肉边菜？赵惟听了大感兴趣，因而问，“何为肉边菜？”
“心净之人，看人待物俱皆干净。”叶依兰没有再提什么肉什么菜，而是说了这么一句。赵惟，眯眯眼，他突然有所悟。她的意思是说，因为某种需要，她吃了肉边菜，看似破了戒律，可是守戒是为了修心，她本心干净自然不需要拘泥形式。
“何来心净？”赵惟又问。
“无食肉之欲，此时为净。”叶依兰回答，见赵惟不甚理解，她又说，“若吾此时食肉之欲念横生，却只食素，汝以为吾心净否？”
这下赵惟明白了，她说的是只要心里没有欲念，行为方式并不重要。
看着眼前的女孩子不过十三四岁，却如此通透，彼时赵惟十八岁，面对她却甘拜下风。
“既如此，我可否吃你锅里的肉？”赵惟问。
“自然。”叶依兰不多说。她已经饿了。早上做完功课，还没有吃饭，就有人来了，她不得不来这后山。还好，她前两天下山，刚从城里带了肉来放入盆中投到井水里，这会儿刚拿出来煮。
好一会，菜煮好，叶依兰把肉盛在碗里，都给了赵惟，自己只吃菜。这菜是她自己挖的野菜。
赵惟不是扭捏的人。他什么东西没吃过，不过想试试小尼姑做东西。不过，还真别说，叶依兰煮的肉菜虽然调料单一，但胜在野菜自有一股香气，倒是让赵惟觉得十分独特。
“你不吃肉吗？”赵惟觉得她煞有介事地煮肉，结果不吃？怕不是遇到他，矜持起来了吧。
“我在此庵清修，自然不宜吃肉。”叶依兰淡然地说，“我因着时常晕厥，师父这才用这肉边菜之法，并非我可以不守戒律的。”
赵惟听了她的解释，失声了良久。她如此坦荡，是他小人了。
也因为这个次意外相见，赵惟偶尔去找叶依兰谈法。
有一次赵惟感叹人生没有意思。他是这样说的，“多做一点是死，少做一点亦是死，你说，这人生有何意义。”
叶依兰跟他聊过几次，知道他的身世。她觉得他可能是在自己父亲的逝世这个事情上纠缠自己了。
“万事万物皆有时。”叶依兰道，“比方你我如今谈话，焉然不是存在于此时空之间。”她又道，“你论人生意义，它正是存在于此时此间。”
赵惟的眼里有了光。
叶依兰又说，“比如你父亲，他虽早逝，他所作所为并没有消散，而是在那个时刻停留。此为人生意义。况且，他为民良多，思之念之之人亦多，他亦是存在人心里的。”
叶依兰说完，赵惟像是顿悟了。他突然明白人生并不会因为死亡就消亡，他一直会停留在时空的每一时刻。它也不会因此就没有意义。人生也不应该因为会死，就什么事都不做，相反应该多做一些事，让它有更大的价值和意义。从此，他像变了一个人，主动提出去工部任职。
当时工部十分缺人。每一年到汛期时，黄河都要泛滥一次，年年修堤，年年决堤，因此，他就去申请去治理黄河。
