,不单单是为柳冰妍几人做美食,同时也是为了教这两个大厨,王浩本身就拥有顶尖的厨艺,再加上他金牌讲师的身份,教起来自然会非常快,更何况,这两个大厨,本身天赋不差,经验也丰富,很多东西一点就透,这也让王浩教的很轻松。
“非常棒!”两个大厨异口同声的说道,之前脸上怀疑甚至是不服的表情,早就已经消失不见,取而代之的则是满心的佩服和惊讶,他们实在是没想到,王浩能够将烤全羊做到这个程度。
越是简单的操作,越能看出一个厨师的水平,烤全羊看似简单,只要不停的转动,偶然刷点调料就行,但实际上,这里面讲究大了,王浩的操作堪称完美。
他们两人此前也都做过烤全羊,但和王浩的烤全羊相比,他们做的烤全羊什么都不是。
“那刚刚的操作,你们可都看清了?”王浩继续问道。
两人同时点头,王浩在烤羊的过程中,没少和他们讲解,两人经验丰富,自然是将王浩所讲的内容都给清楚的记了下来。
“那就好。”王浩满意的点点头。
两个大厨心中惊讶的同时,也有些不解。
他们现在已经明白了,王浩喊他们来,不单单是打下手,更重要的是教他们厨艺,可以说,王浩烤全羊的手法绝对是属于“独家秘方”,像这种手法,一般是不轻易外传的,他们两人虽然是酒店的大厨,是王浩的员工,但并不是王浩的徒弟,随时有可能跳槽的,那样的话,王浩的这手法也就会随之外泄,那王浩的损失岂不是就很大了?