被揭开的瓷碗中放置着三个金黄中却带着乌黑颜色的蛋?
看上去应该是鸭蛋吧?
童氏也不敢肯定,转头看向丈夫问:“这真的是鸭蛋?”
白成宇愣愣的点头:“是,是鸭蛋,不过应该还有鸡蛋。”
说的话就这么这么不确定呢,童氏带着怀疑问:“你也不确定是什么蛋么?”
白成宇摇头又点头的,只得解释道:“当初放进去的时候,我确定放了鸡蛋和鸭蛋进去,可是现在这…”看了妻子一眼,白成宇汗颜道:“我也不确定这是什么蛋!”
童氏:……
白悠然见父亲难得这样,竟然还高兴的一乐,瞌睡也瞬间清醒,爽朗的笑声却把白成宇弄得脸色一黑。
“臭小子,笑什么笑,这确实就是鸭蛋,不过我也不知道为什么会这样。”
白成宇回忆之前跟着赵氏等人包蛋的手艺,确定没有问题,而且这些蛋也是随机从做好的里面挑出来的,所以应该不是自己手艺的问题。
那如果不是手艺的问题,要不就是叶欣瑶的方子不对,这蛋经过20几天彻底坏了,要不然就是其实这蛋做出来的就是这样的。
不知道为什么他下意识的相信是后面的原因,这才自信道:“这蛋就是这样的。”
说着,招手问下人:“这是从哪个罐子里拿出来的。”
下人赶紧回道:“这是从大人拿过来的三个罐子中,装着用黑灰裹着的蛋剥出来的。”
白成宇点头道:“那这就是皮蛋,叶金说这个皮蛋可以生吃,也可以用来煮粥,还能拌者醋和酱油等作料吃。”
下人点头道:“回大人,刚刚厨娘说了,按照您说的方法,她专门熬煮了一锅皮蛋廋肉粥。”
其实下人没说的是刚把这蛋剥出来的时候,厨娘也吓坏了,还以为大人拿回来什么有毒的东西。
不过,如果什么都没证实就自作主张违背大人的意思,那他们肯定会吃不了兜着走的,所以昨天晚上厨娘就让人私下去回春堂找了邱大夫确认,在邱大夫表示这没毒可以食用之后,还不敢相信。
所以在昨天晚上的时候,厨房的人就站在一起做了实验,按照白成宇的说法,一样做过一次,尝试之后才真的觉得没问题,这才在第二天早上端着这些不知道是什么的蛋上桌。
想起昨天晚上所有人犹豫再三拿着筷子和勺子,怎么也不愿意第一个吃,最后具有最高权威的厨娘拍板,一二三之后,所有人同时闭着眼像是要吃屎一样吃进嘴里,甚至都有人做好呕吐的准备,思考怎么样才能干净优雅的吐出来的时候,竟然直接瞪大双眼,他们自诩为也尝试过这么多的食物,竟然从来没有吃过这样的美味。
是的,美味!
特别是在见多识广的厨娘看来,这就是难得的美味。
不管是口感浓厚,味道鲜美,滑嫩爽口的皮蛋瘦肉粥,还是具有鲜、细、嫩、松、沙、油的咸蛋,都是独特的美味。
就连一开始接受不了皮蛋味道的人,也在吃过皮蛋瘦肉粥之后,将皮蛋吃下去,感觉是那么的清凉爽口,香而不腻。
再之后大家将所有的蛋分食而尽,还意犹未尽,要不是想着这些蛋是大人点名要吃的东西,他们都想着要再煮几个吃了。
可惜是有贼心没贼胆啊!
这样想着,就上前将最大的瓷碗盖子打开,果然一股喷香扑鼻的气息传来,只见袅袅热气之下一锅白中带黄的粥呈现在眼前,在粥面上还撒下了一些葱花点缀,看起来让人不自觉生津吞咽口水。
白成宇见状,松了一口气,还以为今天会在妻子和儿子面前丢脸。
“那好,那另外两种蛋呢?”
下人指着旁边的两个瓷碗道:“这一种就是裹着黄泥洗净煮好的蛋,而这一种就是用盐水浸泡的蛋。”
白成宇点头,这才看向童氏和白悠然道:“试试吧,据说这些很好吃的。”
童氏带着怀疑,不过却也主动伸手给白成宇盛粥,之后又拿过白悠然的碗,结果白悠然还老大不乐意了,噘着嘴将碗拿到另一边,拒绝的意味很明显。
童氏无奈的摇头,算了不吃就不吃吧,要不是这是丈夫的惊喜,她也不愿意吃呢。
结果第一口粥下去,她就再也没有这样的想法了,本身就是一个爱吃的,要不然没成亲之前,白成宇也不会想着用食物讨好了。
现在一吃,就能知道这其中的滋味,一下接着一下的,看的白悠然眉头一皱,难道真的很好吃?
白成宇见此,也拿起勺子,只是吃了一口就眉毛一挑,看下来真的不能小看了叶欣瑶。
又看向面前已经剥好的皮蛋,拿起筷子夹了一个,配合着旁边放着的蘸料小叠,吃的口齿生香。
咽下去之后,这才对着童氏道:“悦悦,你吃这个,也很好吃。”
说着,又主动拿起一个还未剥壳的咸鸭蛋,在桌上磕了两下之后,这才将其剥开,自己尝试之后,又将觉得最好吃的蛋黄挑进童氏的碗中:“这个配着粥也好吃。”
童氏高兴的点头,尝试之后竟然还幼稚的朝着丈夫竖起一个大拇指。
一直观察父母的白悠然这才确信爹娘不是耍着他玩的。
松口气的同时也将瓷碗递给阿四,阿四机灵的给少爷盛好粥,又拿了咸蛋剥好,放在白悠然面前的碟子中,这才后退几步,等着少爷的吩咐。
白成宇见状,皱眉不满:“悠然,说过多少次了,自己的事情自己做,你怎么还让阿四代劳。”
白悠然却觉得这完全没问题,在京城的时候,他们吃饭也是这样的啊,怎么到了长青县,他爹的要求就这么多了。
不过却也直到自己在这事上是争辩不过的,所以只是糯糯的回答:“我知道了,爹。”
说着就低头吃饭,吃了一口之后,也顾不得他爹的脸色了,双眼亮晶晶,没想到这看起来很吓人的粥和蛋竟然那么好吃。