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第43章 干炸带鱼2(1 / 1)

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“回来了, 是买了鱼汤吗?”汪爸看看时间觉得不可能,不过接过闺女拎回来的两个打包盒还是带了些期待的。

不过两个黄色厚纸盒两边用来透气的小孔洞去散出霸道的鱼香味,让他知道应该不是的。

这鱼香味中带着油炸的香气, 汪爸打开盒子一看,微微露出失望,“是带鱼啊。”

“不喜欢啊?不喜欢我自己吃了。”汪婷把两个盒子拉到自己这边说道。

“喜欢喜欢,带鱼还是很好吃的,已经很久没吃干炸带鱼了。”汪爸当然没有不喜欢, 闻着味道就知道很香了。

只是带鱼在他们这边属于家家户户饭桌上都能看到的经济类海鱼, 许多家庭主妇都会做, 他自打半退休开始学做饭后, 也做过好多次了, 虽不说多好吃,但肯定能下饭,味道不错就对了。

所以带鱼并不稀罕。

不过大厨做的能跟家常做的一样吗?

汪爸赶紧把自己新学做的鸡汤和炒好的一个小青菜端出来,跟两盒带鱼一同摆在桌上, 开始吃饭。

盒盖早就打开,屋子里弥漫着浓浓的油炸鱼香味, 把鸡汤和小青菜的味道都盖住了,汪爸深吸口气,看了看盒子里的带鱼。

带鱼被切成菱形小块, 大小几乎一致,尽管装在一个小盒子里,也被斜着码的整整齐齐。鱼块被炸成漂亮的浅金色, 如果不是闻到浓浓的鱼香味, 汪爸还以为这是一个个小金锭。

看上去真的十分漂亮, 果然行家一出手就知有没有。

汪爸夹了一块鱼放入口中, 眼眼微微睁大,外皮酥脆、鱼肉紧实鲜嫩,一口下去酥香与鲜香交织一起,使人十指大动。

汪爸顿了顿,便埋头吃起来。

汪婷也夹了块鱼吃着,酥脆的口感,鲜嫩的味道也让她很惊讶。

带鱼打包回来,骑车到家几十分钟。她本来还担心这样的油炸物,到家外皮就不脆了,没想到除了不那么热了之外,脆皮一点也没回软。

酥皮只有薄薄一层,牙齿咔嚓一下咬破,脆皮的酥香、鱼肉的醇厚鲜香混着温热的味道溢满了口腔,之前就听他爸念叨小饭馆家的鲜鱼汤鲜了,她一直没有太真实的感觉。

毕竟没有亲口尝到,这次她却尝到真正的鲜味。

鲜味过后,一股复杂的滋味萦绕心头。

其实她小时候吃的最多的鱼就是带鱼了,那时候家里只要吃鱼,十次有八次会吃带鱼,因为她妈不太会处理河鱼,做出来总是有一股土腥味,而且河鱼刺都比较多。

她那个时候还小不太会吃鱼,有一次她吃鱼时不小心卡了根刺在喉咙,喝醋吞馒头都没有用,最后被她妈送到医院才被取出那根刺。

自那后她对吃鱼都心有余悸。

后来她妈就会专找一些没什么刺的鱼来做的,带鱼就是做的最多的。

不过那时带鱼家常做法就是先油煎再用料水熬熟,每次家里熬鱼,她都可以吃两大碗米饭,妈妈见了就会很开心。

她年幼时最深的记忆,就是放学回家,家里香味满屋。

妈妈系着围裙在厨房忙着煎带鱼,带鱼被切成长段,旁边放着一张她的大白报本子上撕下来的纸,上面放着面粉,鱼段两面裹上面粉后,小火煎到两面金黄,然后加水加酱油和什么其他的酱熬熟就可以吃了。

带鱼没有毛刺,咬带鱼块两边刺后,就剩中间一根大刺,吃起来非常方便。

那时候妈妈仍怕有刺会刺到她,会帮她把两边刺咬掉,她就如仓鼠一般几口吃掉刺两边的鱼肉,很快就能吃掉好几块。

妈妈做的鱼在她记忆里是最好吃的鱼,后来妈妈过世了,来了个保姆阿姨也会做带鱼,也挺好吃,但总不是那个味道了。

如今吃着小饭馆的鱼,虽然做法不一样,口感、鲜味都更胜一筹,但她仍然怀念妈妈熬的带鱼。

那是妈妈的味道,她每次吃带鱼时都会想起。

她怀着这样的心情又吃了好几块,渐渐的带鱼的鲜香带走她心头的怅然,让她吃的格外满足,“果然很好吃。”

