江遥将需要的挑了,又将自己需要的量大的,专门问了管事,这调料何处有卖,她打算囤点。
管事支吾了两声,转头看青玉。
青玉对她颔首,开口接了话。
“小姐,这些调料,是少主手中特有的,专攻自家酒楼,没有对外出售。”
江遥挑辣椒的手顿了一下。
“垄断了?”
青玉不明。
“啊?您说什么?”
江遥笑笑,摇头。
“无事。那麻烦帮我问问你家少主,可以给个面子,单独供我一份?我自家吃,不做东西出去卖。”
她取了辣椒,看到角落的坛坛罐罐,问了知道,那是酸菜还有一些酱料。
她弄了点豆瓣酱和酸菜。
她还打听到,连酱油、醋、麻油、花生酱这类,都是冷家的独门生意,秘方都捏在手上。
一些不涉及自家酒楼菜系的,就对外销售,而像辣椒花椒这类,就只供自家酒楼。
现在外面对三味居的调味料十分好奇,若不是冷家在琼都地位不低,也保不住这些东西。
而且,江遥从青玉口中得知,三味居亦开与六年前。
江遥低笑,眸里拂过一抹轻嘲。
这时间点,可真有趣。
另外,她也感慨,这位前辈,很会选合作伙伴。
这要是她,真要去摆摊了,恐怕用不了两天,就被人盯上了。
江遥取完调味料,便让她们带自己去看食材。
厨房专门劈了一个房间放食材,现在天还冷,食材保存的都还不错。
江遥一眼就看中了小水池里游的欢快的黑鱼,再看,除了一些反季节的青菜外,竟然还有藕带。
她心中大受震撼,长长吁了一声。
“你们少主,一定很有钱。”
青玉正在帮管事装她点的菜,闻言带着一分得意的点头。
“是啊,我家少爷是低调,不然这熙朝首富,铁定写的是他的名字。”
江遥又抓了一把干香菇,万分赞同的点点头。
“财不外露,这是对的。”
青玉惊喜的不住点头。
“少主也是这么说。”
江遥这会也不由想,四大名著、反季蔬菜都有了,那,肥皂会不会也有了?
她之前逛街,没看到有卖的。
她直接问青玉,青玉点头,说有,也是专卖,只有冷家的铺子才有。
江遥感慨,这算不算是前人栽树后人乘凉?
她眼珠一转。
“你们少主的铺子,不会抬头,都是带三的吧?”
青玉点头。
“对呀。因为少主行三,为了好管理,便将所有店铺的名字都带了三。算是一个特色。不过,外界并不知道。”
江遥扯扯嘴角。
呵,不知道?
这点就不聪明了。
但凡不傻的,一看那名字,就知道是一个人的了。更别说,她看过三味居和三味药招牌牌匾,上面都刻了一个木兰花话的印记,想来,也是标志的一个。
这不就是光明正大的告诉大家,这些店,都是一家所有吗?
另外……
“外界不知道你家少主经商吧?”
青玉惊讶的微微张嘴。
“您怎么知道?少主一直游历在外,除了相熟的挚友,无人知道他在外做了什么。”
江遥一脸“果然如此”的点点头。
“那你就这么告诉我,不怕走漏消息呀?”
青玉一怔,脸刷的白了点,吓的蹭站直身子。
“我……我……您这……”
她就是按少主说的,不管小姐做什么,她都答应,所以才会……
她没多想……
不……不会吧?
江遥看给人吓的脸都白了,心蓦的虚了一下, 急忙摇手安抚她。
“没事没事,你别怕,我不会对人的说的。我一个乡下人,能和谁说?再说,我就知道你家少主一个名字,说出去,也没人认识呀。”
青玉怔愣了好一会,才裂了裂嘴,憋出一个比哭还难看的笑。
“是。”
她心里却疑惑,若江遥真是一个乡野妇人,少主怎会对她如此看重,而且,她还放言,可以治好少主的病。
她思想建,看江遥的目光不由复杂了几分。
江遥安慰好人,便又去拿菜了。
她在厨房转悠了一刻种,才将自己要的食材和调料给挑好。
回小院后,她在青玉的帮助下,很快做好了饭。
做的十分丰富。
黑鱼片了肉煮了酸菜鱼,鱼肉她用自己的特殊的手法处理过,煮出鱼肉鲜嫩滑溜。
鱼骨熬汤煮了豆腐。汤熬的久,将鱼骨上的肉全部熬化了,再用漏勺将刺捞了起来。
香菇泡发,再伴着油麦菜,炒了个香菇油菜。
找到了豆瓣酱,她又用五花肉,做了个回锅肉。
最后,她用青菜,做了清炒时蔬。
四菜一汤,荤素搭配,再焖了一锅白米饭。
那味,连她自己闻了都忍不住流口水。
三个小家伙,早在她炒菜的时候就闻到味跑来小厨房门口蹲着了。
等他们看到江遥出来,就欢快的迎了上来,连二宝也慢慢悠悠跟在后走了过来。
星星凑近,一把抱住江遥,像个小狗一般在她身上又蹭又闻的。
“咦——娘你身上的味道不太好闻。”
说完,她犹豫,小心翼翼的瞄了一眼江遥,还是没忍住,松手朝后退了两步再抬头看江遥笑眯眯的看着她,顿时觉得不好意思,抿唇不好意思笑笑,飞快摇头。
“没有没有,娘最香了。”
江遥刚做完饭,身上都是油烟味,自然不好闻,看她这小模样,不由失笑,伸手轻轻捏了一下她的鼻子。
“你个小马屁精。”
星星装傻,冲她“嘿嘿”直乐。
江遥也不在意,偏头唤青玉带着三人先进屋摆饭,她回屋去简单洗漱换身衣服。
青玉应下,想江遥做饭那一手,感觉比厨房的大厨还要厉害,不由想,难道她是个厨子?
不对不对,她是来个少主看病的,是个大夫啊?
可怎么厨房的事,这么熟练?
江遥若知她所想,会告诉她,人活着,吃饭最重要!
她以前在医院的时候,忙起来,根本顾不上吃饭,爷爷离开前,爷爷会盯着她吃饭,可等爷爷一走,她就没人关心的可怜蛋了,不到半年,都因吃饭不规律得了胃病。
她被胃疼折腾了几次后,那滋味难受的,不敢再敷衍自己了,就开始学做饭了。
她在这事上,很有天赋,跟着视频做一次,就能做出自己想要的味道,次数多了,她也在中找到了乐趣,把这当成一种放松的方式,没事就折腾,久而久之,就熟练了,会的也多了。