这话明显让九老坐不住了,你自己那杯茶汤还没说明白呢。
先特么来挑我的刺?
这挑衅意味已经这么赤裸裸了吗?
“我靠嘞,居然这么嚣张?九老说的已经够细了,他还要背刺,故意的吗?”
“狂妄,简直太狂妄了,年轻人一点都不懂低调行事,这种人怎么配说懂茶?”
“不错,茶之一道,应当韬光养晦厚积薄发,而不是连自己那摊还没顾好,就去挑衅别人,我觉得都不用比了,这年轻人太差劲了!”
叶天这一句话,可谓是引起了公愤,被不少茶客指指点点。
就连虎娘也露出一抹好奇,挥手将众人的议论声打断:“这是在斗茶,有规则在前,所以这位先生的要求不算过分!”
“如果说的正确,是可以加分的!”
听到虎娘出声了,众人这才消停,就连九老也继续靠了回去。
满眼的不屑,他始终认为叶天一直在装模作样,自己之前解说的已经够细了。
不信他还能比自己更细!
“叶先生,你可以开始了!”
见安静下来后,姑娘也为叶天倒了一杯大红袍,请他来品鉴。
只见叶天连茶汤看都没看一眼,只是将手隔空放在茶杯上空感受了下温度后,便直接开口:“看其茶叶形状,的确是今年新茶!”
“不过不是五月份的熟茶,而是采摘于四月下旬的嫩茶芽,并且通过阴凉静置法,让其在五月中旬进行炒至!”
“这里有意思的点是,这批茶叶炒的时候,并没有按照传统炒法,而是人工回露,保其茶芽的嫩度比例后,在利用蒸馏,轻微醒茶!”
“紧接着,再用文火干铁进行烘茶,这里的铁指的是铁板,不是铁锅!”
说到这叶天忽然打住,而是似笑非笑的看向虎娘。
只见她的神情此刻呆住了,并且满脸的惊愕,完全的不可置信。
“老板娘,严格意义来说,你这不属于炒茶,应该叫蒸烘,法子属于独门绝技吧,如果不怕泄露的话,我是可以说完的!”
叶天轻笑着,继续刺激着虎娘的认知。
“他说的什么玩意?我怎么听的稀里糊涂!”
“不,不是很清楚,有可能是在胡扯吧!”
“对,一定是在胡扯,不然他说的这种,压根就出不了茶叶!”
不少茶客听的云里雾里,看向叶天的眼神更加鄙夷。
明显是在故弄玄虚,说一些我们听不懂的刺,来装神弄鬼!
但在茶道颇有造诣的九老,确实隐约听出一点东西来。
至少他听的出来,叶天是真的懂茶,甚至连炒茶都懂,压根不是胡说八道。
“你,你怎么知道?”
“这是我们家独门秘法,从来没有泄露过!”
虎娘终于回过神来,不可思议的看向叶天。
九老心一惊,直呼不秒,连虎娘都承认了,那就坐实叶天所说都是真的了!
“不,不可能,你在胡说八道!”
“谁家炒茶还用蒸馏,还要去烘?”
为了不输,九老只好睁眼说瞎话了,打死都不能承认他的说辞。
可裁判毕竟不是他,而是已经无比震撼的虎娘了。
“至于我是怎么知道的,很重要吗?”
“这么多年你们家的秘籍没有泄露出去,你就应该知道原因了,回家以后问问你家长辈,这秘法是怎么来的就行!”
叶天故作高深的轻笑一声,因为这套法子,就是自己所创的。
在进入精神病院前,叶天跟着老头常年住在深山。
老头有段时间对茶道独有情钟,所以逼着叶天去学茶道,就是为了给他泡茶喝。
所以便研究出这么一套适用于大红袍的独特法子。
后来被老头子学去,为了换点赌资,便给卖了。
应该卖的就是虎娘家的长辈!
“九老,我可以作证,叶先生刚才所说,都乃千真万确!”
“因为这些茶叶,都是从我们家族自己进行加工出来的,所以一切流程我比任何人都清楚!”
“如果,您老还是不信的话,可以去市面上,买点顶级的大红袍,用您刚才说的流程去冲一边,就发现跟我所冲的完全是两个味道。”
“这东西,是骗不了人的!”
虎娘信誓旦旦的对九老解释道,也是在给身后的看客解释。
“不用了,既然让你做裁判自然是信你!”
“再说了,就算懂炒茶,也未必懂品茶!”
九老冷哼一声,不爽的瞪了叶天一眼。
他自然清楚虎娘所说的两个味道,因为他在林家,用高温冲壶的手法泡过很多次,没有一次可以泡出眼前这杯的味道。
“叶先生,您继续!”
这时,虎娘的眼中,对叶天已经展现出浓烈的好奇。
“冲法那就不说了,这么简单的手法,是个人都清楚,就不过多赘述了!”
叶天点点头,继续出声道,开口第一句就让九老又坐直了身体。
“小子,你特么什么意思?在内涵谁呢?”
“什么叫简单到是个人都清楚?”
九老很生气,暴脾气瞬间被点燃,指着叶天大声怒斥。
“不好意思,九老,忘了刚才你说过冲法了,是我说错了,那你不是个人!”
叶天放低姿态,语速极快的想要平息九老的怒火。
见叶天这次居然如此识趣,九老也没有得理不饶人,当即冷哼一声。
“哼,这还差不多!”
说完,刚坐下,便听到包厢忽然发出哄堂大笑。
对面的叶天更是笑的直拍桌子,九老这才明白,自己又掉进叶天挖的话术坑了。
气的龇牙咧嘴,怒目圆睁,却又没任何办法。
“哈哈,原来九老不是个人呢,那应该是条人!”
叶天可没那么多顾及的打趣着,继续挑衅着九老的怒火。
“好了,叶先生,如果没有要补充的细节,可以品自己的茶了!”
身为裁判的虎娘,见九老快要暴走,立马出声控场。
这才让环境再度安静下来,叶天也收起笑容,继续说道:“那接下来我要补充的细节在水温,跟水的来源!”
叶天说完这个,虎娘眼睛一亮,众茶客也是纷纷互相对视一眼。
这两个地方的讲究,可以说没有十年的茶道浸淫,是说不出个一二三的。
能在这两个地方精益求精者,无不都是年迈古稀的老茶虫了。
包括九老这个段位,都没把握敢在这两个地方去谈论。
更何况这个年纪轻轻的叶天呢?
所以,当叶天这话脱口而出的一瞬间,九老就露出一抹不屑。
“噗嗤,真是不知者不畏,仗着自己懂点炒茶,便什么都敢评头论足!”
九老此刻的鄙夷,也是大部分茶客的心声。
不少人带着嘲讽意味的表情,双手环抱胸口的等着看叶天是如何出丑的。
可叶天却没有理会众人的小心思,而是慢悠悠的开口道:“先说水温,当水从壶进入茶杯时,你用的是九十五度水!”
“当完成第一泡的时候,茶杯温度在八度!”
“当第二泡入杯的时候,你的水温在九十三度,茶杯降温到二度。”
“当第三泡入杯的时候,你的水温在九十四度,茶杯温度在四度!”
叶天侃侃而谈,虎娘的脸色却越来越凝重,甚至于眼睛都放起了一丝光芒。