杨先峰说完，便感觉到自己的这句话有漏洞，这是在农村，谁能保证一年到头没有一点事情。
他停顿了一会，说道：“当然了，如果有事情，可以请假，但时间不能超过三天！”
一般来说，在农村就算是谁家办喜事，也只是一天的时间，三天时间，估计都跑出县了，这一点是绝对不允许的。
“既然没什么问题的话，那我就开始问一下问题，毕竟，咱这人数众多，让谁走都不合适！”
杨先峰此时颇为头疼，这些人都是和他在一个村的村民，不能因为莫须有的理由就把他们淘汰了。
眼前的十七个人再加上之前站出来的四个女人，一共二十一个人，而这二十一个人之中，他只能留下三个。
杨先峰出的题目很简单，实战模拟！
杨先峰先说了规则，这也是一个服务员应该做得事情。
在随后的半小时内，杨先峰陆续淘汰了十个人，眼下还剩十一个人，杨先峰总结了一下前面的不足：“既然是当服务员，那咱们就不能扭扭捏捏的，该干什么就干什么，咱不能等着客人叫咱，而是主动询问，规则我已经说了，既然你们做不到，那就只有淘汰！”
实战模拟继续，又是二十分钟过后，最后仅仅剩下三个人，其中就包括丁丽。
杨先峰当场拍板：“就你们三个了，等会把名字和身份证号写给我，后天去龙虾馆上班！”
这三人其中有俩人是小媳妇，分别是丁丽、王娟，还有一个则是村上的闺女，杨萍萍。
“你们几个也是，回头把名字和身份证号写给我，后天一起去上班！”杨先峰对着另外三人说道。
其中两个传菜员，一个帮厨。
一共六人了，还差两个职位，一个是洗碗工还有一个就是龙虾馆的采购。
之前留下的四个人被杨先峰喊了过来。
“现在还有一个职位，就是洗碗工，如果谁想做现在就能定下来，如果不想，那你们就只能另谋出路了！”
“我愿意！”杨先峰刚说完，就有一个女人站了出来，杨先峰看着她，不太面熟，应该也是嫁到本村的媳妇。
“洗碗工这个职位每天工作强度较大，当然了薪资也是不少的，只是你能接受油腻吗？”
九十年代的女人和后世的女人不同，那时候的女人下过地，挖过河，基本上啥脏活累活都干，而后世的，别说女人了，就算是一些男人，就算是碰掉了指甲，都会哭半天，杨先峰觉得这样的人，不是男人，而是伪娘！
“老板，只要是活，俺都能干！”女人没有丝毫犹豫地应了下来。
“行吧，傍晚之前把名字和身份证号写给我，后天去上班！”
杨先峰摆了摆手，前来应聘职位的几人便全部离开了。
眼看没人了，杨先峰转身回屋，刚刚进屋喝口水的功夫，林薇就带着杨先柏来了，杨铁头也跟在后面过来了。
“哥，听嫂子说，你要给我介绍工作？”杨先柏很高兴，能在家附近找个活，可比出门强多了，就比如说他们的大哥杨先松，一年到头也回不了家几趟，而且挣得也不多。
“你小子，有啥好事我能忘了你？”杨先峰笑呵呵地道：“现在还有一个采购的活，就是每天早上出去买买菜之类的，总之厨房里缺什么，你买什么……”
杨先柏皱起了眉头，就连镇子上的赶集他都没有去过几次，让他买菜，着实为难他了。
“哥，这活我干不了！”杨先柏犹豫了一下，道。
“臭小子，没点出息！”杨铁头在身后忽然给了他一下，颇有些恨铁不成钢的味道：“你哥这是给你留的好活，你先答应下来，到时候，爹每天和你一起去！”
“爹，你去，我也只能给先柏开一份工资！”
龙虾馆可不是杨先峰一个人的，他还做不到一言堂。
杨铁头闻言，瞪了他一眼：“你爹还差你那两个钱……”
杨先峰讪讪一笑。
“对了，我忘了一件事！”杨先峰拍了额头一下，颇有些苦恼地说道：“刚才都让人走了，没有把正事说出来！”
“爹，您也在浍河边上晃悠大半辈子了，这样，从明天开始你去下地笼逮龙虾，龙虾馆现在还没有直接的供货商，到时候您逮了多少龙虾，我都按市场价给您！”
“你小子是不是在埋汰你爹，说了不要你的钱……”
杨先峰笑道：“这可不是我出钱，而是龙虾馆出钱，如果你不要，那钱可就装别人腰包里了……”
杨铁头一听，脸色一黑：“那我得要！”
“龙虾馆刚开业的时候，要的不多，第一天差不多先要个三十斤吧！”
杨先峰这是保守估计，毕竟，黄本为的面子在那摆着呢，谁知道开业当天会来多少人，而三十斤龙虾，只是最低的标准。
“现在龙虾都卖到五毛钱一件了，三十斤，我的个乖乖，那不得十五块钱吗？”杨铁头算出来之后，嘴都笑的裂开了。
就连一旁的林薇都吃惊不已，她在服装厂上班，一天最多才二十块钱，平时也是十多块，甚至连十五块钱都没到。
而杨铁头只要逮到三十斤龙虾，就能拿到十五块钱，这一点颇有些让她眼红。
“行了，事情基本上就是这样，龙虾馆开业第一天，咱可得早去一会，免得误了事情！”
杨先峰嘱咐一下，起身进屋睡觉去了，这两天可够他忙活的了。
在解决好了龙虾馆人员的问题，杨先峰也是难得的休息了一天，也没彻底休息，中午的时候，就被黄本为带去了镇子上。
两人得提前商量一下，几点开业合适，到时候准备什么……
最后一合计，十点开业，开业当天所有菜品八折，酒水畅饮！
黄本为也是赞同，打折，可以让更多的顾客进店，而酒水也是为了满足那些喜欢喝酒的人，这是典型的放长线钓大鱼。
做餐饮这一行业，谁也不能想着开业就回本，这是一个长久的买卖，显然杨先峰对这一块是手拿把掐！
在两人商定完毕，杨先峰回去了，黄本为则是回到了自己的住处，坐等明天开业。