边感叹边从盒子也里再夹,结果筷子碰到另一双筷子。

原来两盒带鱼就剩最后一块,爸爸看她夹过来,就把筷子缩了回去,示意她吃吧。

汪婷看到他眼睛微红,显然也想起什么感性了起来。

“我只是想起......。”汪爸说着就说不出来了,声音还有点哽咽。

他也是想起了自己妈,小时候只有年节才能吃上带鱼,每次过年过节,她妈就会大锅熬带鱼,家里又咸又香的味道能漫延大半天,他每次最盼望着的就是过节,后来长大了,不管是上学时还是工作后,每当遇到困难,他不管身在何方都想回家看看。

妈妈也会熬带鱼给他吃,他吃过后一切烦心似乎就不那么重要了。

他妈虽离开他很多年了,但现在吃到这么好吃的带鱼,仍然会想起。

他正想说,我想起你奶奶了,就听她闺女道:“你也想起我妈了吧?”

汪爸:“......。”

他老婆?

汪爸微微诧异,‘也’是什么意思?

汪婷把最后一块带鱼夹到他爸碗里,“爸,您吃吧,我妈虽然走的早,但您还能时不时惦记她,我想她在地下也会高兴的。”

汪爸恍然,原来闺女也想起了她妈。

汪爸愣怔过后,不禁有些豁然的感觉,以前是他想岔了啊。

这些年他一直觉得年轻时忽视家庭,时不时会觉得后悔,也会执着闺女一直跟他不亲。

可如果让他再选一次,他还是会选择把全部精力放到事业上,因为如果不如此,就不会有事业上的成功,也不会有晚年的富足生活,更不能给闺女留下些什么,让她衣食无忧可以追求自己梦想。

人总是有舍才得,既要又要未免太贪心。

时间精力付出在哪,哪里才会有回报,在他心里,他妈是为他付出最多的人,他最常想起的也是他妈。

他跟老婆虽然一开始感情不错,但这些年他为了事业,相处的少了感情也并不深厚。

而对闺女来说,她妈才是为她付出最多的人,她的亲近与思念自然也给她妈妈。

说到底,他太贪心了。

现在不是也挺好,退休了想点什么干点什么,有空跟闺女娶一娶吃顿饭。

想到这,他慢慢露出笑容,于是手上一点没迟疑把闺女推过来的带鱼迅速夹起来吃掉,“你说的对,好吃。”

不过闺女要误会还是不用解释为好。

汪婷有些不舍的看着他爸吃最后一块鱼,本来她还以为她爸会推让一下,说好的要补偿她,对她愧疚呢?

怎么就这么轻意的就自己吃了。

汪婷神情复杂的看着她爸。

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小饭馆里,午饭时间快过了,一波人|流高峰过去,吴秋莲正好来送货。

程旭放下手上的活,就先接货。

“你家的粉越做越好了。”程旭闻着红薯粉的香味,看了粉质也一点杂质没有,不禁夸道。

他这人做事认真,虽说与吴秋莲已经算比较熟了,但也没有糊弄着看看,而是认真在验货。

吴秋莲做事也不含糊,见程旭认真验货也不会生气,听到对方夸赞,就笑道:“那当然,我现在做粉手艺不输我爸。”

她本来就有基础,回来没几天就把生疏的手艺捡了起来,而且越来越熟练,本来她还担心只靠小饭馆粉坊的生意会撑不起来,没想到小饭馆的生意越来越好,尤其是酸辣粉的销量一直在攀升,粉的需求量也就越来越大。

于是她在村里雇了两个手脚麻利,人又不错的大婶过来帮忙,现在保证质量的同时产量也大大提高。

她爸见她做的不错,也就甩了手让她做主,他爸现在就跟着打下手而已了。

两人又说了几句话,林辉这时背着书包过来,他这会儿要回学校去了。

海连敬见他喜欢吃带鱼,就说给他炸一些带到学校,这会儿他地来正好炸好。

带鱼被装进一个可以透气的饭盒里,然后装进个小袋子给他提着,海连敬说:“一会儿看看有没有三轮车,坐三轮出村正好。”

最近来小店吃饭的县城人多起来,有的人不差钱就会打辆车过来,不过他们县城可没有出租车,都是那种带着红色车棚的电动三轮车,几块钱就可以从县城到这边,比坐公交方便一点。

林辉推了推眼镜,“好。”

吴秋莲知道林辉是村子里唯一考上县一中的大学霸,她当年初中升高中考试失误,没有考上高中,一直觉得挺遗憾,对学习好的学生跟海大叔一样,就是本能的有好感。

此时见了林辉就笑道:“小辉要回学校了吗?正好我送你出村坐车吧。”

林辉跟吴秋莲不怎么熟,他腼腆笑笑,“不用了,我坐三轮就行。”

吴秋莲看看外头,“三轮车也不是老有,我这不正好是三个轮子的快上来吧。”

吴秋莲太热情,又不是陌生人,林辉推辞不过只好坐上她的小后车斗,跟家里人告了别,就走了。

他们刚走一会儿,就有辆电动三轮车停到了门口。

周平下了三轮,神情有些恍惚的看了看小饭馆,就是这里啊,这地方也太偏了,真如网上说的那样,有卖家乡的珍珠丸子吗?

