三道菜,第一道诗礼银杏,另外两个厨师都只用白玉盘来盛,而宋好则是先在盘中铺了一层水果薄片再放熟食,卖相远远超出两外两盘。
“就这么几颗,那些个贵人看到了,还不得咋了整个一日醉,人家兜里虽然有钱,但却不是心甘情愿当冤大头的主。”李大牛扫了一眼宋好面前的盘子,面上虽然不承认,但是语气当中的酸味已经透露出他心里的意思了。
司徒雷电也揪着量少这一点道:“我们都是按照标准来做的,就算你花了些心思在摆盘之上也改变不了量少的事实,你输了。”
宋好不紧不慢道:“尝都没尝,你们怎就知道我一定会输?再者说了,我是故意这么做的,白果有毒,只可少吃不可多吃,按照一日醉现在的这个用量,早晚都得出问题!”
十三娘原是不想掺合的,听得她这么一说,脸色都变了。
这道菜还是她这个月才添入菜单当中的,至于有毒还是无毒,她根本就没有想这么多。
“这、这……你说的可是真的?”
十三娘一脸惊恐的盯着宋好,一日醉的客人非富即贵,不管死了哪一个,都足够她砍下她的一百个脑袋。
“我拿这事说谎做甚?”宋好道,“这道诗礼银杏的效用是解酒止咳,等同于药物,是药三分毒这句话,你应该听说过吧?十颗白果便能致毒,一日醉的用量却是二十颗,得亏一日醉的客人没有一次性吃完,否则问题可就大了。”
宋好神情认真,绝无半分说谎之嫌,十三娘当然是宁可信其有不可信其无,另外两个厨师亦不敢拿客人的生命开玩笑,加之宋好的白果处理的更为清甜,这一道菜,两人爽快的同意胜出者为宋好。
第三道菜是文思豆腐。
揭开砂锅盖子的那一刻,宋好心里不受控制的忐忑起来,她清楚自己的弱势在哪儿,因此没有百分之百能赢的把握。
李大牛和司徒雷电不过探头瞄了一眼就笑出了声,文思豆腐最考验的就是刀工,而宋好的刀工可谓是连楼里十岁的学也比不上。
宋好自知刀工太差,因此从未挑战过需要刀工的菜,尽可能的扬长避短,谁能想到今日居然折在一日醉了。
最为一个厨师,刀工差成这样,也算是千古第一人了。
刀工比不过人家,宋好也懒得与他们比味道了,还未品尝便认输。
十三娘自是没有异议,若是摆出这样一道菜,客人不得咋了一日醉才怪。
李大牛和司徒雷电终于扳回了一局,沾沾自喜的挑了挑眉毛,腰板也挺直了许多。
第三道荔枝腰子,这道菜在南方平平无奇,但在荔枝稀缺的北方却成了有钱也买不到的奢侈品,一日醉长盛不衰也是因为它是京城唯一一家能够提供这道菜的酒楼,这是两个厨师的拿手菜,因此两人胸有成竹,根本不怕比较。
十三娘先行尝了一遍,楼内两个大厨炒出来的味道都差不多,唯有宋好炒出来的多了一分酸味,荔枝的香味也更为浓烈一些。
显而易见的,第二道又是宋好胜出,十三娘不好直接开口,而是示意两个大厨品尝一番。
李大牛拿起筷子夹了一口,嚼了半天也没说话,最后在碗中翻找出半截芦笋,恍然大悟道:“原来你在菜里添了芦笋,难怪做出来的味道如此与众不同。”
李大牛的语气当中暗含着佩服,司徒雷电不服气的抢过筷子,只嚼了一下便无话可说了。
宋好昂首挺胸,已做好了迎接胜利的准备。
十三娘不想太下自家厨师的面子,然后实事摆在眼前,由不得她视而不见,只得硬着头皮宣布宋好赢了。
输给这么一个寂寂无名之辈,李大牛和司徒雷电脸面丢尽,加之先前已经放了狠话,此刻就是再舍不得一日醉丰厚的报酬也只得走人。
“我李大牛一言既出驷马难追,既然已经输了,那就绝无反悔的可能,这个月的工钱我也不要了,就此告辞。”
李大牛两手一抱,抬脚就走。
“先别着急着走啊!”十三娘急得嗓子都破了,“方才我不是说过了吗,今日只是切磋,没有谁走谁留的规矩,再者宋公子只是过来指点一番,并无久留于此的打算,你们要是走了,我这一日醉还怎么开啊。”
“愿赌服输,掌柜,您还是另请高明啊,有了这位宋公子,一日醉的生意只会越来越好,您就别再消遣我们兄弟两个了。”
自尊心使然,司徒雷电把话说完之后也是抬脚就走,十三娘一个拦不住两个,只得求助般的看向宋好。
宋好忙道:“两人且慢,我还有一事想要请教,还请两外不吝赐教。”
司徒雷电没好气道:“宋公子厨艺了得,说出‘请教’二字,也不怕折了我们的寿。”
宋好并未与他打嘴炮,而是直奔主题。
“若是旁的事,我定不会谦虚,只是刀工一事,我就是想傲慢也傲慢不起来了,先前你们切豆腐的时候我便已偷偷打量过了,两位刀工了得,着实令人佩服,要是我有两位一半的天赋,进入也就不会闹笑话了。”
十三娘就是个人精,听到这里哪里还猜不透宋好的用意,当下道:“宋公子说得有理,这俗话说得好,没有交流就没有进步,你们谁都不要走,一起留下来,互相分享心得,这是你好我好大家好的事,错过了可就可惜了。”
李大牛和司徒雷电默然不语,只做到这一步,显然还不足以让他们低头。毕竟是京城排名第一的厨艺,自尊心强点也很正常,宋好再道:“我是从南方来的,一日醉的招牌菜正好来自南方,我虽赢了你们,但却胜之不武,不如我们再找个时机,比一比北方的菜?当然啦,你们若是不肯教我刀工,我自是不愿再和你们比较的,就怕你们看穿了我的弱点,专门挑些考验刀工的菜来比!”
宋好半是调侃半是激将,李大牛和司徒雷电听罢果然上了当,也不再执着着离开了,而是争着抢着教她刀工,就怕她怀疑他们有不轨之心。