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第42章 开水白菜(1 / 1)

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“你们是因为李一封来这里闹事的?”

李路没好气地问道,他就说这些人怎么看起来像是脑子有病,感情原来是什么大明星的狂热粉啊!

疯狂的粉丝真是恐怕!

知名男明星的疯狂女粉丝更是可怕!

“什么叫闹事!!!”

“就是,分明就是你开黑店!!!”

……

“林老板,你的意思先把她们带回所里是吧!”

李路本来是好心想问问林杨的意见,但没想到林杨的态度也很‘恶劣’!

“李所长,什么叫我的意思?”

“我跟你讲,我是讲法律的,今天她们能够在我这里闹这一出,明天她们就敢危害社会!”

“这几个人,这件事,你们该怎么处理就怎么处理,依法办事,依律办事,不偏不倚,公平公正!”

“好了,你们把人带走吧,我也有事要处理!”

林杨气冲冲站起身,想回二楼在安静的环境中冷静一下,顺便也操作一下手段反击那个阴阳怪气的浑蛋家伙!

“不是林老板,你要怎么处理啊,你可不能……”

“请律师,打官司,不能够吗?”

林杨头也不回地说道,语气措辞十分激烈!

……

“喂,三姐,有什么事儿吗?”

林杨刚上二楼,坐在沙发上,正打算找人收拾一下那个浑蛋,林三姐的电话又打了过来,林杨随手接起了电话。

……

“什么?这个该死的浑蛋!”林杨咬牙切齿。

……

“哦,也是啊!”林杨恍然大悟。

……

“但是我是不会放过那家伙的,李一封动不了,那我就把那个花蝴蝶给我狠狠地收拾一顿,反正也是他发的微博!”

……

林杨挂断了电话,才知道他刚刚又喜提了一条热搜,然后这条热搜被林三姐看见了后,才打电话过来问问情况。

林杨很快就翻出了热搜排行榜,排行榜上,除了“小镇天价饭店蛋炒饭一百二十八……”

现在又多了一条“精神病患者大闹小镇天价饭店……”!

又是一个噱头十足的标题!

林杨点开了后一条热搜,才知道是一个路过青阳镇的旅游博主发了一条视频。这家伙自述在自己的小店里吃过几次饭,对自己这家小店还算了解,也不是会宰客的黑店。所以遇到了这种事,他就义愤填膺地发了一条动态。

结果不知道是老天爷眷顾,还是怎么的,这条动态就爆了!

尤其是这家伙应粉丝要求,拍摄了李路和这几个女孩的对话后,“精神病患者大闹天价饭店……”就变成了热搜!

在网络上开始了病毒式蔓延!

到现在为止,不到十分钟功夫,李路和小太妹的对话视频的播放次数,就已经突破百万,而且还在疯狂增加!

“真是够了!”

林杨吐出了一口闷气!

虽然这两条热搜不可避免地将会给他的小店带来不少人气,但林杨就是看着‘天价’二字不顺眼!

他这是天价饭店吗?

这些媒体就喜欢夸大其词,唯恐天下不乱!

吃人血馒头!

嗯?

好像他这并不是人血馒头?

哎算了,反正都是一个性质!

因为请律师的事情林三姐已经承包了,所以林杨也就只有玩起了游戏,靠在游戏里虐菜舒缓恶劣的心情。

打游戏确实是一个放松的方式!

林杨有感觉到,这几天他玩游戏的时间明显要比以前多得多了,一般都是集中在下午玩游戏。如果中午很忙的话,下午除了去训练空间训练,基本上所有的时间他都用在了打游戏上。

看菜谱,以及美食纪录片的时间,是越来越少了!

可能,嗯,这可能是因为……

虐菜太有成就感了吧!

游戏无时限,转眼就到下午五点半。

下楼时,楼下寂静冷清,没有一个人就座等待。林杨转身就进了厨房,准备今晚的大菜。

开水白菜!

