尹晓春说完了,也不管刘金花啥表情,反正她该说的都说完了。
等还了钱再来谈其他的事。
“晓春,你听姨母说呀……”刘金花难得吃了这么大一个亏,本来以为只要自己态度够好,尹晓春会心软,没想到心这么硬。
事情没办成,刘金花只好打道回府。
但是同时想着要还尹晓春六七十块钱,心里也是忍不住的肉疼,这可不是一笔小数目。
还得赶紧跟家里人商量一下,尤其是跟女儿杜丽华商量下。
——
这几天都不用送孩子去林家住,萧乐宝在家里有人带,反倒是把邻家的孩子林曼曼给拐了过来。
尹晓春看着两个小屁孩在院子里玩泥巴和捉虫子,欣慰的点了点头。
身后又传来两个声音:“娘,该学做饭了。”
“晓春,快来,婶子教你拿手菜。”
尹晓春本来说做饭这件事情,也是一天有兴致,一天没兴致的,本来应该在自己刚说出来的时候就去干。
现在好了,有一老一小非要教自己做。
来到许久没见的厨房,兰玉书直接撸起袖子,还把材料都给带来了:
“晓春,你可看好了,婶子知道你喜欢吃肉,所以就教你做这个糖醋肉,可是我的拿手菜。”
萧云云也抬着个小脑袋,有模有样学着把袖子撸起来,站在一个小凳子上。
“娘,你就先跟兰奶奶学,我在旁边指导你,看看你哪些步骤做错了,怎么会像上次一样,连那么简单的小白菜都做不对。”
萧云云当初刚开始做饭的时候,那是一学就会,还以为自己是遗传亲娘的。
没想到跟尹晓春的厨艺天赋半点关系都没有。
“是是是,我都听你们的,我会好好学的。”
尹晓春眉毛挤在一起,很忧愁。
现在有两个师傅教自己,一大一小都很严苛。
这比让她开服装店还难,只希望店子里早点装修好,这样也就可以把当初要学做饭之事,给悄摸摸的忘记。
兰玉书先是将排骨给切好,尹晓春在边上打下手,这个切菜她倒是可以胜任。
然后再正式开始学。
“现在把这排骨放在水里,过一下水,再加入葱姜蒜一起焯洗,等煮出表面的浮沫之后再捞出来,再把排骨放在凉水里冲洗一下。”
尹晓春这一步也做的很好,稳稳当当。
兰玉书边教,边弄一点之后就让尹晓春弄一下,完全就是手把手教,这一次肯定能教会她。
“然后就到了最关键的一步,要把这个冰糖炒出糖色,等炒出糖色之后,我们再把排骨倒下去,均匀的在翻炒开,还得重新下入一次葱姜蒜和花椒,盐在最后放,接着再入一入味,翻炒的时候要快速翻。”
尹晓春睁着眼睛,看着兰玉书这么来了一遍,中途又让自己摸了一次厨铲子,感觉就已经会了七七八八。
“行,玉书婶子,我懂了。”
“那你就自己来一次吧,看刚刚学的挺好的,让我尝尝晓春你做的菜,还从来没吃过。”
兰玉书觉得自己教的肯定没有问题,而且差不多是手把手,不可能错到哪里去。
尹晓春虽然不能说做到一模一样,但是至少能做到个红烧排骨的味道。
萧云云脸色很发愁,很想劝兰玉书不要尝娘做的菜,但是没有拦住。
尹晓春有模有样的做了一遍,感觉自己也有了手感,反正也挺简单的,就按照记忆那么做。
果然出了锅之后,起码这次没有烧糊,而且样子也是那么个样子,就是稍微黑了点。
兰玉书肯定地点点头,还是要鼓励这丫头。
然后再拿起筷子夹起一块红烧排骨放在嘴里,赶紧吐了出来。
“晓春,怎么放了这么多盐和花椒,又麻又咸的?”
尹晓春不好意思地摸摸脑袋:
“玉书婶子,不然没有味道呀,我刚刚看你好像也放了这么多,所以照着放的,然后还多放了一点点。”
尹晓春是喜欢吃重口味的,而且还爱吃肉。
萧云云这会突然间明白,为什么上次娘能把小白菜给炒黑了,是不是抄时间给抄过头了,总觉得自己的菜没炒熟,所以就使劲的炒,幸好上次炒糊了就没有人尝,都不知道会有多少盐在里面。
好庆幸呀……
兰玉书这会嘴里又麻又咸,疯狂的给嘴里扇气,尹晓春赶紧去倒了一杯水过来:
“玉书婶子,你快喝,我以为还是多加点调料比较香,再加上不太记得那个量了,所以就按照感觉加的。”
“你……你别按感觉,按我……说的做。”
兰玉书说话都有点大舌头,赶紧往嘴里倒凉水。
明明这就是一道香辣味的红烧排骨,现在成了麻辣巨咸排骨,嘴里都被麻的说不出话来。
“还有给我倒一杯醋来。”
“好。”尹晓春虽然不明白为什么,但是还是赶紧去倒了一碗醋过来。
兰玉书拿起来喝了一口,才觉得好受了点,至少把原本那个辣味给压下去。
“晓春,之前云云还提醒我,说教你做菜不容易,还真是一点也不容易。”
术业还是有专攻的,尹晓春懂卖衣服,但是不懂做菜。
她太有自己的想法了,总想多加点东西,这是在做家常菜上,可是很危险的想法。
兰玉书突然觉得这个丫头之前说她太聪明了,心思想法也很多,难怪能把服装店搞出不一样的花来,但也有不擅长的东西。
果然上天都是公平的。
萧云云看着那盘微微有些黑的红烧排骨,颤抖着双手也想去夹一块。
觉得这毕竟是排骨做的,也不能浪费了。
“算了算了,我这盘还是倒掉吧,云云,你也别吃了,还是吃兰奶奶做的那盘。”
“好的,娘,你不要灰心。”
萧云云最终做了一番心理斗争之后,还是觉得这盘糖醋排骨得浪费掉,不然吃出问题来就更严重。
“那云云,现在你来教娘吧,我跟你这次好好学,绝对不会再有什么其他想法,你说加多少调料就加多少。”
尹晓春觉得好像突然有了那个手感,刚刚只是失误。