看着神色缓和面露喜色的董香玉,周巡在心底轻哼一声抱怨道:“妈,我不想在厂子里干了,又累又没钱,还整天弄得脏兮兮的。”
“那就不干了!”董香玉心情好了又疼小儿子,自然不肯让小儿子受苦。
周巡目光一闪附到董香玉耳边小声道:“我听说供销社又要招人,我想去。妈,你帮我想想办法呗?
供销社在董香玉眼里那是订好的单位了,儿子想去那她可是举双手赞成。可是让她想办法,她却无能为力。”妈哪里来的办法?我一个乡下老太婆跟供销社的边都搭不上。”
“您虽然是乡下老太婆,但您也是周科的妈妈啊!”
周巡这话说得不明不白的,但董香玉却瞬间就明白了。她看向周巡,母子俩相视一笑,眼里满满都是算计。
傅甜甜可不知道有人已经开始暗戳戳的打主意了,她正在蒸山药做山药红豆糕。
“熟了。”傅妈妈打开蒸锅用筷子戳了戳山药,见已经软了后帮着拿出来,“接下来碾成泥?”
“对。”傅甜甜取了大海碗把山药都取出来,用擀面杖在碗里捣。蒸熟的山药很软,几乎没用力气就已经被捣成小块,再压一压变成了泥。仅仅是山药的话,口感会太好,傅甜甜还往里面加了少量的淀粉和蛋清一起搅拌均匀。
傅妈妈把红豆泡出来稍稍蒸了蒸,又按照傅甜甜的要求把红豆碾碎,但并没有跟山药一样碾成碎泥,而是保留了一些颗粒感。两人像做饺子皮一样的把山药泥擀成山药泥,然后再把红豆包进去,合口搓圆。
傅甜甜突然欵了一声,惹的傅妈妈不解的看过去,“怎么了?”
“没有模具啊。”傅甜甜叹了口气,“只能做成最简单的小方了。”
傅妈妈轻笑:“等着。”
傅甜甜刚把手里的山药红豆坨坨捏成正方形,就见一手托着山药团,另一只手在上面随意的捏捏画画,几秒后一只小白兔跃然手上!
“妙啊!”傅甜甜双眼放光,看傅妈妈的眼神简直再看神仙,“没想到妈你还有这手艺呢!”
“找你爸学的,“傅妈妈笑呵呵的,又弄了点红豆泥给小兔子点了眼睛,这下小兔子更形象了,“你爸的手艺比我好,各种小动物都能做,比我做得像。”
小兔子只有半个巴掌大,但长耳朵圆尾巴和红眼睛一样不差,栩栩如生。傅甜甜对这小兔子爱不释手,如果这不是要入口的东西,她早上拿在手里把玩了。她把小兔子小心翼翼放下,又捏起一个山药团目光闪亮的看着妈妈:“妈你教我啊,我也想要你小兔子!”
“好好好,教你捏小兔子小鸭子还有小刺猬。”
一个有心教,一个有心学,再加上傅甜甜是真的手巧,很快案板上就多了很多小白兔,其中还夹杂着几只小鸭子,傅爸爸和周科收摊回来时看到了小半桌的小动物,一个个憨态可掬。
“这是?”
“山药红豆糕。”傅甜甜笑嘻嘻的把碗筷摆好,又递过帕子让他们俩擦擦手准备吃饭,“我想着咱们家卖的点心还是太单一了些,所以打算多弄些花样,这个山药红豆糕就是试水用的。”
傅爸爸不反对添新,但这个样式
“怎么做成这样了?小动物的造型是好看,但他们摊子的客人基本都是中年人,他们更喜欢糕点实在一些,这些花俏的东西他们会觉得只好看不好吃,还不划算。”
说到这个,傅甜甜叹了口气:“我也不想啊,可是咱家没有点心模具,总不能直接搓成团或者是压成小方吧,那也太不好看了。”
“模具啊。”傅爸爸嘟嚷一声,像是想起了什么。而周科凝着那些可可爱爱的小兔子目光闪了闪,似乎有什么计划在他心里成型。
山药软糯,红豆甜而不腻,而大小也刚刚好,一口一个格外满足。对甜食不太感冒的傅爸爸和周科今天都给面子的吃了不少,由此可见傅甜甜这山药红豆糕非常成功。
傅甜甜一拍手:“咱们做一些明天早上去卖吧,不用做小动物造型,就做成小方,我觉得肯定会有人买的。”
傅爸爸没反对也没同意,倒是提出了质疑,“我们现在吃的是刚出锅不久的,还热着所以有这样完美的口感。但今天做出来明天再拿出去卖就会凉了,你能保证口感一样好么?”
本以为会把傅甜甜问倒,但没想到她一点都不慌,嘻嘻一笑又从厨房端出一个小碟子,“喏,我都准备好了。这是我最早做的一批山药糕,这些都已经凉了,你们尝尝看?”
也不知是为了区分凉热还是为了偷懒,这一小碟山药糕都是最简单的方形。傅爸爸尝了一个,眼睛一跟热的不同,凉了之后的山药糕最外面那一层比之前更甜了,别于之前的软糯,它是脆脆的,咬上去就跟吃脆山药一样,有一股清甜,伴着里面软软的带着颗粒感的红豆泥,味道非常有层次感。
傅爸爸一口吃完终于露出了笑容还对傅甜甜竖起了大拇指,“很成功,我女儿果然有天赋。”
爸爸的认可让傅甜甜笑开了花,心里比吃了一升蜜还甜,“那说好了,咱们就做山药糕卖!”
“行,摊子有你的一半,你想卖什么就卖什么。”傅爸爸豁达的说,“以后咱家这摊子也传给你,你随便折腾,爸爸在后面给你做后盾。”
傅甜甜欢呼一声扑上去抱着爸爸的脖子蹭了蹭,“谢谢爸爸,爸爸最好了!”
一旁的傅妈妈醋得不行,朝亲密无比的父女俩翻了个白眼,“哼,没良心的臭丫头,也不晓得是谁陪你忙了一上午。”
“哎呀哎呀哎呀,我怎么会忘了我家的大功臣顶梁柱呢。”傅甜甜往旁边一扑把妈妈抱了个满怀,还吧唧在妈妈脸上亲了一口,“爱你哟!”
“臭丫头!”傅妈妈嫌弃的擦脸,但嘴角的弧度却始终上扬着,且没有落下的迹象。
坐在旁边宛若局外人般的周科默默吃着山药糕,也不知是嫉妒还是羡慕,他居然从甜甜的山药糕里尝到了几分酸意。
傅家的氛围真好啊,好到他也想真正的成为傅家人。