二妞抢答, “晚饭再吃方便面吧,不吃海鲜了,方便面好吃。”
三娃点点小脑袋, “同意。”
“晚饭再吃方便面?”宁棠道,“那不行, 下次再吃。”
大娃歪头,“下次,下次是什么时候?”
“下次就是下次。”宁棠道。
二妞哦了一声,“下次就是晚上吃。”
“嗯。”大娃和三娃同意地点点头。
宁棠见绕不过去, 只好道,“下次是等你们爸回来。”
大娃问, “爸什么时候回来,为什么要等爸回来才能吃方便面?”
宁棠被他一连串的问题问得头疼, 挨个给他解答,“沈团长八月二十七号回来,今天是八月十四号,距离沈团长回来还有十三天, 差不多两周的时间。”
大娃点点头, “那为什么要等爸回来才能吃方便面呢?”
宁棠两手一摊,“因为地主家没余粮了, 这个月的生活费只够我们吃到他回来,方便面卖得太贵了,偶尔开开荤还可以,要想再吃还得等你们爸拿工资和补贴回来。”
沈烈工资虽高, 可要养三个孩子, 大娃他们的亲妈又体弱多病, 是个药罐子, 长年累月吃药把沈烈的工资花了个七七八八,后来她去世又花了一笔不少的丧葬费。
所以沈烈其实没有多少积蓄,当时提亲的时候才会比苏俊彦少出一百块的彩礼钱。
大娃眨眨眼,问宁棠,“方便面很贵吗?”
他不懂算数,并不能理解宁棠说的贵到底是有多贵。
宁棠给他解释,“一包方便面要卖八毛钱,我们一顿吃了三包,也就是两块四毛钱,你们平时吃的对虾两分钱就能买一斤,马鲛鱼也只要五分钱一斤,也就是说,吃一顿方便面,够我们吃二十多顿了。”
大娃二妞三娃被宁棠说的‘八毛钱、三包、两块四毛钱、两分钱’说得晕头转向,但最后一句他们听懂了。
大娃张大嘴,惊讶道,“原来方便面这么贵啊,吃一顿顶我们吃二十多顿了。”
“是的,所以得等你们爸回来才能再吃一顿方便面。”宁棠安慰三个小孩,“没事,也就两个星期,很快就过去了,这次你们爸出海回来还有补贴,等工资和补贴到手,我给你们做一道我的拿手绝活,炒方便面。”
三娃咽了咽口水,“后妈,什么是炒方便面啊?”
二妞说他,“笨,就是把方便面炒两下。”
宁棠不吝夸奖,“二妞聪明,就是把方便面水煮过后沥干水份,然后加入调料翻炒,比煮方便面还要好吃。”
二妞冷不丁被宁棠一夸,小脸浮上一抹红晕,她怕宁棠看见,赶紧撇过脸。
宁棠不仅想到了炒方便面,还联想到了海鲜炒方便面,毕竟海浪岛海鲜这么丰富又便宜,到时候多买一点鲜牡蛎,鲜虾,鲜鱿鱼跟方便面一起炒,味道肯定好得不得了。
虽然有炒方便面吊着,但三小只还是为晚上吃不到方便面而失落。
大娃叹气道,“唉,今晚又得吃后妈做的清蒸海鲜了。”
宁棠:“我做的清蒸海鲜不好吃吗,你有什么意见。”
“哪敢有啊。”大娃道,“有意见怕你不给我们做炒方便面了。”
宁棠哼了一声,“知道就好,放心吧,今晚不做清蒸海鲜了。”
二妞眼睛发亮,“晚上不吃海鲜吗?”
宁棠噎了一下,“还是吃海鲜,但是我保证,晚上吃的海鲜比平时我给你们做的都好吃。”
二妞遗憾道,“好吧。”
显然她并不把宁棠说的话放在心上,海鲜就是海鲜,哪怕是清蒸的、红烧的也一样,以前沈烈又不是没给他们做过。
海岛上生长的小孩,一天三顿都是吃海鲜,只要说到吃海鲜,那都提不起劲。
宁棠没吹牛,由方便面她受到了启发,每天都吃清蒸海鲜其实她也吃腻了,再好吃那也不能顿顿吃啊。
她想起了烧烤摊卖的蒜蓉生蚝还有蒜蓉粉丝扇贝,做起来又方便,味道又好,最重要的是,她!会!做!
