何雨柱正看着菜谱，里面有不少秘方。这种私房菜秘方都是好东西，就是回到现代也是很有用的，在网上是查不到的，一定要好好研究一下，活到老学到老。
四合院响起了凄惨的叫声，不用问是二大爷在打刘光福，那是真下死手啊，大晚上听的人瘆得慌。
易中海从厕所回来，去刘海中家劝说了一下，刘海中才罢手。刘光福是真的惨，皮带都打断了一根，一大爷都怀疑刘光福是不是二大爷亲生的，真是把自己孩子当仇人打。
二大爷刘海中现在也只敢在背后说说一大爷的不是，他现在不论在厂里和四合院跟易中海比差远了。七级和八级相比差一级，实际是差的远，8级钳工就是天花板，一个工厂没几个，七级不说一抓一大把也不算凤毛麟角，并不值钱，要是只剩下一个岗位，下岗的一定是刘海中，送礼都不行，易中海的地位是无法替代的。
红星轧钢厂是国有企业，虽然前身是娄半城的，不过他已经捐了，连给自己女婿安排个像样的职位的权力都没有。
许大茂放电影是家传手艺，吃的是技术饭，他也就花点娄小娥的钱，是一点光都沾不上，还要受连累。
何雨柱听了刘光福的惨叫，也没心思看书了，看在娄小娥的面子放许大茂一码，要不要放阎家一码还要看于莉的面子。
男人有钱就变坏，放在何雨柱身上太恰当了。何雨住得了何大清的300多和工资加奖励的300多，手中有钱了，还有肉票这种紧俏货。饱暖思淫欲，现在还缺少一个暖被窝的。
何雨柱等了好久也不见杨厂长有动静，或许是自己最近和李主任走的太近了，都说物以类聚人以群分，何雨柱觉得自己和李主任其实是一路人。
早上醒来，屋外白茫茫的一片，下雪了。作为一个东北人何雨柱想起家，四九城的雪比不上东北的雪，要小的多。
今天是骑不成自行车了，何雨柱步行来到红星轧钢厂食堂。
“师父，你怎么不带个帽子，我给您拿毛巾。”
不用问，是何雨柱的徒弟马华，论厨师天分，马华比胖子差远了，论忠心马华比胖子强太多。
何雨柱擦干了头上的雪。马华帮他整理了衣服上的雪，这徒弟是真孝顺，何雨柱也没亏待他，已经帮马华转正了。
“马屁精。”
“胖子，师父对我好，我伺候师父是应该的，你这样说我，我告诉师父。”
“师兄，我错了，我嘴贱。”
这声师兄马华很受用，他和胖子是同时进厂的，胖子仗着他跟范副食堂主任有点关系，经常在厨房作威作福。他俩都拜了傻柱为师，马华是师兄，范剑是师弟。马华学东西慢，经常被傻柱骂，范剑（胖子）还老喜欢使唤马华，现在情况变了，马华比胖子吃香，傻柱不识好赖人，何雨柱可知道两人的秉性，对马华多少偏向一些。
食堂副主任范统一下子被何雨柱镇住了，他没想到何雨柱真的能看懂账本。何雨柱也辉煌过，开过饭店，规模还不小，要不是沾上了赌博，也不会妻离子散落魄到小餐馆干厨师。
“何主任，杨厂长让你去他那一趟。”范副主任喊道。
“我这就过去。”何雨柱现在虽然也是食堂主任，招待饭还得他来做，在这个吃个肉都不容易的年代想培养一个好厨师不容易，没有那么多食材浪费。
“厂长，您找我。”
“何主任，你会做谭家菜吗？”
“厂长，还是叫柱子听着舒服，上次不是说做川菜，怎么改做谭家菜了。”
“我的老领导的旧疾复发了，四九城的天气太冷，等明年暖和了才调回来，到时候还要麻烦你。”
“厂长您客气，随时待命。谭家菜是我家传手艺，我爹何大清擅长，我就差点意思，会是会做，没实际操作过，谭家菜那玩意现在还有人吃吗。”
“谭家菜难道很不好吃。”杨厂长不解的问道。
“谭家菜又叫榜眼菜，也称富贵菜，吃的都是山珍海味，一般人家可吃不起，好吃是好吃就是太贵，谁这么奢侈。”
“会做就成，咱们厂的娄董的夫人要吃，让我找个会做谭家菜的，我就想起你了，有外快不会亏待你的，今晚过去做一下。”
“什么时候去，谭家菜有不少材料要提前处理，还有一些东西要提前泡发。”
“娄董的夫人姓谭。你一会儿就走，我让车送你过去。”
“行，我去食堂安排一下工作，你让小刘开车去食堂找我。”
“就这么定了。”
何雨柱回厨房交代了一下，坐着小气车到了娄家，娄家挺气派的，一个三层小洋房，看来当年没少吸工人的血。
何雨柱知道娄半城是娄小娥的父亲，当初看电视的时候，就对娄家没什么好感。娄半城在那个时期能挣下万贯家财绝对不是什么好东西 ，何雨柱虽然不是愤青也不想伺候这样的人。不过没有办法，娄半城给的太多，杨厂长的面子不能不卖。
“娄董你好，我叫何雨柱，杨厂长介绍过来给您做菜的。”
“你是老杨介绍的厨子，需要什么跟我夫人说吧。”娄半城的态度很冷淡，何雨柱也没有在意，他只是来做菜的。
何雨柱见到娄小娥的母亲，大概四十多岁，打扮的雍容华贵和电视剧后期跟何大清搞到一起的娄谭氏长的不太一样，长的像发福的娄小娥。
“夫人，我叫何雨柱，是来做谭家菜的。”
“你的谭家菜是跟谁学的。”
“家父何大清。”何雨柱发现娄谭氏的脸色有些变化，不过隐藏的很好，不仔细观察根本看不出来。
“你是何大清的儿子，和我女儿娄小娥认识。”
“我们是一个院的。您的厨房在哪，什么时候吃饭，我好计算一下出菜时间。”
“跟我来吧，学到了你爹几成。”
“说实话谭家菜真没做过，食材太名贵不是一般人能够吃起的，不过菜谱我熟悉，做个七七八八没问题。”
何雨柱来到厨房看到了各种名贵食材，该处理的已经处理了。
“夫人，这食材处理的一看就是行家。”
“我也就懂谭家菜谱，真做菜我可不行，你放心大胆的做，有那个意思就行。煤气灶会用不。”
“没有厨子不会用的火，您有事去忙吧，几点开饭。”
“六点。”
“行，我知道了。”
