县城相比镇子上来说，相对繁华一些，而且这里的人都过着朝九晚五的奢侈生活。
对于开餐馆的人来说，只有到了晚上才是生意真正到来的时刻。
当傍晚时分，龙虾馆开始上座，由于白天的宣传，导致许多未曾尝过小龙虾的人都想来尝一尝鲜，呼朋唤友来上几斤，冰啤酒喝着，这种生活简直不要太惬意。
从六点钟到晚上九点钟，龙虾馆里的众人都是忙碌的不停，而林薇也是真正体会到什么叫做收钱收到手发软。
厨房里，杨先峰和杨先柏各自占据着一角，杨大海则是时刻不停地为两人配菜，好在这些菜品几人都熟，就算忙起来也不至于手忙脚乱。
大厅内，几个服务员则是来回奔波，杨森、杨强和刘大力、刘大民也是楼上楼下穿梭，四个传菜员再加上四个服务员，才勉强够数。
两个洗碗工则是一刻不停，几乎每隔十分钟就会有碗筷放在洗手池里。
而在龙虾馆众人这么齐心协力的合作之下，终于在十点半的时候，才以菜品不足而宣告结束。
虽然每个人都累得满头大汗，但他们的心里却是高兴的。
单单从今天来看，龙虾馆的生意还是不错的，甚至远超之前的土菜馆，但杨先峰却不这么认为，要知道，今天只是龙虾馆的第一天开业，加上一些店面推出的福利，才导致客人这么多，但从明天开始，或者说过一段时间，客人也许就没这么多了。
“今天大家的辛苦我都看在了眼里……”傍晚他几乎没有走出过厨房，脸上被烟熏火烤的一片红红的。
“所以我决定犒劳大家，用剩下的菜做一顿员工餐……”杨先峰知道用什么方式才能让员工为自己好好工作，光是吃的也不行，得用钱。
“先柏，你就在辛苦一下，给员工做一顿饭，咱们吃完再走……”随后扭头冲着几个服务员说道：“咱们店里十多个人，拼凑一张大桌子，等会我会根据各位的表现，定额发放奖金！”
一听到发奖金，其他的人都是开心地笑了起来，没人不爱钱，尤其是在这个缺钱的年代。
不得不说，杨先峰的这句话，很能笼络人心。
只见众人将两张桌子合并在了一起，随后又把椅子摆放好，便坐在了座位上。
杨大海见状，笑道：“我去厨房给先柏搭把手！”
杨先峰没拒绝，让杨先柏自己在厨房里忙活，他也于心不忍啊！
“今天是咱们龙虾馆分店第一天开业，为了咱们能在淮溪县立足，也为了各位的生计，以后咱们要好好干……”
“老板放心，我们一定好好干，把龙虾馆当成自己的家……”
新招来的员工很有眼神头地站起身，齐声道。
杨先峰笑着挥手，让众人坐下。
“趁着菜还没做好，咱们先把奖金发一下，工资是按月发放！”杨先峰解释了一句，以免有些员工不知道。
“这奖金和工资挂钩，一个饭馆，谁的工资最高，自然是厨师，所以我决定，奖励杨先柏一百元！”
今天一天可把杨先柏忙坏了，一百块钱他得的心安理得，由于杨先柏还在厨房，这一百块钱的奖金便有杨先峰代为保管。
“其次便是厨房的打荷，也就是杨大海！我决定奖励八十元！”
餐馆不同于酒店，酒店之中，厨师长和大堂经理的工资最高，其次才是一些员工，杨先峰这样分配倒也没有错。
“接下来就是咱们的服务员和传菜员，每人五十块钱！”
杨先峰分配的很合理，虽说这送菜的宋成并没有出多少力，但傍晚的时候，他也是帮着端菜，送餐具。
杨先峰做不到厚此薄彼，所以宋成的奖金也和大家伙一样。
洗碗工和保洁的工资也都一视同仁。
四个服务员，每人五十，就是两百块钱，而传菜员也是四个，同样是两百元，两个洗碗工，一个保洁，一个送菜员，也是四人，又是两百元下去了。
其次还有杨先柏的一百，杨大海的八十元，杨先峰今天单单是发奖金就发了七百八十元！
这几乎是大部分人两个月的工资，而杨先峰就这么心不跳脸不红地发下去了。
员工们拿到钱之后，也都是喜滋滋的收了起来，之前在龙虾馆的众人自然知道，跟着杨先峰，他可不会亏待员工，而新来的员工，心里则是想着，明天可以割肉了。
无论是城镇还是县城，都是贫穷富有之分，一些人可以整天大鱼大肉，而有些人只有在过年的时候，才能吃一顿肉馅饺子。
奖金的发放，可以让他们提前体验一下过年的感觉。
不一会儿，厨房里传来了杨大海的声音：“上菜了……”新来的几人全都冲进了厨房，不一会儿，就把菜品全都端了上来。
几乎全带肉，这也是杨先峰的吩咐，开业第一天，得让员工吃一顿好的。
龙虾还剩下五斤，这是杨先峰提前预留的，什么红烧排骨，大肠之类的肉食，是杨先峰后来才让宋成去买的。
晚上没有主食，菜和啤酒管够。
这一夜，众人直到半夜才回去。
一点钟，杨先峰和林薇回到家中，刚把门关上，林薇就拉着杨先峰进了屋子。
“今天你知道挣了多少钱吗？”
林薇止不住地笑出声。
在中午的时候，龙虾馆的营业额已经超过了镇子上的龙虾馆，而傍晚的时候，几乎就没停过，杨先峰在心里盘算了一阵：“怎么着也得四？五千吧……”
林薇瞪大双眼：“你还真狗，怎么啥事你都知道？”
杨先峰讪讪一笑，并没有说话。
“我算过了，除去今天工人开支以及买菜的钱，反正就是杂七杂八地加在一起，对了还有你那奖金，咱们今天纯盈利三千两百二十一块钱！”
杨先峰的心里没有多大的波动，如果加上今天办卡以及收的礼钱，那今天的收入肯定过万了。
前世的他，对于万这个数字几乎已经司空见惯，如今再次看到，心中终于起了一丝波澜。
“这只是开始……”
