张瑾瑜若有所思，原来一个温度居然有这么多用途？
朱高炽道：“精确测量温度，是我们认识世界的一部分。
所以今天你们见证的并不是无聊的实验，而是我们走出的第一步。”
周星月恰巧此时取来冰水混合物，水放在冰窖里整整一夜，取出时上层带着点冰碴子，轻轻用手一碰便碎，化作浮冰。
朱高炽赞叹：“完美。”
然后把温度计插进冰水混合物中，稍等片刻，等待玻璃中的水银柱稳定，做好标记。
然后又叫人提来炉子，上面放着个铁皮水壶，水烧得咕嘟咕嘟冒泡。
朱高炽道：“这里的水就设定为一百度。我们现在放进去看看，是不是会有变化。”
当温度计放入水壶，水银柱蹭飞起，众人极为惊讶。
张瑾瑜惊呼，杨思君猛地浑身一紧，但水银柱抵达某个高度后，便彻底不动弹。
“这就是一百度。”
朱高炽评论道：“其实这个不怎么精确，但却可以用来看病。比如有人染了风寒，发热，究竟热的有多少呢？可以用温度计测量。
从现在开始，医学上就可以开始研究人体温度。
人体是有正常温度的，高于或者低于这个温度都有问题，但这个温度究竟有多少，需要我们精准测量。”
众人惊叹，原来这里有这么多问题。
张瑾瑜说：“夫君，原来这里这么多学问。”
“是的。我们要想研究这个世界，总是要化繁为简。然而这并不简单，首先要做的便是我们要设定各种单位。这是个繁杂的工作。”
张瑾瑜皱眉：“这么说现在还没什么用？”
朱高炽摇头，“当然有用的。现在我正准备着手做孵化实验，其中就用得到温度，同时还要建立暖房。”
“暖房？”
朱高炽点点头：“冬天吃不到新鲜蔬菜。蔬菜冬天不生长，我猜测可能跟温度有关，跟其余关系不大。
毕竟土地没变，太阳其实也没变。唯一改变的只有温度。”
张瑾瑜道：“孵化呢？”
朱高炽看向周星月：“星月，这几天军营那边共消费多少肉类？”
“每天大约三十斤左右。”
“你看，这只是六十三个人而已，整个大明有多少百姓？需要多少肉蛋奶？
鸡、鸭无法大规模繁育，主要是没掌握人工孵化技术。”
张瑾瑜瞪大眼睛：“鸡能人工孵化？怎么孵化？”
“你见过鸡吗？
算了，你肯定没有见过。
但你见过鸟，大部分鸟类，以及部分鱼类，用的是卵生方式，只要采取这种方式的动物都可以人工孵化。
因为蛋就在那儿，哪种动物也不可能对一只蛋做什么，它们只能给予一定温度。
按照这个思路，如果人能找到合适温度，把蛋一直放在这样的环境中，不用它的母亲也可以孵化。”
朱高炽说做就做。
之所以这么迫切，是因为这几天军校里的士卒们给他的刺激太大。他每次都会想到第一次看到他们时的情景，太瘦了，每次吃饭他们总是嚷嚷着吃不饱。
朱高炽都被他们吃怕了，白面真的供应不起。
但回想后世，朱高炽一顿饭顶多也就一两个馒头就足够，而他们要吃五六个才行。
所以朱高炽迫切希望增加肉蛋奶的供应。
朱高炽先叫人在家里建造个非常简单的暖房，地下有火龙，通过煤炭燃烧向房间供暖，然后又叫人测量鸡的温度。
他叫人抓住鸡，然后用温度计贴上鸡的腹部。
测一次不够，早中晚都要测，而且还要测量起码五十只鸡的温度。这个庞大的工程依然交给周星月完成。
周星月忙碌七八天，总算得到足够数据，加总相除，得到平均温度。当这些事情全部做完，朱高炽叫人给暖房供暖。
第一天时，小厮经验不足，火太大，房间内的温度直接搞到六十多度，直到晚上，温度才降低到正常值。
第二天小厮不敢再填那么多煤，只有聊聊几块，把温度撑着就行。
但这天火焰太小，导致温度一直都是室温，后来再填煤，温度又过了。
