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第五十一章 开业之前的准备工作!(1 / 1)

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杨先峰的这通电话,自然是打给之前的老刘,自从他的小餐馆被杨先峰搅合黄了之后,他就贴出了转让的通知,然而,杨先峰摆摊的这么多天以来,从没有看到有人来看小餐馆。

而如今,钱也攒够了,该给之前的那些员工一个交代了。

下午一点钟,杨先峰拿着转让合同回去了。

回去之后的第一件事就是把东西卸下来,第二件事就是通知之前的员工。

两点半的时候,除了杨铁头之外,其他的人都坐在了杨先峰家中的院子里。

“各位,不好意思,原本答应你们的三天时间,却推迟了这么久,我在这里深感抱歉……”人逢喜事精神爽这一说法在杨先峰的身上体现出来了,他说着话,脸上的笑容根本绷不住。

“告诉大家一个好消息,明天可以继续上班了,但地点改了一下……”

众人听后,自然是很高兴,跟着杨先峰干活,他们不亏。

“峰哥,那龙虾馆明天就可以开业了吗?”问这话的是之前的传菜员杨森。

“哪能,明天的主要任务就是打扫卫生!”杨先峰简单明了地说道:“这个店是我盘下来的,里面的东西咱还可以用,就是灰尘啥的比较多,明天到地方之后,咱该刷碗的刷碗,该拖地的拖地,至于具体的开工时间,应该就在这两天……”

几人听后,高兴地差点从凳子上蹦起来。

“行了,我说的就这么多,之所以让你们来,也是为了把这个好消息告诉大家,另外明天咱们不需要太早,八点之前到这里就行!”

杨先峰的话无疑是带给众人一个天大的好消息,就连离开的时候,一个个都是笑颜如花。

这个消息,杨先峰瞒着林薇,一来是暂时龙虾馆还没开业,万一再像之前那样,那告诉林薇还不够让她担心的呢!

二来林薇可是知道现在杨先峰和黄本为的关系比较紧张,这开店的钱黄本为自然是不会再出,到时候,林薇一定会追问。

所以综合以上,杨先峰决定先不说,等时机成熟再说……

第二天,杨先峰依旧打算摆摊,毕竟这一天可是七个人的工资,他不挣钱,连工资都发不出来,再加上开业当天还得买菜什么的,这都是花销。

杨先峰开着三轮车,众人则是徒步跟着,他开的不快,众人倒也能跟上。

七点半出发,八点十分就到了镇子上,杨先峰先去开门,基本上里面的大物件都没了,刘老板不打算做餐馆生意了,能卖的都卖的,除了锅碗瓢盆和桌椅板凳没人要……

“大家看着收拾,到时候给你们计工资!”

杨先峰没打算白使唤这些人,这个世界上哪有免费的劳动力。

在众人收拾着的时候,杨先峰已经把摊支棱起来了,由于今天出摊比较晚,一些下早班的工人已经走了,而现在上集市又太早,杨先峰的生意显得萧条许多。

一直到九点十分左右,才开始来客人。

但即便如此,一直到中午,杨先峰的摊位都没卖完。

而杨先柏已经带人从餐馆里走了出来。

杨先峰见到人之后,立刻走了过去:“大家伙饿了吧,到这里随便垫一下,等到开业那天咱在吃顿好的!”

农村人可没这么多讲究,有啥吃啥,喜欢吃面皮的吃面皮,喜欢吃烫面的就吃烫面,杨先峰也给自己做了一碗烫面,吃完之后,摊子基本上就不剩什么东西了。

杨先峰让几人先回去了,唯独留下了杨先柏,再把摊子收拾好了之后,杨先峰和杨先柏回到了小餐馆。

还别说,经过几人的一番打扫加布置,小餐馆已经大变样了,之前颇显拥挤的过道已经被几人拾掇出来了,一次过两、三个人都没问题,厨房也被他们彻底打扫了一边,之前的油污渍彻底洗刷干净,让人看着,都有一种耳目一新的感觉。

小餐馆也是上下两层。

进了门拐弯就是厨房,大厅位于西侧,大厅不大,勉强容纳六张桌子,其中有一张是大圆桌。

楼上也是三个包间,老刘用春、夏、秋、冬代替,只不过冬改成了洞,变成了厕所。

杨先峰没打算动这里的布局,楼上的包间,对于一些经常在小餐馆吃饭的老顾客也算是一种怀念,而且老顾客也知道这里的环境。

从楼上到楼下环视一周,杨先峰满意地点了点头,经过几人的布置,这小餐馆基本上就算完善了。

“小柏,明天去买锅碗瓢盆,后天咱们开业!”杨先峰看着焕然一新的环境,还是决定将之前餐馆里留下的东西统统扔掉。

毕竟这是新店,而且碗筷一类的属于常用物品,用旧东西不好。

杨先柏虽然不明白杨先峰为啥放着好好的东西不用,非要买,但他也没有多问,自从跟着杨先峰去了几趟镇上,杨先峰的赚钱能力,也彻底让他折服。

单单就说烤鱼,第一天还挺像样子,然而,从第二天开始,杨先峰就开始搞什么薄利多销的策略,两串烤鱼本来是一块六,他非要一块五,四串烤鱼三块二,他非要三块钱。

然而,这种经营模式,非但没让杨先峰赔钱,反而让他大赚一笔,要不然也不会在短短几天时间,就筹够了盘店的费用。

在参观好了店内之后,两兄弟便离开了,下午还得接着卖烤鱼,他俩得抓紧时间。

在六月二十九号这一天,杨先峰和杨先柏两个人各司其职,一个去市场上买锅碗瓢盆,一个去找人打造招牌,新店用的还是龙虾馆的名字,这个名字是杨先峰起的,他有用的权利。

兄弟俩忙活了大半天,回到家之后,便躺在了床上,就连下午的烤鱼生意也不做了。

晚上,趁着林薇还没回到家的时候,杨先峰开始给杨先柏和杨铁头安排活了。

和之前在龙虾馆一样,菜品一样,价格也一样,到了菜市场正常买就行,就是这小龙虾得算逮,这个工作毫无疑问地落到了杨铁头的头上。

在吩咐完了之后,杨先峰回去做饭了,如今万事俱备了,只等着明天就能让龙虾馆重新开业了……

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