于是下午宁棠就去菜市场买了鲍鱼、生蚝还有扇贝,还去供销社花了一毛钱的钱票买了粉丝。
回来后宁棠翻出用来取暖的火炉,起了炉火,铺上铁丝网,先往铁丝网上放三个生蚝,试试水。
生蚝被炭火烘烤得很快就滋滋作响了,鲜嫩的蚝肉开始咕嘟咕嘟地冒出水份。
见状,宁棠赶紧拿出早就准备好的切得细碎拌了香油的蒜末,用勺子小心均匀地铺在生蚝表面。
很快,生蚝被炙烤出的香味伴随着浓郁的蒜香飘满了整间屋子。
大娃馋得不行了,想用手去抓生蚝吃。
宁棠赶紧拍了一下他的手,“不要命了,等会把你的手烫成猪蹄。”
大娃撇撇嘴,“猪蹄就猪蹄。”还是不死心地盯着烤生蚝。
宁棠看了下火候,生蚝肉由最开始的嫩白色变为了熟鸡蛋的蛋白色,蒜蓉也变成了金黄色,看来是熟了可以吃了。
宁棠套上部队给沈烈发的劳保手套,隔着白色的粗纱手套捏住生蚝的壳,吹了吹,等凉得差不多了才递给大娃、二妞跟三娃,“尝尝看好不好吃。”
三个孩子用两只小手捧着生蚝壳,将嘴凑到壳边,吸溜一下,就把整个带着蒜蓉的肥美的生蚝给吃进了嘴里。
生蚝入口是极致的嫩滑肥美,再伴随着蒜蓉的蒜香,让三个孩子都忍不住细细地品味着这般美味。
大娃吃完生蚝肉,又把生蚝壳里烘烤出来的汁水和剩余的蒜末给吃了个干净,末了咂咂嘴,惋惜道,“后妈,这么好吃的生蚝你怎么不早做。”
“就是。”二妞附和道,“我们吃了几天的水煮生蚝了。”
宁棠很尴尬,“这不是没想起来嘛……”
她赶紧转移话题,问大娃跟二妞,“你两能吃辣吗?”
三娃她就不问了,三岁小娃,哪怕三娃想吃辣宁棠也不给他吃。
大娃跟二妞点点头,“能吃。”
“那行。”宁棠道。
她又放了四个生蚝到炉子上,趁着生蚝被烘烤的时候,她往蒜蓉里加了一点她买的辣椒,然后重复了一遍之前的步骤,将蒜蓉辣酱铺在生蚝上。
鲜嫩肥美的蚝肉上,点缀着白色的蒜末和红色的辣椒,看着更有食欲了。
很快,三个辣味烤生蚝和一个蒜蓉烤生蚝就做好了。
宁棠把烤生蚝分给三个孩子,自己也吃了一个,蒜味和辣味配上滑嫩的生蚝,味道简直棒极了。
“呼,好辣好辣,好吃。”大娃和二妞边吃边吐舌头,像是被辣得不行。
宁棠怕他们光吃生蚝不吃米饭,“你们吃两口白米饭配,味道更香,还能解辣,我接着给你们烤蒜蓉粉丝扇贝和蒜蓉鲍鱼。”
大娃扒了两口米饭,催促道,“好,后妈你快点烤。”
二妞主动要求帮忙喂三娃吃饭,“我喂三娃吃饭,后妈你专心烤。”
“好嘞。”宁棠撩起袖子,大展身手。
她把扇贝跟切了花刀的鲍鱼放在炉子上,再在扇贝上放一些粉丝,等鲍鱼跟粉丝半熟了才铺上蒜蓉辣椒酱。
很快,屋子里又飘满了熟悉的碳烤香气。
大娃一直盯着她烤,有些疑惑,“为什么烤生蚝可以直接加蒜末,烤扇贝和烤鲍鱼要等一会才加蒜末。”
“因为生蚝熟得快,扇贝跟鲍鱼熟得慢一点。”宁棠道,“其实烤扇贝跟烤鲍鱼的时候直接加蒜蓉辣椒酱也行,都一样的,这只是我的个人偏好,我喜欢烤这两个的时候等一会再抹蒜蓉辣椒酱。”
大娃点点头又摇摇头,感慨道,“后妈你懂得真多,你还说不会做饭。”
二妞:“后妈骗人,她故意跟爸说她不会做饭,这样就可以每天只做一顿饭了。”
宁棠扶额,“我也就会些理论上的东西,我是真不会做饭,烤生蚝简单,叫我炒菜可不行,就拿做一道红烧排骨来说,什么时候该焯水,怎样腌制排骨,加什么调料,我通通不知道,要我勉强做也行,就问你们敢不敢吃。”
二妞还是不信,“可是后妈你做的方便面和烤生蚝都很好吃啊。”
