豆浆很快就磨好了,杨梅枝是不会做豆腐的,所以在一旁看着,就看着周老太太把豆浆倒大锅里面,然后灶坑里放了不少柴火,她看向杨梅枝:“这一大锅烧开,得等好一会儿呢!你去歇会儿。”
“娘,我看着火,等开了我喊你。”杨梅枝说着就拿过了炉钩,拉着周老太太起来了。
周老汉见老伴进屋,明知故问:“大锅那边不看着能行吗?”
“梅子让我回来的,要说梅子在家,我真是轻松不少。”周老太太一脸的高兴。
“还是梅子好吧!”周老汉时刻提醒老伴,记住儿媳妇的好,自己三个儿子,就这么一个好儿媳妇了,可得珍惜。
周老太太知道老头子什么意思,嫌弃的瞪了他一眼:“这还用你说。”
周老汉笑了笑,正巧几个小子从外面跑回来了,周文周武跟着长安周敬国跑进来。
“这几个兔崽子又回来了。”周老太太说着走了出去。
“娘,能喝豆浆吗?”
“三婶,想喝豆浆。”
“婶子,喝豆浆。”
杨梅枝看着门外几个臭小子:“等豆浆熬开了,就给你们喝,别急。”
“你们几个臭小子,干点活就要点工钱,没有,去喝凉水去。”周老太太嫌弃的对着几个家伙摆了摆手。
“奶,三婶都说给我们喝了。”周武躲在哥哥们身后说道。
“你个臭小子,我看你皮痒了。”周老太太说着就做了一个拖鞋的动作,吓的周武急忙跑开了。
杨梅枝上前拉住周老太太:“娘,几碗豆浆,不至于啊!”
“你不知道,不先吓唬他们一下,他们能把一锅都给喝了。”这些臭小子,能吃能喝能拉的,很是让人嫌弃。
杨梅枝想了想,还真有她婆婆说的那种可能性,于是看着他们说道:“咱们说好,一人一碗,以后想喝咱们有机会再熬,要过年了,忙的事多。”
“好。”几个小伙子很给杨梅枝面子。
这个时候开锅了,周老太太走上前去,用准备好的洗干净的长树枝,把上面的那层油膜给挑,然后放在了一旁:“这就是腐竹。”
杨梅枝和几个孩子一样,跟好奇宝宝似的凑了过去,长安想要伸手摸一下,被杨梅枝给按住了:“烫。”
长安连忙点头,他被烫到过,可疼了,比针扎还要疼。
“去拿碗,不是要喝豆浆吗?”周老太太说着用勺子在里面轻轻的搅动着。
“奶,放点糖行吗?”周武怯怯的看着周老太太。
“放吧!都是冤家。”
几个孩子很是欢喜,不过周敬国接过了汤匙,一人就放了半匙,周武虽然觉得有点少,看到看着哥哥们没说话,他也就没说,他可是很聪明的。
“梅子,喝不喝?”
“下一锅的。”杨梅枝这会儿感觉喝不下去。
周老太太点了点头,给每个孩子盛了一碗:“搅和一下,端住了,家里就这么几个碗,打碎了,以后你们就没碗用了。”
孩子们乖巧的点头,拿着豆浆出去了,周老太太又盛了两碗放到了盖帘上:“敬军和敬民小,让他们喝一碗吧!”
“成。”杨梅枝刚要伸手去端,周行瑾就过来,吓了杨梅枝一跳。
“吓到了?”
“没有。你走路怎么没有动静呢?”杨梅枝拍着胸口说道。
周行瑾笑了笑,端着豆浆就离开了,他走路没声,自然是经过不知道多少次训练,练出来的,只是这话不用说。
周老太太把柴火撤出来了一些,然后盖上盖子,两三次之后,就出来了好几根腐竹,周老太太看到这些腐竹笑着和杨梅枝说道:“过年又多了一道菜。”
“娘真厉害。”
周老太太有些得意,嘴上谦虚:“这有啥厉害的,我们这个年纪没有几个不会的。”
“我就觉得娘厉害。”
“就你会说话。”周老太太看着豆浆差不多了,把准备好的卤水放了进去,然后搅拌了一下,看到开始出现水豆腐的雏形了,她就用勺子把豆腐盛了出来,放了早就准备好的盆里,盆里还铺了一层纱布。
“娘,这就好了?”杨梅枝突然觉得国人的智慧好厉害,到底是谁发明豆腐的呢?
“嗯,等会儿成型了,咱们盛出来点做水豆腐吃,剩下的放到模具里压上就成了。”周老太太点了点头。
杨梅枝不由的说道:“如今要是让做生意就好了,可以做点豆腐出去卖。”豆腐那是一本万利的买卖,可以卖豆浆,豆腐脑,水豆腐,还可以做豆腐,豆腐卖不出去可以做冻豆腐,还可以做成豆干,实在不行做臭豆腐也行。
周老太太往外面看了看,回头小声和杨梅枝说:“年前的时候,你大哥曾经和我说过想弄,但是我看着那个时候严,就没让。”
“过几年就好了,大哥想做豆腐?”杨梅枝可不敢说让周行军拿去黑市卖的话,如果真的出事,自己可是要落埋怨的。
周老太太点头:“老大手挺巧的,就是嘴笨点,他点豆腐的手艺比我都好。”
“娘,我回来了。”周行军去帮别人家干活去了。
“正好,下一锅你点吧!我还和梅子说,你点豆腐比我还好。”
周行军有些不好意思:“娘,你咋啥都说,这有啥好说的。”
“大哥,你不能小看这个,这也是一门手艺。”她可是知道,有多少卖豆腐过上好日子的,什么也不能小瞧了去。
周行军苦涩的笑着说道:“这也不用学啥,我想去学点手艺,现在都不知道跟谁学,人人自危的。”
“老刘不答应教你?”
“哎,刘叔说他年纪大了,干不了木匠活了,而且现在外面事多,谁都想静静地过个安生年。”周行军心里害死理解的,但是不免有些失望。
周老太太点头:“也没啥,那就过完年再说,不行咱们也弄个磨,你做豆腐去黑市卖,最近你练练跑步。”
“娘。”周行军苦笑不得。
“咋了,我也没说错啥,只要跑得快,不被抓住,你就是个好样的。”周老太太一脸我有理的样子。