简希希赶紧放下了相册,时钟已经指向十一点,该准备做饭了。
简希希拿出三个土豆、一个大茄子、四个青椒,先将土豆刨了干净,茄子不去皮只洗净了,青椒去掉蒂抠出里面的辣椒籽,再洗些葱姜蒜备用。
将洗好的蔬菜放在盆子里,简希希端着到了灶头上,拿出案板和菜刀,准备切菜。
将土豆切成不规则的小块,茄子也切成小块,青椒切成方条,葱白、生姜切成薄片,大蒜剁成蒜末,将菜备齐。
给茄子裹上了一层薄薄的淀粉,接下来就要调地三鲜的灵魂料汁了。
简希希找来找去,也没有看到蚝油的影子,想必现在蚝油这一味调料还未普及,只好做罢了。
将两勺酱油、一大勺盐巴、半勺白糖倒入碗里,再勾兑一勺淀粉,最后加入适量的清水,搅拌搅拌即可。
简希希打燃煤气灶,起锅烧油,将土豆块放入油锅中,炸至金黄就捞出来。
嗯~这土豆就是怎么做都好吃~不用任何调料闻起来就已经很香了。
捞完锅里的土豆,简希希赶紧将茄子也下入锅中,炸至微黄即可捞出。
锅里留了些底油,简希希将葱白和姜片下锅爆香,接着倒入青椒、茄子、土豆混合炒制。
最后淋入调好的料汁,撒上蒜末,一道东北家常菜地三鲜就出锅了。
简希希馋得口水分泌个不停,将菜摆上桌,简希希又炒了个青椒鸡蛋,煮了一个小青菜汤,菜就齐全了。
拿好碗筷,简希希坐在沙发上,等着傅家一家人回来。
傅家老两口很快就回来了,程彩霞还在跟老头子拌着嘴。
“都怪你,你偏偏要在公园里看人下棋,这下入了迷,都快十二点了才到家,等儿子回来,饭都没做好!”
突然一阵香味窜入老两口的鼻腔,两人不约而同吸了吸鼻子。
“嗯?是什么味道啊?这么香~”
换完鞋进门,就看见饭桌上摆好了热气腾腾的饭菜,程彩霞不由得心里奇怪。
看到坐在沙发上的简希希,就问道。
“希希,桌子上的饭菜是你做的啊?”
简希希看见老两口回来,准备起身去打招呼,程彩霞赶紧走了过来,按下了简希希的肩膀。
“不用起来,希希,你还会做饭呢?”
简希希点了点头,让老两口赶紧尝尝她的手艺。
“爸、妈,你们尝尝合不合胃口,这段时间你们对我太好了,我这在家也没事,就帮忙做个饭。”
公公傅存望一看这菜,倍感亲切,当年他下乡当知青的时候,最爱这农家的地三鲜了。
他走到饭桌前,用筷子夹起一块土豆,放进嘴里咂吧咂吧。
“希希,你的手艺真不错,这个味道让爸爸想起了在东北当知青的时候。”
程彩霞赶紧责备自家老公,一面对简希希说道。
“希希,下次别做饭了,你脚还没好呢,这样折腾落下病根就不好了。”
“老头子!你嘴咋这么馋啊,儿子还没回来呢,不许再偷吃了!”
程彩霞嗔怪地看着老公,走回去拧起了他的耳朵。
“诶……诶~我不吃了不吃了,别拧我耳朵啊老婆,希希还在这儿呢,给我个面子。”
看在儿媳妇的面子上,程彩霞这才放下了老伴的耳朵。
三人相视而笑,气氛十分融洽。
这时,傅纪年刚好推门而入,看着和谐相处的三个人,心里涌入一股暖流。
“纪年,你回来啦!赶紧洗手吃饭,今天可是希希做得好吃的哦~”
傅纪年朝着洗手的地方走,一边用右眼瞟着简希希,这女人还会做饭?
简希希接收到了傅纪年怀疑的眼神,心里无语凝噎,拜托,做饭只是一项生存技能好不好!
洗完手回来,一家四口齐齐整整,准备开始享用午餐了。
傅纪年上午活多,饿得不行,加上简希希做的菜都特别下饭,几分钟便干掉了三碗饭。
简希希愕然,这男人可真能吃,怪不得长得那么高那么壮,什么家庭养得起啊!
“这个地三鲜很下饭。”
傅纪年突然说了这么一句,有些不好意思地低头刨起了饭。
简希希看着这个大男人的小动作有些好笑,脑海里出现了今天上午看见的那张老照片,不禁老脸一红。
“希希,你看看我们纪年,夸人都不会夸,能娶到你这么好的媳妇啊,他是祖上积德了!”
程彩霞给自己儿子一记白眼,一副恨铁不成钢的表情。
“希希,你们吃完了就进屋里去休息吧,我和你爸来收拾就行。”
简希希点了点头,她有些困倦了,就不和公公婆婆客气了。
傅纪年见简希希要下桌,赶紧刨干净碗里的饭菜,擦擦嘴对简希希说道。
“我抱你。”
简希希拒绝的话还没有说出口,就被一个结实的臂膀拦腰抱起,大步走向了二人的卧室。
程彩霞在背后默默和老伴说道,两人相视一笑。
“看来咱们的儿子也没有那么笨嘛~”
傅纪年将简希希小心翼翼地放在了床上,捞起她的睡裤,要查看她的脚伤情况。
简希希有些想缩回自己的脚,却被男人的大手将脚踝给轻轻握住了。
“别动,你别害怕,我只是看看扭伤好些了没有。”
说着说着,傅纪年的眉头逐渐皱起,走到一旁的柜子里取了药出来。
“这两天你不要下床去折腾了,今天的情况一点儿也没有变化,我再给你上些药,听到了没有?”
简希希被他看得有些心虚,但又想到到底是谁吃自己做的菜吃得那么香啊?她又不心虚了。
“你不喜欢吃嘛?我看你吃得很多诶!”
傅纪年把药倒在手掌上,在手上磋磨发热,才往简希希的淤青处抹。
“不是不喜欢,但是你的脚伤要静养,等好了你随便怎么折腾,好不好?”
简希希看着男人低着头,像呵护什么宝贝一样细心地为自己抹药,她的内心变得柔软起来。
“好,可是一个人躺在床上好无聊~”
简希希自己都没察觉到,自己竟然在对傅纪年撒娇。
傅纪年擦完药,将简希希对我裤腿放下,一只手握着她的两只脚放入了被子里。
她的脚好秀气,不过他不敢握在手里久了,怕她以为他真是变态。
他起身走到窗户边的书架上,拿了些书下来,放在简希希的床头。
“要是无聊得很,就看看书打发时间,我下了班就回来。”
简希希想不明白,这个男人下了班回不回来关自己什么事儿,但伸手不打笑脸人,她还是回应道。
“好,谢谢你。”
“不用和我这么客气,我是你老公,照顾你的感受是应该的。”