十大川菜之一,由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。

清时,黄敬临当厨时,不少人贬损川菜“只会麻辣,粗俗土气”,为了破谣立证,黄敬临冥思苦想,经由百番尝试后,终于开先河地创出了“开水白菜”,这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜积郁百年的冤屈。

后来经由川菜大师罗国荣发扬光大,现在已经成为了国宴上的一道精品。

林杨原来也是没有学过开水白菜的,和牡丹鱼片一样,这也意味着他这次的任务难度并不简单!

今早已经在系统空间里训练了二十四个小时了,也许是悟性不错,林杨这一次的熟练度出来时直接就突破百分之六十,达到了喜人的百分之六十六!

相比当初牡丹鱼片差不多要高了十个百分点!

同时,这也是一个十分吉利的数字!

林杨相信,有了这个六六大顺,这次他一定能够完美地完成任务!

“给我来六只鸡,六只鸭,六只蹄髈……”

林杨找智能小管家要了不少食材,食材很快就从智能小管家肚子里飞了出来,以前林杨还会担心要是有人突然在这时候进来了后厨,那场面会不会很尴尬。

但现在,林杨已经习以为常了。

如果系统没有什么保护措施,大不了他就和系统一起玩蛋呗!

【叮!亲爱的宿主,您的亲亲系统上线了哦!】

林杨正在劈砍火腿,系统的声音突兀地响了起来。

“哦,有事?”林杨随口道。

【打个招呼而已!】

“哦,现在已经打了招呼了,你可以退下了!”

林杨并没有什么话要和系统说的。

【宿主真是翻脸不认人啊,难不成你忘了不久前我帮你推送的那条视频?】

系统的话让林杨的动作停了下来。

“什么视频?”林杨疑惑道。

“哦,明白了,那个什么美食博主的视频是你顶上去的?”

【没错,正是在下!】

林杨恍然大悟!

他就说那热搜有些诡异呢!

他什么热搜没见过,什么内幕没有听说过,他还以为那条霸榜到现在还没有撤销的‘精神病大闹小镇天价饭店’热搜,是某位大佬的转移火线之术呢!

原来是系统的手笔啊!

【咦?我瞧着宿主你这火腿看着有些眼熟啊!】

系统的话一出口,林杨瞬间就秒懂了系统蹦出来的意图。毫不夸张的说,系统现在一撅屁股,他都知道它是要拉屎还是撒尿!

“看不出来吗?这可是正宗的A5级别的金华火腿!”

林杨随口说道,

也是随意鬼扯!

他其实并不知道这火腿的来历!

【宿主别闹!A5那是和牛肉的等级划分,A5牛肉也称为‘雪花牛肉’、‘霜降牛肉’!而火腿的等级,只有特级、一级、二级、三级的划分!】

【不过宿主有一点说对了!这确实是特级的金华火腿,而且还是特级中的特级,相比特级火腿三千左右的市价,系统提供的火腿售价是三千块的十倍以上!】

“也就是说越贵品质越好呗!”

【贵,自然是有贵的道理的!】

林杨翻了一个白眼,继续剁起了火腿,为了能够把火腿的香醇味道炖出来,这火腿可不能像鸡鸭一样整只下锅。

拿没有使用过的钢丝球刷洗干净表面杂质,削去火腿油腻味重的老皮,剁成块提前用盐水泡去火腿肉中厚重的咸味,一个步骤都不够少!

把火腿块处理好丢进了不锈钢水盆泡着水,林杨才开始处理鸡鸭和蹄髈。

这三样东西就不必像火腿剁成拳头大小的块了,把该处理的杂质都处理好后,对半劈开,一分为二下锅炖煮就是!

食材处理好,接下来开大火焯水!

大火猛攻,逼出里面的血水!