“方便面额,那算天赋,你就当我天生会煮吧。”宁棠腹诽,反正她以前没少吃,“烤生蚝多简单啊,洗下生蚝,加上蒜蓉辣椒酱,看一下火候,齐活。”
大娃道,“懂了,后妈你是有的菜会做,有的菜不会做。”
“反正家常菜大部分我都不会做,搞些‘歪门邪道’的东西,那我可是高手。”宁棠逗趣道。
念大学的时候,宁妈妈尝试过一次教她做菜,就是一道很简单的炒鸡蛋,鸡蛋下进油锅里,那滋拉作响的油炸声吓得她差点跑出厨房,后来还是戴上手套才勉强完成那道炒鸡蛋。
后来宁妈妈又尝试教宁棠做复杂一点的菜,可惜不是少放调料就是乱加调料,最后煮出来一锅五彩斑斓的大乱炖。
以至于宁妈妈都吐槽宁棠做饭不像做饭,像在做法!
从此以后,宁棠就很少进厨房了。
家里没人做饭,饿了就外卖泡面零食解决,现在给大娃他们露的这手烤生蚝绝技,还是因为经常跟朋友在天台烧烤才没落下。
想到天台烧烤,宁棠就想起沈家二层小楼楼顶的天台,她问大娃,“家里的天台能上去吗?”上回她想进去,结果锁门了。
好久没搞烧烤了,她手都痒了,海浪岛又有这么多便宜的海鲜,要是能搞只大龙虾啥的,在天台弄个露天烧烤,简直美呆了!
“不可以。”大娃摇摇头,“爸说天台的护栏修得太低了,他又经常不在家,怕我们跑上去玩,掉下来摔扁了就不好了。”
“原来是这样。”宁棠点点头表示理解。
说话间,蒜烤鲍鱼和蒜蓉粉丝烤扇贝就做好了。
大娃在两者之间犹豫,他左思右想,决定先吃蒜蓉粉丝烤扇贝,毕竟同样是碳烤的海鲜,烤扇贝还多了一个粉丝,他想尝尝粉丝的味道。
大娃将蒜蓉粉丝烤扇贝吃进嘴里,扇贝肉经过长时间的炙烤,铺在最上面的蒜蓉辣椒酱已经入味,一口下去,扇贝的柔软多汁,粉丝的劲道,与蒜蓉辣椒酱的蒜香味和辣味交融在一块。
大娃都快哭出来了,“呜呜,太好吃了。”
二妞都不说话了,只顾埋头苦吃,一口扇贝一口米饭,吃得十分开心。
三娃先吃的是蒜烤鲍鱼,鲍鱼切了花刀,同样十分入味,因为三娃人小牙口也没哥哥姐姐们好,一只蒜香鲍鱼要在他嘴里嚼很多下才能咽下去,但这又多添了一份独有的嚼劲。
宁棠看他嚼得费劲,忍不住给他多烤了两只生蚝,让他多吃生蚝和扇贝这样嫩滑可口的,少吃鲍鱼这种费他牙的。
第一次用这种炭火炉子烤,宁棠一开始还不太熟练,后来熟能生巧,越烤越多,大娃他们都有些吃不过来了。
宁棠又烤了一些生蚝、扇贝、鲍鱼,放在碟子里,用篮子装着,让大娃给罗嫂子和对门的宁雪送去。
可惜自打上次赶海过后,就再也没见过曾心兰了,也不知道她家具体住哪,不然也能给她送点。
虽然宁雪人品不咋地,也没安好心,但是不管怎么说,宁棠连带着家里三个小的都没少吃宁雪做的东西,以及明面上的亲戚情分,烤生蚝给她一份还是有必要的。
大娃也吃得差不多了,领到任务就迈着小腿往宁雪家跑。
宁棠看一眼他跑得飞快的背影,“要是洒了,下回我就不给你们做烤生蚝了。”
闻言,大娃赶紧一顿,脚步慢下来,双手小心地护着篮子,用比之前慢好几倍的速度往宁雪家走。
到了宁雪家,大娃在门外喊了几声,宁雪就出来了。
大娃跟报菜名似的念了一串,“堂姨,这是我后妈做的蒜蓉烤生蚝和蒜蓉粉丝扇贝还有蒜蓉鲍鱼,这是给你的。”
碳烤的香味本来就大,更何况还是加了蒜末的,两家又隔得近,相当于宁棠这边在家里烤,宁雪那边吸一吸鼻子就能闻到香味。
宁雪还在纳闷沈家做什么东西这么香,就碰上大娃来送东西了。
她看一眼篮子,没接过来,反倒是很惊讶地问了一句,“你说什么,这什么蒜蓉生蚝扇贝啥的,是宁棠做的?”
