第213章 组织个内部比赛（1 / 1）

“下个月的中西美食大赛，你们怎么看？”刘敏云环视其他人道。 刘敏云，华夏美食协会会长，而在坐的其他人，也都是协会的高层。 众人今天相聚在这里，是在讨论下个月的中西美食大赛。 这个比赛并非是第一次举办，举办的地点也是每年都在换，今年举办地，就在帝都，看名字就能知道，这比赛的内容就是中餐和西餐的较量，每年的规则都略有不同，而今年的规则，就是没有规则！ 具体的来讲就是，参赛的选手，可以烹制任何菜肴，只要是在比赛规定时间内完成就行，至于这比赛的评委，都是来自世界各国的知名美食家，其中自然也是有华夏人，不过，在评定的过程中，所有人都不知道，哪道菜对应是哪个厨师，只有在分数出来之后，才会知晓，这样做，自然是为了最大可能的保证公平性。 “咱们已经连输三年了，这次要是再输，可就真没脸见人了。”黄泽林面容严肃的说道。 黄泽林是华夏美食协会的高层，进入协会多年，在协会内甚至是整个行业的地位，并不比刘敏云低。 众人闻言，纷纷面容严峻，刘敏云亦是如此。 现实正如黄泽林说的那样，在这中西美食大赛上，他们已经连续输了三年，若是再输，可真就是脸面丢尽了。 “今年无论如何也要赢！” “对，绝对不能再输了！” “说是这么说，可是......” “老实说，这几年，国外美食圈冒出不少高手，反倒是我们......哎。” “是啊，说起来，我们华夏才是美食之国，结果，这些年却是少有顶级厨师出现，一些老牌厨师故步自封，已经没有了上进的激情。” “要我说，今年咱们就派年轻人去，说不定还能有奇效。” “年轻人？会不会不太好，厨师这一行，虽然也会有天才，但经验无疑是很重要的，太年轻的话，经验缺乏，水平有限吧？” ...... 围绕着比赛的事情，众人议论纷纷，气氛比较凝重。 虽然众人都想今年赢得比赛，但实力的差距，他们却不会无视。 往年，他们都是派得都是他们认为的实力强的，经验丰富的选手去参加比赛，经验丰富很多时候也就意味着年纪大，而这些年纪的厨师，水平固然都不低，但他们却是缺少激情和创新，尤其是创新！没有了创新，水平就很难再有很大的提高。 反观西方的一些厨师，他们的美食历史虽然没有华夏悠久，菜肴的种类也没有华夏丰富，但这些年，他们一些人开始专心研究起了华夏的美食体系，并在此基础上，创新自己的美食，在知己知彼的情况下，反倒是接连在美食大赛上拔得头筹。 连续三年的惨败，让华夏美食协会的这些高层们，不得不考虑做出改变。 由年轻人替代老一辈，就是其中一个想法。 年轻代表着缺乏经验，可也代表有冲劲，有想法，能创新。 “听说老刘的那个徒弟，水平不错？”其中一人说道。 “你是说粤菜的刘三刀？” “对！就是他！”刚刚那人说道：“我之前多次听他夸自己的那个徒弟，说他有水平，有天赋，完美发挥的话，实力不在他之下。” “这样啊，倒是可以考虑。” “湘菜老赵也有一个不错的徒弟。” “还有淮扬菜的老王，他的徒弟好像也不错。” ...... 众人一个个列举出自己所知道的年轻一辈的高手，这些人都是一些名厨的弟子，师出名门，根正苗红。 “这些人倒是都不错。”刘敏云说道：“这样，咱们先举办一个内部比赛，挑选参赛选手。” “老一辈的人会不会有意见？”有人担心的问道。 “有意见？他们还好意思有意见？”刘敏云冷着脸说道：“这三年，他们把我们华夏的脸都丢尽了，还好意思有意见？” 的确，这几年也没少给他们机会，结果，成绩不理想，也不能怪他们从年轻一辈中挑选新人。 “会长，要不让他们也一起参加比赛吧？”沉默了一会之后，有人开口道：“一来能让他们信服，二来，队伍都派新人也过于冒险了，找一两个老一辈带队，以老带新我觉得更合适一点。” 不少人点头附和。 刘敏云沉默了一会，说道：“你这么说也有道理，行，那咱们就在协会内正式宣布这次的赛事，所有人都可以参加，刚刚那几个年轻人，逐个通知他们必须参加。” 众人对于刘敏云的决定没有任何意见。 “老黄，这次的比赛，就麻烦你来组织？”刘敏云看向黄泽林道。 “行。”黄泽林应道。 这样的比赛，他并不陌生，组织起来也没什么难度。 “会长，我们要不要也邀请民间的厨师来参加这次的比赛？”黄泽林想了想问道。 并不是所有的厨师都会加入美食协会的，正相反，加入美食协会的厨师，占比其实并不大，毕竟，想要加入这个协会也是有门槛的，不是谁都能进的，民间就有大量的厨师没有进入协会内。 “民间的厨师？”刘敏云微微一愣，他刚刚的确没考虑这个。 “我觉得没这个必要，如果邀请民间的厨师也来参赛，那这次赛事的规模会很大，组织起来也麻烦，需要的时间也长，而且，民间的厨师大多都是野路子出家，上不得台面，凡是那些有实力有名气的厨师，都已经进入咱们协会了，没有进来的，水平定然也不怎样。”赵铭己说道。 赵铭己也是美食协会的高层，资格同样很老，他和黄泽林两人都是下一任美食协会会长的热门人选，这也就导致了两人之间的关系有些微妙，尤其是赵铭己，更是将黄泽林当成了最大竞争对手。 “我觉得老赵说的有道理，没必要邀请民间的厨师来参赛，他们水平不行，做做流水席还行，像这样的比赛，他们完全不够格。” “对啊，咱们没必要浪费那个时间。” ...... 几个平时和赵铭己走得比较近的人，也随声附和道。