自然,焯水的过程是少不了葱姜的,系统又在林杨耳边赘述了一遍这是‘昌邑大姜’,含有丰富的矿物质和微量元素,远销海内外。

这葱也不是凡品,是大名鼎鼎的贵阳香葱,香葱界的知名大腕!

打开灶火,即使是开大火,一大锅的水也没有那么快可以烧开,这时候,林杨便准备起了待会儿要用于扫汤的肉蓉!

扫汤要用到三种肉蓉,分别是鸭脯肉、猪肉、鸡胸肉,除了猪肉是里脊肉之外,鸭脯肉和鸡胸肉都可以从熬汤的鸡鸭身上获取。

“咕噜咕噜……”

“怎么这么快就开了?”

林杨刚刚把里脊肉切成小块,背后就传来了疑似水开的声音。

转身一看,水真的开了!

【叮!当宿主制作开水白菜清汤,以及佛跳墙这种耗时极长的美食时,一般情况下系统提供的烹饪设备都有‘时间加速’功能,请宿主注意好时间流逝!】

系统的声音响起,林杨恍然大悟。

原来是这样吗?

不得不说,这挺人性化的!

水开了,还是开得这么激扬热烈,林杨也就连忙关了火!

这一步也是能够关乎最后开水白菜能不能成功的!

如果焯水的这一步时间没有把握好,血水异味没有焯出来。或者是过了火候,血水异味又被炖回了肉里。这也是对成汤有影响的。

把鸡鸭猪肉捞出来洗干净,然后便可以正式熬制‘开水’。当然,千万不要遗忘了还在不锈钢盆里泡澡的火腿肉。

把一大锅食材重新下锅,林杨就继续处理起了肉蓉。

三种均切成小块便可以交给料理机,搭配四倍比例清水打成肉蓉。不得不说,现在高科技的投入使用,使很多菜品的难度都大大降低了。

因为灶台被施了时间魔咒,林杨中途还十分注意熬汤的进程。大火烧开之后,不仅仅是要离开转小火煨炖,到了时间还要把锅里的大葱捞出来。

大葱煮久了,是会发酸的!

除了大葱,中途还要撇除鸡鸭里熬出来的‘黄油’。

把黄油捞出来,基本上锅里的食材就不需要有其他的什么操作。

只需要耐心地等待四个小时,哦不,现在这灶台已经被施加了时间魔咒,所以也就用不了四个小时!

【叮!水开之后,大概煨炖半个小时就可以了!】

林杨点了点头,肉蓉他现在已经处理好了,接下来就是处理白菜!

开水白菜的摆盘有很多种,不能说这一种才是正宗的,那一种不行!

行不行得看厨师的本事!

开水白菜的摆盘,决定了白菜的处理方式,有一种酒店的摆盘方式是,白菜是取白菜屁股,把白菜屁股雕成一朵荷花,然后上菜的时候,在食客面前浇汤下去!

一朵花在食客面前栩栩如生地绽放!

画面唯美至极!

而系统的开水白菜,是取黄心白菜扒皮之后取嫩叶焯水,然后直接把白菜叶码在盘中上锅蒸制。

【卷心白,菘之特种也。种于初秋,成立于冬。叶卷如纯束,味清而腴,邑内业园圃者多种之,为出口大宗!】

【宿主手中的,正是大名鼎鼎的‘胶东白菜’,大文豪鲁迅在《藤野先生》一文中提到,“用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’!】

系统听到了鲁迅,林杨很是惊讶!

“系统,你小子不得了啊,还知道鲁迅啊!”

【呵,华夏历史上下五千年,哦不对,不止五千年,总之,就没有本系统不知道的历史,历史人物,等等!】

系统的声音不无傲娇,这让系统很想打它的脸。

“哦,你这么百事通。那你知道传国玉玺去哪儿吗?还有成吉思汗的陵墓埋在了哪里!以及徐福东渡……”

“哦!徐福东渡你就不用说了,我知道他一定是去了小日子过得不错的国家,给人当祖宗去了!”

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