总之暖房掌握温度是个技术活，并不是胡乱搞搞就能胜任。
升温很容易，降温比较难。
朱高炽想到电脑散热的方式，心中想着，或者可以用散热片的方式散热？经过实验发现这种办法极为不靠谱。
于是改建暖房，前后都开上窗，让中间形成穿堂风，一旦要降温，那就拼命吹风箱。
总之磕磕绊绊中，他们用了四五天的时间才掌握住这项技能。
朱高炽命这小厮升任管事，专门掌管此事。
他叫人去沿街收购受过精的鸡蛋。小厮很茫然，不知道能去哪收这玩意。
而且受过精的鸡蛋，只要没成型，跟正常鸡蛋也没多大区别。
普通人谁会关注这些东西？但小厮自有妙计，他先去寻个懂这方面的农人，打听清楚如何分辨。
然后雇数十个人去周边的农村收，不几日收上五六百。尽数交给朱高炽。
从此府里就欢乐得多。无论是性子温婉的张瑾瑜，还是性子冷淡的杨思君，每天早上，都会跑到这个小院子里，询问鸡蛋孵化的情况。
有时候杨思君兴致来，就在院子里呆上半天，画不同形状的鸡蛋，朱高炽告诉她，这也是提升画技的办法之一。
徐王妃听说此事，认为朱高炽胡闹，但把朱高炽叫过去了解清楚详情后，她意识到这是利国利民的大事，隔几日也过来看看情况。
小鸡孵化的天数朱高炽自己也搞不清，所以只能慢慢等，朱高炽认为这些事要交给专业人士去做。
但北平府缺人才，苦寻不着。
这个职位要求不仅仅精通农事，还要识字，要有一定的文化修养，大部分精通农事的农民都被剔除。
而具有文化修养的文人，又不屑于精通农事。
朱高炽先问周星月有没有合适的人选推荐，得到的是否定的答案，不过她应承会帮着寻找。
问姚广孝，他这边也没有合适人选，最后朱高炽只能把这个事当做公事公布，衙门里的差役都知道。
这件事，居然被一个小吏解决。
那小吏原本是通州人，在朱高炽公布此事后，他向韩业禀告，他们老家有个人非常合适。
韩业打听那人什么出身，小吏说道：“说起来与我也有些关系。此人名叫胡广，我们原本是远亲。
前些年考中过举人，被授予仙台县令一职，后不知得了哪位大人物赏识，竟得以回京。
在京中做不两三年，因胡丞相案牵扯到他那上司，他吃了挂落，本为贬斥至云南，不知道他使了什么法子，被送进嘉禾苑任职。”
韩业疑惑：“既然是这样，又为何回来了？”
“两年前，他父亲去世，因之要守孝，便从京城回来。今年刚好是第三年，可以出任官职。”
韩业大喜过望，忙道：“记你一功，我这就去禀告世子爷。”
朱高炽听完韩业报告，也认为此人是个好苗子。
嘉禾苑乃是皇宫用度之处。宫里的所有东西也不都是买的，比如蔬菜类的，就会自己种植，嘉禾苑就是。
他说道：“既然如此，那就派个人去请吧。务必要请来。”
朱高炽怕旁人不知轻重，于是便让自己的三管家亲自去请，本想此事水到渠成，方便快捷，谁知道过两日管家回来，颇为愤恨。
管家去了那地方，见到胡广，刚道明来意，胡广便大骂。
“燕王乱臣贼子，人人得而诛之，我吃皇粮，受皇恩，说什么也不会做他的官。
除非让我死，否则休想！”
管家吃个闭门羹，事没办法，还没被那老东西骂一顿，心里憋屈。朱高炽笑了：“他多大年纪？”
“约有四十多岁。”官家如实回答。
朱高炽哈哈大笑，说：“人家骂你几句也是应该，年纪比你大。他为人怎么样？”
“为人尚可。”管家说道：“据邻居说他自己种菜，且种植方法非常先进，还自建暖房，冬天也能吃上新鲜蔬菜。”
“哦？他用的什么取暖？”
“温泉水。”
朱高炽道：“这样看来，这个人还是能沉得下心，是个人才，现在我们就缺这样的人才。”
“他还骂过王爷。”
“怎么骂？”