不过来都来了,而且还来的这么艰难,他是一定要进去看看的。

只是他才迈步往里走,身后的三轮车主赶紧提醒道:“诶,还没给钱呐。”

周平回头掏出五块钱整张钞票给对方,淡淡的说:“不用找了。”

本以为对方会露出感谢神情,谁知对方脸色突变,“什么就不用找了,这还不够呢。”

周平:“......。”

周平诧异的跟对方分辩起来,“怎么就不够了,上车前不是说好了四块钱吗?我已经多给了一块,你不认识路,走错了,也不能赖我吧?”

三轮车主比他还诧异,“我没说走错路赖你啊,但是跟一开始说好的钱数不一样啊。”

周平这下更诧异了,“你说什么?”

本来打车过来的旅途他就又不怎么愉快,现在居然跟他扯起皮来了。

他今天一早起床,就跟旅馆的服务员打听去燕家村怎么坐车,听说没有直达车,要转好几趟公交,而且还要走一段路才能到,他就有些发怵。

本来他就是外地人,不认识路。

这时服务员建议说:“咱们县有摩的,就是三轮出租车,收费也不贵,你这情况还不如多花两块钱,打个摩的过去,直接给你送到地方。”

他听了就跟对方打听摩的情况,知道从县城如果坐公交转两趟车大概也要两块左右,打摩的过去最多给五块也就够了,于是他按着对方说的,背着个包出去就找红色车棚的电动三轮车。

他是外地来的,担心本地人会欺负他不认识路,多跟他要钱,这个也是他小人之心了。

不过他一直觉得什么事还是想在前头好,于是他在街上观察了一会儿,找了辆车主是外地口音的人。

也就是现在这个人二十多岁的年轻车主。

这个人年纪不大,说起话来笑眯眯的,让人一看就比较亲切。

他也就问对方,“去不去燕家村,要多少钱?”

三轮车主愣了一下,然后带着口音道:“就三、四块钱儿吧。”

这口音与这边有点像,但也能听出不是本地人,看上去还算诚实,要的价钱也不多,他也就没有还价,就上车过来了。

谁知这人根本不认识路,车子开出县城到了土路,碰到人就停车要问一问路,还开错了好几次路,把他搞的十分郁闷,只是他一直也没出声,想着万一吵起来这人把他丢路上就不好了。

终于在开错了三次路,过了一条河,走了两条颠簸的走路,又走几次回头路后,他们终于来到了这个小饭馆,所以他才觉得,来一趟还真是艰难了。

不过他旅行经验丰富,倒也不会觉得多辛苦。

但这个司机的态度让他很生气了,两人一番争吵下来,他才知道,对方说的三、四块钱,其实是口音带出来的,人家要的是三十块钱,‘十’说的跟‘四’一样,普通太不标准。

看来是个大乌龙,怨他自己没听好,两人没有清楚价。

可对方根本不认识路,还开这样的价,简直就是漫天要价,他自然也不肯给。

两人就吵了起来,他要走对方拉着他不让走,一时间两人僵持下来。

眼瞅着就要动手了,就见年轻车主拽起周平的领子,好像要揍他,周平也不甘示弱的用手抵住对方的拳头。

这时一个高大身影上前拉住两人,这人不是别人,正是今天来看自家超市的刘健,“我看你俩半天了,你俩也够用逗的,为这点事居然吵这么半天。”

两人同时瞪过来。

这时小饭馆人虽然不多,但也有几个人来吃饭,见有热闹就都三三两两的围过来看。

林志刚也从饭馆里走出来,不过没等事件升级,刘健就一语让三轮车主委顿下来,他道:“你装什么装,路都不认识就敢出来开摩的,故意把价说那么含糊,是想让人吃个哑巴亏吧,从县城到咱村这么短的距离,你敢开三十块钱的价,当心把你送到派出所,告你扰乱市声。”

三轮车车主立即脸色变了,赶紧一个劲道歉,“对不起对不起,我下次不敢了。”