哪怕没吃,光凭这股香味,这东西的味道也差不到哪里去。
宁雪明明记得宁棠以前在家里是坚决不进厨房,什么菜都不会做。
到了海浪岛,宁棠天天在家做清蒸海鲜‘糊弄’大娃他们的事,宁雪也是有所耳闻的,甚至没少拿这事跟苏俊彦当做夜间笑料。
尤其是中午的时候,大娃他们三明明因为宁棠没做饭,饿着肚子想来她们家蹭饭。
怎么一眨眼,宁棠就会做这么多好吃的了?
宁雪很是怀疑地上下扫视着大娃的小脸,别不是饭店买的,然后充作自己做的吧?
不过想到岛上没有饭店,宁雪又脑补了一个是别人帮宁棠做的,反正怎么也不可能是宁棠自己做的。
宁雪潜意识里,就不觉得宁棠能做出这么好吃的饭菜。
大娃心里没她这么多弯弯绕绕,闻言只是歪头,“就是后妈做的啊,哎呀,堂姨你快点拿着,我还要去罗嫂嫂家呢。”
说完,也不等宁雪回话,大娃把篮子往她手里一塞,转身撒腿就跑。
等宁棠把肚子填了个七分饱的时候,大娃回来了。
他手里提着一个篮子,擦了擦额头上的虚汗,喘气道,“后妈,都送出去了。”
“干得好。”宁棠夸奖道, “罗嫂子跟我堂姐都说什么了?”
大娃回想了一下,把宁雪的反应惟妙惟肖地演了一遍,“我到了堂姨姑家,想把烤生蚝给她,堂姨姑没接过去,只是说了一句,‘你说什么,这什么蒜蓉生蚝扇贝啥的,是宁棠做的?’”
大娃接着道,“我嫌她磨磨唧唧的,把篮子往她手里一塞就去罗嫂嫂家了。”
宁棠嘴角直抽抽,知道宁雪嫌弃她,但不用表现的这么明显吧?
算了,反正道义上她不亏心就行了,至于宁雪咋想的……
关她屁事?
宁棠继续道,“然后呢,罗嫂子咋说的。”
大娃说,“罗嫂子让我谢谢你,还给了我一篮子她种的黄瓜跟西红柿,后妈明天给我们做糖拌西红柿。”
宁棠道,“可以。”她看了眼大娃鼓鼓的腮帮子,“罗嫂子不只给了你黄瓜和西红柿吧。”
大娃吐了吐舌头,“好吧,这都瞒不过你,罗嫂嫂还给了我几颗奶糖。”
他摊开手掌,露出掌心的奶糖,“这是二妞和三娃的。”
二妞欢呼一声,“哇,有奶糖吃。”
她跟三娃接过大娃手里的奶糖,剥开糖纸把奶糖塞进嘴里。
奶糖对于岛上的孩子算是奢侈品,很难得才吃一次,大娃不舍得嚼,含了一路,二妞跟三娃也一样,含在嘴里,腮帮子鼓鼓囊囊的,跟两只小仓鼠似的。
宁棠道,“你跟罗嫂子说谢谢没有?”
