“个又是什么？” 尝过猪肚汤, 喝过羊奶浆饮，张大夫都觉得很满意。但是，眼前一道菜让感到惊奇。 看形状, 应该是番椒啊。 番椒还能样做, 跟……是鱼肉搭配起。 “李姑娘说, 是酸菜番椒鱼，味道十分辛辣，给张大夫和公子你们试一试。”百合补充说，“道菜, 李姑娘说，因着十分辛辣，便没有给夫人。” 总觉着，样可能夫人会更加的想吃。 “嗯, 道菜夫人的确不能吃。”张大夫一边说道一边举起筷子跃跃欲试，是大夫，自然是知道番椒的效，也记得番椒的味道。 样的搭配都能被李姑娘整出, 就很好奇呀。张大夫觉得自己有一种神农尝百草的感觉。 小翼翼跃跃欲试的准备夹一块番椒, 不料却被丫鬟紧急打断。 “张大夫，番椒是不能吃的, 吃的是鱼肉和底下的酸菜。”百合一言难尽的打断说。 当时李姑娘说的时候还觉着是多余呢, 想不到还是李姑娘解张大夫, 张大夫果真什么都想尝一尝, 到底是什么怪人啊。 李小寒但凡知道百合中所想, 都得一句, 当然，当初我眼看着张大夫生尝杜仲。 “没事, 我就尝一尝。”不料，提前提醒，张大夫还是执迷不悟。 百合瞪大眼。 “唔，不好吃，干巴，辛辣。”张大夫连忙吐出。 什么人呐。百合中吐槽。 “咳，咳，咳。”张大夫捂住嘴，药渣果然是不能吃的，自己是大夫，试过便行。 张大夫端起羊奶浆猛喝一，缓过劲，然后再夹一块鱼肉，慢慢品尝个味道。 嗯，好像还不错的样子，再试一试。 看张大夫吃得欢，百合入厨房将饭菜端给自己公子和夫人。 “是我不能吃的？” 张夫人睡一下午，又吃药，现在又无所事事休息一会，正是精神好的时候，听说么多菜里只有个菜自己不能吃，好奇起。 “对的，夫人，张大夫和李姑娘都说，个你不能吃。”百合十分正严辞拒绝自夫人， “是样吗？因为什么呀？”张夫人兴致挺高。 “听说是到西域的番椒，入辛辣。”百合忆李小寒和张大夫所说。 “是西域的呀，当年胡椒等香料也是西域传进的呢。”张夫人感叹说道。 西域的张夫人反而更加好奇，李姑娘居然会西域的番椒做菜，莫非又是一个胡椒？ “承安你快试试，给我说说什么感觉。”自己不能吃，但儿子可以吃。 张辅被娘盯着，只能先挑一鱼肉，小翼翼的送入嘴中。 “咳咳”，张辅咳的比张大夫弱一点。 “公子，你喝一羊奶浆饮。”百合在一旁连忙说道。 “不，”张辅挥挥手拒绝道，强忍着辛辣，然后细细的咀嚼，分辨其中的味道，“入先是觉得非常辣，然后又带着酸，嗯，鱼肉片的很薄很嫩，再没有鱼腥之气。非常提食欲，非常刺激。” 个人为尝一个菜的真味，非要忍着辣，还细细咀嚼，最后说出个一三四五。 “样啊。”张夫人仿佛对自己儿子性格十分解，面露惋惜，“可惜我不能吃，听着很新奇的感觉呢。西域总有一些新鲜的东西，想当年，我也请过丝路一批商人喝过酒，还投资一笔，可惜现在都没有人。也不知有生之年，笔投资能不能收？” 更可惜的是，现在自己身体不好，连个番椒都不能试。 “娘，你说什么丧气话，不能吃番椒，可以试试羊奶浆，我觉得应该合你的味。” 在张夫人忆西域的新鲜东西，并略带感怀现在时，张辅端起羊奶浆转移话题。 虽然不是第一次喝的姜撞奶，但是莫名的觉得应该会好吃。 张辅自己先试一试，果然，入香滑醇厚，果然是一贯的水准。娘喜欢吃甜，应该会喜欢。 张夫人的焦点被转移，端起羊奶浆喝一，果然是很合味。 @无限好文，尽在晋江文学城 既然试羊奶浆饮，顺理成章的开始吃饭。排骨肥瘦相间，蒸的很不错，豆腐瘦肉丸子很细腻…… 尤其搭配现在个环境，有一份新鲜纯朴风味。有一些巧思，十分动人。 吃完饭，张夫人目光扫过吃完的碗筷，眼中闪过一抹沉思，自己儿子虽然不说，但是碗番椒酸菜鱼，可是不声不响的吃完。 可见是真好吃。 边张夫人、张辅和张大夫对李小寒的手艺打出一个满意评价，厨房里，李小寒吃的十分爽快，堪称痛快淋漓。 真酸爽啊。 果然得是个味道。 赵氏婆媳几人也试一下个番椒菜，马氏韩氏接受得挺好，赵氏就不是很喜欢。 “就是她们年轻人喜欢。”王氏笑着说。 “也是，咱们年纪大。终究不太行。”赵氏应道。 尤其多耗油啊，一层层油花，汤汤水水的，居然没喝完，在赵氏眼里，是绝对不行的。 吃完饭，赵氏等人得帮把碗筷洗干净，最后才能。 对此，赵氏婆媳是十分愿意的。 十两银啊。 只不过是帮着送几日的菜蔬和帮工，就有么大一定银子。 果然，还是小寒念着们自人，有赚钱的机会都带着她们。自己可得做得好一点，莫让小寒难做。赵氏里暗说，手下碗筷洗得更加细致。@无限好文，尽在晋江文学城 李小寒不知道赵氏所想，她只是对着张公子和张大夫吃完的堆碗碟，挑挑眉。 看，某些人适应得也挺好。 吃过晚饭，安排好住宿： 李小寒一住东屋是不变的； 西边两个正屋，一间张夫人，一间张公子，正正好； 八个侍卫，留一个青竹守在公子的房里，其七个，全放到隔壁大树； 四个丫鬟，两个给夫人守夜，两个占一间东厢房，轮着休息； 锦嬷嬷和张姑姑挤一挤，占一间东厢房，按理说，锦嬷嬷都是有小丫鬟伺候的人，但是，不是没有办法嘛； 张大夫毕竟是大夫，万一有什么意外情况，一定是要在的，所以独占一间东厢房。 至此，李贤东的空房间全部被上，比起张府肯定是拥挤不便的，但是比冰天雪，万一惊马狂奔到不知道哪里的野外，真是好太多 夜渐渐深，深夜雪停一阵，到早上，又开始纷纷扬扬的落下。 李小寒早起看到落雪，带着点失望。张府的人看见落雪，也是带着点失望。两边的人继续磨合中。 今日的早饭是瘦肉粥，配炒菘菜，菜干炖肉、葱香烧饼，甜品是鸡蛋炖奶，张大夫和张公子还有一小碟晒得半干的辣芦菔。 让刀工最好的青竹将瘦肉切的极薄，光可鉴人，加姜丝、鸡蛋清、青盐和少许糖霜拌匀，待砂锅里粥快好的的时候将肉皮倒进去，搅拌几下，加葱花调味，然后就可以端出。 因着青竹的刀工极好，今日瘦肉粥，超出李一贯的水准，肉片基本不怎么咀嚼，米香和肉香完美融洽，吃得所有人都头也不抬。、 大冷天的早上，吃上样一碗热乎乎的肉粥，如果再配上李小寒腌制的辣芦菔干，只需要一点点，是吃得畅快淋漓，既饱肚子，又暖。 李人和张府一众人的关系都融洽几分，果然美食是人类关系的催剂。 唯一没有被早餐完全征服的，还带着的不满意的是张夫人。点不满意因为有些东西她不能吃，比如今早个番椒腌制的辣芦菔干。 看起就很好吃的样子，看自己儿子咬得咯嘣脆，吃一辣芦菔干，然后喝一粥，再吃一葱香烧饼，间或搭一筷子菘菜或者炖肉。 张夫人很久没看见自己儿子吃饭么香，也很久没觉得自己么饿，自己个病么烦人。 “很好吃吗？” 张辅神色一顿，差点脱而出的话在舌尖顿顿，然后改道，“就是新奇。娘你是不能吃，你才越看越好吃的。” “是吗。我怎么看不是个样子。”