三轮车车主的确是外省人,他家那边也是农村的,家里地少兄弟多,又没什么上班的地方,他就跑到C市来打工,不过他没上过学,字也不认只几个,在C市自然混不下去了。

在C市待不下去,跟着老乡来了这边县里,老乡是开三轮的,他也借了钱买了辆三轮车拉客。

市区那边管的严,开三轮又要上牌照又要登记,还经常被说影响市容,但这边县城因为派出所人力有限,管的很少,他才出车一个多月,也不怎么认识路,就赚了几百块钱了。

他之前在街上等客人,看到这周平观察好久像是要找车,但一直很犹豫,他看对方从旅馆出来,不等对方说话就知道他是外地来旅游的。

他猜测对方肯定是不认路,怕被本地人坑车钱。

他也是外地来的,也懂一点这样的心理,就故意过去用带着些口音说话,故意把价格说的含糊,就想着到时坑对方一笔,反正对方也是人生地不熟的,去的又是偏僻地方,对方要是不给他就不拉对方回去,反正怎么都会给。

没想到居然碰到了多管闲事的,这让他十分郁闷。

这偏僻小村子的人,一般不都应该顾好自己就不错了吗?怎么还会管这样的闲事。

而且这人人高马大,看上去特别凶,而且周围人越来越多是怎么回事。

周平见他道歉,也不想真的把对方惹急了,到时还得去派出所解决问题,就息事宁人了,于是对方车费也没要,听说他不计较,他赶紧蹬上 了,叫都叫不回来。

看着三轮车主灰溜溜走远,周平赶紧跟帮忙说话的刘健道:“这位大哥,谢谢你啊,要不是你,刚才还有的扯皮呢。”

刘健摆手道:“不用,我也不是冲你,我就在对过开超市的,这种事发生在眼皮子底下,怎么也得管一管。”

周平又说了几句谢谢,这才进了小饭馆。

大家见没热闹看了,也都散开该干嘛干嘛去了。

林志刚则跟刘健道:“谢了。”

如果有人在小饭馆门口闹事,他也是要管一管的,闹起来影响也不好,没想到刘健先出手了。

刘健闻言咧嘴笑道:“我也在对面做生意,维持周边秩序人人有责嘛,嘿嘿。”

林志刚听他笑的怪异,有些好笑,“你是不是打什么鬼主意?”

“嗨,能有啥鬼主意,咱们离这么近,是不是得给我开个后门,现在你家的饭菜越来越难买,一不留神就得排半天队,是不是能让人提前预订啥的,我看你们一开始都可以订饭。”刘健道。

小饭馆越来越火,饭菜确实越来越难抢,订饭了除了最开始买午餐盒的大河村施工队那边,就是附近厂里上班的一些人,后来他们越来越忙,他老丈人就说不接受团体订餐了。

所以后来的人都很羡慕可以提前订餐不用排队的那些人。

现在刘健提出,两人虽说不是很熟,在村里主是点头之交,但就凭对方今天这么出来帮忙,他自然是答应的,“行啊,人不多我跟我老丈人说一声就行。”

刘健十分欣喜,赶紧道:“那成,我先订份干炸带鱼,猪头肉春饼来两份,还有.....,明天中午我过来拿哈。”

说完刘健又挠头‘嘿嘿’笑了两声,就、一米八几的壮汉,凶巴巴的脸,露出这憨厚表情,还真有点反差。

林志刚记了下来,回了店里。

周平这会儿来的晚了,不用排队直接在柜台点餐,“我要份珍珠丸子。”

小程抬头道:“那个是早餐,咱们现在卖的是午餐。”

周平:“.....。”

唉,都怪她想太多,找了辆不靠谱的三轮车,要不也不会耽误这么长时间。

这要是平时,听说没有自己想吃的,他也就走了,并不喜欢花钱还凑合,不过现在饭点都过了,他饿的很,就道:“那你们有什么吃的?”

程旭就推荐道:“有干炸带鱼,您要不要尝尝。”

“带鱼?”周平道:“不用了,谢谢。”

海鱼那么腥,他一点也不喜欢吃,而且鱼要蒸着吃才鲜,这炸着吃算怎么回事,不知道还以为是小吃呢。

他扭头就想走,可这时肚子适时叫了起来,停住脚步,眼角余光看到旁边一桌有个人正在吃盘里几块金黄色的东西,闻着味道还挺香,他于是回去说道:“那个人吃的是什么?我来一份吧。”

程旭:“......,那个是干炸带鱼。”

周平:“.....。”

周平有些尴尬 ,不过很快恢复镇定,刚才还被人围观来着呢。

“那就给我来份干炸带鱼吧。”周平道。

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