店小二哭丧着一张脸，一副无辜的样子。
“这也不怪我啊，这附近的馆子竟学咱家的菜，厨子也都是那几个，这新菜……说的容易做起来难，又要考虑成本又要好吃，哪那么容易啊！”
“那喝西北风容易？那去喝吧！”
“我才不呢！”
“那你就去研究新菜。”
“……”
云真带着王氏走进来，店小二这下可找到救星了。
“云真，你救救我吧，田老板要逼死我！呜呜呜……”
田老板无语：“云真救不了你，她也只会做松花蛋……呃，云真，你上次教后厨做的那个松花蛋拌豆腐还不错，想想，快想想，这松花蛋还能做出点什么新花样啊？”
乔云真笑了：“还真不好做别的。”
“那完了。云真，田老板说三天之内研究不出新的菜谱，就让我去喝西北风！这下子，我得喝个饱了。”
店小二耷拉个脑袋，一屁股坐在一边儿。
“云真，那你就把县衙府的几道菜教会这里的伙计，或许可以。”
王氏忙说道，田老板一听心中大
喜，一把拉过乔云真的小胳膊：“云真，你娘说的是真的吗？你今日去县衙府做菜了？”
“嗯。”
“哎呀，这县衙府的厨子可是一等一的厉害，你都能去那做菜，若是教会我这里的厨子，肯定能大放异彩，快，快救救我，你要是不管我，我这店真的快关门了。”
田老板这么大岁数还会撒娇，云真忍着笑：“我去县衙府做的也不过是家常小菜，不见得适合你这里。况且莴笋炖牛肉和软炸肉，你的菜谱上不也有么？”
“哎！”
田老板欲哭无泪。
“完了。刚刚有点希望，又泡汤了。”
“不如我传你厨子几道别的菜吧。或许，新颖一些，你能卖的好一些。”乔云真眨巴眨巴墨染般的眸子，轻飘的说道。
田老板一下子瞪圆了眼睛：“你这大喘气啊！我就知道你不会见死不救，走，去后厨！”
……
云真在后厨想了想，这里的人喜欢吃鱼，但田老板这的拿手做鱼方法是清蒸和红烧……
“不如我教你的厨子做松鼠鱼。”
“啊？
”
田老板又惊讶了！
“这名字好特别，松鼠鱼——还是松树鱼？”
“松鼠？”
“哦，我还以为是松树枝做配料呢！云真，这松树鱼还尚可，松鼠——就算松鼠鱼卖的很好，可去哪里找那么多只松树呢？那玩意竟上树，不着抓啊！”田老板愁容满面了。
乔云真被田老板的逻辑逗得笑了起来。
“哈哈哈，不需要松鼠，是这只鱼做起来的造型很像一只松鼠罢了。你准备二斤重的鲤鱼给我，我这就做给你看。”
“好，店里正好有新鲜的活鱼。”
田老板一溜烟似的跑出去，转身拿回一条养在水池里的活鱼，杀死后放了血，云真便开始认真的烹饪起来……
“记得放醋，去腥味。黄酒一定要有的，还有，这道菜的精髓在于，上面料的时候一定要火候适中……”
犹如做梦一般，田老板呆呆的看着云真教会了师傅一道新菜。
这味道他闻着就已经沉醉了。
“云真，这就是松鼠鱼？哈哈哈，太绝了，真的有点像松——鼠。不错不错，
样子也好看，肯定很受客人喜欢啊！”
“味道也不错，你尝尝……”
云真夹了一块松鼠鱼送到田老板的嘴边，田老板弯下腰吃了起来：“哎呦！好吃，还吃，又香甜又鲜美，味道和之前的红烧和清蒸都大不相同啊 ！”
“嗯，这道菜算是教会你们了。”
乔云真直了一下腰，看向窗外。
“云真，你再多教几道，饭庄靠的就是菜品，若是能有几道松鼠鱼这种招牌菜，我就……美死了！”
田老板一想到那白花花的银子就要进入自己的小腰包，乐呵的嘴巴都闭不拢了。
店小二看着他那贪财的模样儿，撇嘴道：“刚才还说要我去喝西北风呢！”
“那你现在也不用担心去喝西北风了——帮我个忙，我妹要吃糖人儿，你可知道那卖糖人儿的师傅住在哪里？”
“就在隔壁的胡同儿。”
“帮我买几个吧，我现在脱不开身，再教田老板几道菜。”
“成！”
店小二跑的比兔子还快！
田老板则急着让云真再露一手，云真想了想：“我
从前吃过一次黄焖鸭，味道很独特，教给你们吧！”
“你在哪里吃的？京城吗？”
田老板听着这菜品的名字就觉得很高级，反正他们文县是肯定没有的。
云真一愣，随即敷衍道：“可能是梦里吃过，具体在哪里吃的，我还真的忘了……哈哈哈，我馋啊，梦里琢磨的吧！”
“就扯淡！”
田老板坚决不信：“我做这一行就是因为小时候特馋，这才继承了家业，我天天做梦，我咋梦不到菜谱！”
“哈哈哈，那我就不知道了。”
乔云真又开始做黄焖鸭，这一次需要腌制半个时辰，所以趁着这个空档儿又教会了这里的师傅做开背大虾。
田老板被这开背大虾也给惊艳到了。
原来，虾还可以这么做……
“云真，现在这种白虾是真的很贵，一盘最多只能放十五个，哎，若是那种红壳儿虾能做的好吃一些就爽了。偏偏那玩意多的成灾，咬又咬不动，全是壳！”
田老板脑袋瓜子里面都是如何赚钱，这本钱和盈利的事情他可不敢忘记。