张夫人眯着眼，连带怀疑，又叹道，“新奇也好呀，世上还有几个新奇，我也想试试啊。张大夫说我真的不能吃吗？” 还是锦嬷嬷解张夫人，夫人年轻的时候，可是跟着老爷走南闯北过的；后发生些事，夫人身体逐渐不好，但是在府城附近，是没有问题的；但发病大半年，只去过一趟仁和堂，后面更是一直躺在将军府，如今又被困在个小小的房间里。 夫人，是无聊。 锦嬷嬷想想，说道：“夫人，不若等下叫李姑娘陪你聊聊天。我看着，李姑娘干活麻利、思灵巧，我们住进李，也还没有跟主人正式打过招呼呢。” 昨天锦嬷嬷陪着夫人，出之后发现李小寒一顿快刀斩乱麻般，将自己的人安排得服服帖帖。该送出去的送出去，该留下的留下。 早上又发现丫鬟在笨手笨脚的洗菜，侍卫们在运刀如飞的切肉。 锦嬷嬷是又生气又服气。 生气的是，怎么自己的些大小丫鬟侍卫们，怎么就一个统领大局的都没有呢。平日在里不是千般武艺万般灵秀的吗，怎么一遇到点事情就没主意呢，全听李小寒指挥呢。 服气的是，怎么李就么会生女儿，王氏锦嬷嬷看过，就是一个普通农妇人啊，怎么生出样灵气的女儿。 “好呀。吃完早夕，方便的话，请李姑娘过一趟吧。就说我身体不适，不便出房门，请她过聊一聊。”张夫人说道。 至于为什么不请王氏，锦嬷嬷、张夫人已经从张大夫处得知，王氏怀有身孕，便不好再见面。再怎么说，张夫人都是一个病人，听说王氏胎得不易，李小寒都么大，菜怀上第胎，更要避忌一点。 于是，小半个时辰后，刚刚吃完早饭的李小寒，便听到说张夫人有请。 李小寒中叹息，古代人现代人都一样啊。钱钟书大说得没错，现代人吃一个鸡蛋好吃，便想看看下蛋的母鸡，古代人吃着菜好吃，就想看看做菜的人。 整整衣服，李小寒自认自己虽然穿着粗棉布衣，连李府丫鬟身上的都比不上，但是干净整齐，并无丢人之处，便抬头挺胸的走进西屋。 第一次看见张夫人的正脸，李小寒便觉得惊：是一个真正的病人，因为真的病人就是样的，皮肤失去水分，变得惨或者蜡黄；唇上没有血色，皮贴着骨头，眼眶深陷。 真正的病人没有美人，病到严重，种生命力流失后的感觉，没有美的。 李小寒知道真正的病人是什么样子的，因为她前世，无法一下子接受父母双双身亡，曾经休学一年，在医院住过大半个月，然后后在医院治疗大半年。 理上的病，过度哀毁，无法入睡，身体越差，导致身体上的病，以为只是普通感冒，结果是急性肌炎，进icu一趟。 她在医院见过太多的病人，包括她自己，多次从镜子里无意或有意看见过自己的脸。 后还是理医生介入治疗，父母最后要好好生活的留言，还有老师朋友们的帮助，支撑李小寒最后站起。 经历过生死，才更加懂得活着，好好活着，珍惜每一天好好活着，才是对爱、对自己的最大馈。 不过，难得的，张夫人的眼神里并没有带着病人常有死气和怨气。 病得久，便容易失去生的趣味，眼里沉寂如死水毫无波澜；又或者，病生怨气，常常觉得老天不公，为什么是我么倒霉，眼里不免抱怨愤恨。 总之，一切皆有可能。 但是张夫人的眼神里，带着些许无聊、些许好奇、更多的是沉静和从容。看过生死悲欢，然后到自身坚持的沉静与从容。 李小寒一下子就觉得自己对张夫人生敬佩之感，病房里样的病人是很难得。如果一个人，能忍受肉身的痛苦，保持灵的平静，她一定是一个很强大的人。 样的人，不要将她当做一个病人，将她当成一个平常人，才是对双方的尊重。 