最近周慧慧发现家里散发着喜悦，家里院子堆满了玉米红薯花生，这已经是上交完集体剩下来的，有了这些今年冬天可以不用饿肚子啦。
看着这满院的红薯，周爸决定挖个窖子把红薯储存在里面。
这种事情怎么能落下周慧慧姐妹俩。周慧慧看着周爸，有样学样，手拿木棍，脚踩铁铲，使劲挖出一铲子泥。
“姐姐，咱俩比赛看谁挖的快！”
“比就比”
周慧慧和周燕燕像装上马达的机器开始疯狂的挖土。左一脚，右一脚，这边挖两下，那边戳一下。很快土坑就有半人高了。这时周慧慧周慧慧已经累的不想动了。
方小娟看姐妹俩摊在地上不动了，就吩咐他们：“你们两个把红薯挑一挑，把皮破的，长的不好的红薯挑出来放旁边，把好的红薯等下下地窖。”
周慧慧俩姐妹像检查古董一样仔细观察着红薯：“这个有个洞不行，这个太小了也不行，这个…”
等周爸挖好了地窖，俩姐妹帮助周爸把红薯放入里面。
“爸，下面咋办，不能就这么敞着啊？”，周慧慧看着三米长，两米宽洞口问道。
周爸指挥俩姐妹：“我用树干盖在洞上，你们去外面抱一些玉米秸秆盖在上面。”
周慧慧她们跑出去，将抱来到秸秆盖在几根树杆上面，为了防止塌了，多铺了几层，最后父女三人把土盖在秸秆上。
父女三人最后把土盖在秸秆上。
“等下在中间留个小口，别把口都盖死了，留一个够一个人进去就行了”
一切安排妥当，周慧慧看着剩下不少的红薯：“这些剩下的红薯咋办啊？这么多也吃不完啊？”
周妈说：“等下你们把红薯洗洗，切碎晒干，做成红薯干、
周慧慧一脸哀嚎：“不要啊！红薯干难吃死了！我最讨厌红薯干了！”
周燕燕也不喜欢吃：“我也不喜欢吃，又干又硬，不好吃！”
周慧慧想到前世吃的红薯干又软又甜：“妈，咱们把红薯煮熟了再晒干好不好，熟的红薯干又软又甜，特别好吃！”
周妈看着今年收成不少就同意了：“自己想吃的东西，自己做。”
周慧慧一看周妈同意了就开心的跳了起来：“万岁！”
周慧慧看着都是泥的红薯，想着先把红薯洗干净。
姐妹俩拿来两个大桶，打水洗红薯。80年代自来水没有普及，都是井水。
周慧慧先从缸里舀一瓢水，倒入井中，然后飞快的上下按着井把，把水引上来。只听滋滋几声水来了。
打水是个体力活，这不没几分钟周慧慧膀子就酸了：“燕燕换你来打。”
打水啊是不能停的，这一停就要重新引水。
以前大家都用水缸，储存起来，一来方便立刻用到水。二来还可沉淀，你要仔细看那水缸底啊，你会发现，缸底有一层细细的沙子。
有的水质不好的地方还会有一层黄黄的东西。这时候就需要撒点明矾进去。把黄色沉入水底。
别看冬天，这井水刚打出来的时候是温温的，特别舒服。井水就有这点好处。冬暖夏凉。
周慧慧把红薯洗干净，开始煮红薯。把水先倒入锅里。周慧慧引火烧水。
天冷了烧火是件幸福的事情，可以烤火，人特别暖和。
水开了周慧慧把红薯放入大锅中，以前锅大一锅可以煮很多，倒是可以省很多事情。
判断红薯熟没熟就是用根筷子戳一下，如果能戳动就是熟了，不能就要继续煮。
周慧慧看着软软的红薯。迫不及待先拿一个吃：“燕燕，红薯熟了，快来吃啊！”
说着用筷子从中间插入红薯里面，然后递给周燕燕。
“姐，这红薯好甜啊，真好吃！”
“这都不算甜的，我知道有种黄心的红薯那种才好处。这种白心的没有黄心的好吃”
”那咱们家怎么不种黄心的红薯啊？”
“我也不知道，可能这边不适合种吧”
周慧慧等红薯凉了，就用到把红薯切成一条一条。
“燕燕你把切好的红薯拿到外面晒，晒干了才好吃”
周慧慧看着晒满半个院子的红薯，心里很是满足。她想今年大丰收，家里有那么多花生，马上要年关了，肯定很多想买花生。想着明天一定要趟供销社买点东西顺便打听一下价格。