“写过什么野草赋，大骂王爷是乱臣贼子，为老不尊。”
朱高炽嘿嘿笑道：“有才华的人总是这么放荡不羁，这是好事。”
“再去请一次，带上我的仪仗。”
管家道：“还去吗？这样的人何必去请？直接绑来就是。”
朱高炽骂道：“胡闹，我缺的是这么个人吗？”
“我缺的是他那一身经验，能自己种暖房的人，不可多得，有他在我能省多少事？”
“快去请去。”
管家无奈，不过上次去悄悄的，没有打出仪仗，官家也没敢大张旗鼓。
这次去就不同，打出旗号，不怕胡广不来。
过两日，管家又嫉恨不已回来。
朱高炽奇道：“打出我的仪仗也没请来人？”
管家怒道：“世子爷，这人太猖狂了。”
“奴才带着仪仗去，鸣锣开道，知县前来迎接，好不威风，奴才想，这下子胡广你还敢不来么？”
朱高炽点点头，这么处理也没什么错。
以势压人说出去有些不好听，但放着不用，更蠢，他又不是什么老顽固。
管家接着说道：“奴才去了那厮家里，叫他跪下迎接，这个家伙倒是真的跪下，可却抱着太祖爷的画像跪，弄得奴才也不得不跪。”
朱高炽不由哈哈大笑，这就很搞笑了，两个人对着跪，怪不得管家这么生气。
随后说道：“辛苦你了。下去吧。”
他决定亲自去趟通州，通州距离北平很近，两天时间就能有个来回。
他带上一队卫士，没有打仪仗，骑马快速去往通州，早上出发，不到中午便抵达。
县令听说世子爷亲自来，出城带着仪仗迎接。
见面后，朱高炽直接说道：“县衙就先不去。带我去胡广家里。”
县令忙道：“世子爷息怒。胡广是老顽固，不小心得罪世子爷，下官已经恨恨责罚他。
请世子爷念在他是个至纯至孝之人的份人，饶他性命。”
朱高炽好奇地看一眼县令，“你怎么替他说话？莫不是收了钱？”
县令赶紧跪地：“下官不敢。下官自当上通州县令，兢兢业业，不敢有半分贪欲。
下官替他说话，也只是因为他实在不可多得。通州的轮种套种法，都是出自他手。”
“那你就小看我了。我是这么小气的人吗？起来，今天是想请他去北平府。”
县令目瞪口呆，道：“世子爷如此礼贤下士，有先主风范。”
诸葛亮三顾茅庐的事儿早就有所流传，如今虽然尚未成书，民间早已知晓。
朱高炽道：“前方带路，不说废话。”
县令令人鸣锣开道，大张旗鼓去胡广家里，从西城门穿过整个通州县城，在靠近西侧城墙的地方到了胡广的家。
他的家虽然是也是砖瓦房，不过只有两进，六间建筑，瞧着气派小很多。
一个老仆迎上来，慌忙拱手：“老父母大驾光临，待小人通知老爷。”
知县道：“勿忙。这位你知道是谁吗？此乃燕王世子。”
老仆大惊失色，赶忙跪地：“拜见世子爷。”
“起，你家老爷倒是过得清贫。前方带路。”
老仆道：“世子爷少待，我家老爷在后山暖房处打理。”
朱高炽来了兴趣，道：“哦，那带我们去后边吧。”
老仆只得应声，前方颤巍巍带路。
朱高炽下马，知县步行。
道路修得很好，用黄土垫过，没多少坑洼。
两侧皆是田地，朱高炽忽然目光呆滞，尼玛，棉花。
前方有块比较小的田地，没有黄灿灿的麦茬儿，却是棕褐色的棉花，开了花，格外好看。
朱高炽三两步跑过去，弯腰仔细察看，生怕自己看错。但没错，就是棉花。他伸手触摸棉花的花絮，软绵绵的，像棉花糖。
“这是谁家的田地？”朱高炽十分急切，张口询问。
老仆吃惊，道：“我家。这些是白叠子是老爷种来玩的。”
“玩？”
“是。老爷说这种花絮似乎能御寒，但不知该如何做。只种少量，待明年再研究。”
“哪里来的？”
老仆迟疑片刻，看向知县。
知县道：“这是你家老爷的大机缘，照实说。”