张夫人第一眼看见李小寒，便觉得李小寒气度很好。种气度，先是从李小寒走进一瞬间便察觉，步伐轻灵、肩膀挺直、面容镇定，眼神初是惊讶，而后又变得平常，好像只是拜访一个寻常的长辈一样。 惊讶自己可以解，毕竟张夫人看过自己现在个样子，的确是挺值得惊讶的。 不过，迅速变得寻常，张夫人便变得十分喜欢。她病之后，并不喜欢其人小翼翼的样子，如果可以，她其希望一切都如常，好像她只是生个小病，好好吃药治疗，有一天，她终究会好起。 样想的，张夫人便如此表现出，“是李姑娘对吧，快过坐。” 张夫人指指自己炕边的竹凳子，就是李的竹凳子，放到炕边，平日里多是是锦嬷嬷或者张辅坐着陪张夫人说话，只是此刻锦嬷嬷站在后头伺候，张辅为避讳，已经到西屋另一间正屋。 不过无人可知，隔壁屋子里张辅也坐着一张一样的竹凳子上。 即使房间里只有自己一个人，张辅的背脊也是挺直的，并没有因此而放松自己。不过脸上没有再带上贵公子的副面具，此时脸上带着思索，但也没见欢喜或愤怒。 伪装得太久，想得太多，面具深入骨髓血脉，已经分不清真我和伪我，独处的时候便好像一片空，没有自己的喜好，好像摸不到真的人。 张辅无偷听，只是，按照李房屋的隔音，还有张辅的耳力，此刻张夫人房间众人的说话声，张辅是听得挺清楚的。就比如，此刻张辅听到自己娘招呼李小寒坐下。 李小寒便在张夫人炕边的竹凳子上坐下。 只是，张辅此刻也不想出去，李太小，哪里都有人，张辅得卸下伪装，好好想一些事情。 “两日，在是给你们添麻烦吧？”张夫人先表示歉意。 听说李只有三个人，自己一行人十多个人，差点把李人挤得没。 @无限好文，尽在晋江文学城 张夫人虽然没有亲见，但能想象到个情形。 所以，张夫人个添麻烦，是真的知道自己给人添麻烦的歉意。 “还好，是有一点麻烦，不过没有办法，幸好都安顿好。”对于张夫人样的人，李小寒说话。 锦嬷嬷在身后嘴角微抽，李姑娘还是么诚。 张夫人却听得笑起，“是吧，幸亏安顿好。我听说百合她们还差点烧你炉灶？” 百合就是个昨天烧火，平日里端茶递水的丫鬟。 “是百合姑娘她们不惯，其百合姑娘她们挺能干的。” 是真挺能干的，据说都是一等等的丫鬟，根据李小寒看电视剧的理解，些一等等的丫鬟平日里可能也有小丫鬟伺候着。 但是，莲子百合桂圆枸杞四个，是的，就是张夫人四个大丫鬟的名字，李小寒终于记住她们的名字，并分清她们四个人，即使不习惯，也不见多抱怨，努力在李简陋的环境工作着。 比如，早上的早饭，一碗鸡蛋炖奶，莲子就很细的将蛋泡撇开，李小寒当然知道样炖出的蛋更加的嫩滑，出的成品又好看又好吃。莲子很细的在里找到自己的处。 听说似主人型，料天下道理是一样的。 “她们是挺不错的，我听说你在教她们做甜点。你知不知道算秘方？”张夫人问道。 “算不得什么秘方，就是一个新奇，其夫人你应该吃出，就是羊奶加各种东西的组合。而且，夫人你付过银子。”李小寒答道，收钱办事，她是很有职业道德的。 张夫人笑一笑，的确，她的病，吃不出的东西，锦嬷嬷不会让她入的，“不过新奇也很好呀，你是怎么想出的？” “就是喜欢吃好穿好，想要把日子过得好一点，总有法子。”李小寒说，“有很多东西，试一试，总会试出的。” 李小寒猜张夫人估计是病得无聊，也是，天气冷得连房门都不能出。 于是，李小寒就给张夫人说自己吃过的些野菜，荠菜的鲜嫩，木耳的爽滑，新鲜香蘑的香。 