大娃拍拍胸脯,“当然说了,罗嫂嫂还让我不用客气。”
吃饱收拾了一下,宁棠盯着三孩子洗漱上床,她自己也回房间进入梦乡。
沈烈不在,她一个人独享一张大床,不知道有多自在。
宁棠忍不住想,要是沈烈不回来就好了。
但下一秒她就打消了这个念头,沈烈不回来,她就得继续照顾三孩子,一天做两顿饭,拜托老天保佑,沈烈还是快点回来吧。
翌日,宁棠没有食言,给三个孩子做了他们爱吃的糖拌西红柿。
吃完糖拌西红柿,三个孩子还不足兴,一人又吃了一截黄瓜。
宁棠看着好笑,“罗嫂子院子里种的那点子菜,全进你们三肚子里了。”
大娃咬一口黄瓜,嚼两下咽下去,“爸说过一句话,吃是对食物最好的尊重。”
“这话跟被你们吃进肚子里的黄瓜跟西红柿说去。”宁棠道,“跟我说没用。”
大娃把最后一点黄瓜吃干净,拍了拍手,“后妈,咱们晚上吃什么啊,还吃烤生蚝和蒜蓉粉丝扇贝吗?”
二妞:“海鲜便宜,后妈你不许再找借口说贵然后不给我们做了。”
“什么叫再,我只说过一次方便面贵。”宁棠,“不就是烤生蚝跟扇贝吗,你们要想吃,天天做都行,就怕你们吃腻。”
大娃摇头,“不腻。”他摸了摸自己的脸,“我最近是不是长胖了,二妞你帮我看看。”
二妞仔细看了看他的脸,“哥你想多了,你没长胖。”
大娃歪头,“可是今天早上我起来穿衣服,总感觉有点紧了。”他又道,“也是,之前天天吃后妈做的清蒸海鲜,不饿瘦就不错了,怎么可能长胖。”
宁棠嗤一声,“沈大娃,你又换着花样来损我,你放心吧,我现在开窍了,保管天天给你们做好吃的,等你们爸回来还他三个小胖墩。”
大娃眼睛一亮,“后妈你说真的,天天给我们做好吃的。”
二妞道,“要是天天都能吃好吃的,变成小胖墩我也乐意。”
“假的。”宁棠道,“为了你们的身材着想,我还是不要天天给你们做好吃的了。”
“别啊。”大娃惊呼道。
宁棠佯装叹了口气,“不是我不想做,你们是不知道,做饭有多累,我不仅要做,还要洗碗,唉,要是累出一身病来,以后谁给你们做好吃的,谁照顾你们。”
大娃撇撇嘴,“你少跟我们耍这些伎俩,不想洗碗就直说。”
“这可是你说的,我可没说。”宁棠偷乐道。
大娃无语,“不就是洗碗嘛,我们帮你洗了。”他看向二妞和三娃,“你们两个有没有意见。”
二妞和三娃一向唯大娃马首是瞻,再加上有好吃的吊着,洗碗还有红枣拿,当然没有意见,两人齐齐摇头。
宁棠转了转眼珠,“可是我没有红枣了诶,你们帮我洗碗,我一天要给出去十二个红枣,我就带的那几包,已经被你们吃空大半了,我还准备留一点等沈团长回来让他煲汤喝。”
“没有红枣啊。”大娃眼里划过一丝失望,他舔了舔嘴角,想起昨天吃的美味的烤生蚝,咬牙道,“要是后妈你能天天做像烤生蚝那样好吃的东西,帮你洗碗……也不是不可以。”
“那就说定了啊。”宁棠眼睛一亮,“我也不敢跟你打包票,天天都能做好吃的,但是隔三岔五弄一顿还是可以的,而且保证变着花样给你们做好吃的。”
大娃呲牙,“就知道后妈你嘴里没一句实话,我也想隔三岔五才给你洗碗。”
“哈哈,晚了。”宁棠拧了一把大娃的小脸蛋。
下午,罗嫂子兴高采烈地来串门,“小宁,快跟我走。”
“咋了,嫂子。”宁棠问道。
罗嫂子高兴道,“你跟我走就是了,晚了怕赶不及了。”
宁棠也来了兴致,“嫂子,是不是要去赶海啊?你别急,等我带上桶。”