讲她娘为把小鱼炸的更加的酥脆，一遍一遍的调火候，怎么炸得刚刚好。 讲她赵伯娘为在有限的材料里做出更好的炊饼，不惜力气，把面团揉一遍又一遍。 讲伯祖父杀年猪，堂妹荷花和两个侄子豆哥儿和瓜哥儿躲起偷看，结果每年都被伯祖父挡住。 讲豆哥儿喜欢吃猪肺，娘马氏和爹李金就从碗里给捞。 ……………… 在李小寒脆声的讲述里，个平山村，好像就在众人的面前揭开一角，如此鲜活如此的真，忽然间，就不是普通的一个个名字，而是每一个努力生活得更好的人。 当然，也不全是开的，比如隔壁大树叔摘梨子掉下，大树婶子就样过世。 然后，她做出的棉花梳，很容易就被人仿，她想要做出更好的，但是一直想不明。 张夫人听的入神，说到荠菜、酸菜焖小鱼的时候，她露出很想吃的样子；说到荷花和豆哥儿、瓜哥儿的时候，她笑开怀；说到大树叔一的时候，她满脸感叹悲伤；说到棉花梳的时候，她一脸思索…… 身后的锦嬷嬷抹一把眼角。 隔壁的张辅微微出神，整个人没有再么紧绷，的背脊，终于靠近椅背。 “就是样的，活着总是有苦有甜，但说出总是让人觉着活着真好啊。”张夫人感慨的说。 再细看李小寒，好像对里的生活挺满意，脸带笑容，并无不满。 只是，李姑娘终究十三岁，样长得俏生生又生的聪明的姑娘，在个小山村里，到年纪，被爹娘配人，然后伺候男人孩子，围着一日三餐鸡飞狗跳，就是明珠埋没在尘土之中。 张夫人生惋惜，便问道，“我听你说棉花梳被仿，你是，将主意打到番椒头上？” 李小寒微微瞪大眼，不过又恢复平静，大都是聪明人。自己两日一直有番椒菜，想要测试众人的接受程度，张夫人猜到也正常。 “被张夫人你看出。我是么想的，但是目前还没有找到路子，没几个人喜欢个东西的味道，大好像就是吃一个新奇。我泡一个番椒酒，个倒是挺受欢迎的，但是酒太贵，我们卖不起。” 新奇终究持久不，要做辣椒生意，还是得大都喜欢吃它，日常习惯它。 酒倒是挺多人喜欢的，但是个东西有点敏感，没点背景李小寒不敢轻易出手。 “一直叫你李姑娘，我能问问，你叫什么名字呀？”张夫人突然问道。 “我叫李小寒。”李小寒有点奇怪，还是答。 “小寒好啊，小寒过后，便是大寒，大寒过后，春天便。” 张夫人解读得很有意思，明明是小寒日出生的小寒。 但是李小寒喜欢个解读的，有后世句著名的“冬天，春天还会远吗”的感觉。 而且，的确是历尽寒冬，终会走到春天。 “小寒啊，我有一个主意，能帮你把辣椒酒卖出去。你要不要试试呀？不过我自夸，我自己，也算是经过一些历练，多一些年纪的经验，你要不要试一试？”张夫人带着笑意问道。 “好啊。不过张夫人的主意，我需要付出什么样的代价。要知道，天下可没有吃的午餐。” 无奈李小寒不肯轻易上当。 “哈哈哈，我就喜欢你样字，做生意，天下可没有免费的午餐。” 张夫人哈哈大笑，是她两日笑得最欢的一次，“两日，我儿子总在我面前吃番椒馋我，我也要吃一个，独一无的东西，不能吃过的，不能给们两吃。” 张夫人想的是，个世界居然有么多好吃的东西，什么野荠菜、木耳，没听过，好像很有趣的样子，我也要试一试。 “成，就么说定。”李小寒脆生应道。 五千年饮食文，她就不相信挑不出一个。
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