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第30章 大锅烩(1 / 1)

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四个年轻人抬着二百多斤的大野猪下了山。

柳潇云已经与他们四人商量好了,这只大野猪五个人分,见者有份。

他们四人还觉得怪不好意思,他们也没有打到野猪,反而让野猪吓的爬上了树。

下了山,看到他们抬了一头大野猪回来,大家都很惊奇,大人小孩纷纷跑过来看。

“哇,大野猪!”

“有二百多斤吧!”

柳秉德也走了过来,啧啧赞叹,“你们年轻人可真厉害,我还从来没有见过这么大的野猪!”

四个年轻人连忙解释,“不是我们打到的野猪,是潇云打到的,我们只是帮忙抬了回来!”

啊,众人闻言更是惊讶不已!

云丫头怎么这么厉害,这么大的野猪也能猎到!

转念又想到那十几个流寇,也是被云丫头收拾的,众人也都见怪不怪了!

柳潇铭则是将妹妹拉到一边,着急的问,“让我看看,受伤了没有,你怎么什么都敢打呀!是不是碰到老虎你也敢打!”

柳潇云神态轻松,“哥,放心吧,我没有受伤,我心里有数的!”

章氏在旁边也着急的不行,“潇云,再上山打野味,让你哥陪你去,你怎么能一个人打野猪呢,万一有个什么事情,可怎么得了!”

柳承南和柳承北拉着姑姑的手摇晃着,“姑姑打野猪,姑姑好厉害!”

柳潇云心里感动,她感受到哥哥嫂子对她的关心与爱护。

“哥,嫂子,我想着,野猪肉我们五家分,猪头、猪蹄、猪骨头、内脏就不分了,用大锅炖一炖,大家一块吃个大锅烩!给大家打打牙祭!”柳潇云笑着说。

“潇云,听你的!”章氏马上说。

柳潇铭也赞成,“大家热热闹闹的挺好的。”

柳潇云将自己的想法与柳秉德说了一下,又与那四个年轻人打了招呼。

那四个年轻人当然没有意见,他们都同意吃大锅烩。

柳秉德听完很高兴,这是一个团结大伙的机会,他马上召集众人,“云丫头已经说了,今天猎到野猪,野猪肉他们分了之后,晚上让大家一起吃猪头、猪蹄、猪骨头、内脏大锅烩,咱们人多,谁家有大锅的拿出来,有其他的吃的用的,也可以拿出来,多少都没关系,出的东西少的就出把力,至于盐,每家每户多少都出一点就可以,大伙说行不行!”

柳秉德刚说完,人群立即热闹起来,平时也吃不到野猪肉,逃荒的路上竟然有野猪肉吃,还有肉汤喝,谁不想一起吃呀!

“行,我家有一口大铁锅!”

“可以,我家有野菜!”

“我家也有野菜!”

“我家还有点干野菜!”

“我家有蘑菇!”

“我家还有两根萝卜!”

……

一听说可以吃野猪肉大锅烩,大家都开始忙活起来。

杀野猪的时候,看着这个庞然大物,众人不禁犯了难。

野猪喜欢在松树上蹭,毛皮上沾满了油脂,再在泥土里拱拱,和油脂裹在一起,时间长了,皮毛打结成块状,整个是皮糙又肉厚,给野猪刮毛挺麻烦的。

贺猎户父子三人也曾猎到过野猪,但是他们没有杀过野猪,野猪肉比普通的猪肉贵,他们舍不得吃,都是卖给县城的酒楼。

村里的柳屠户说,他杀猪都是用开水烫掉猪毛,对于野猪,他也没有杀过。

有人建议用开水烫,有人建议用火烧。

最后决定,先用火烧,再用开水烫。

说干就干,点燃起火堆,大伙帮忙,将野猪架在上面烧。

很快,野猪身上的毛都烧光了,露出烧的焦黄的猪皮。

又用开水烫了一遍,才算是清洗干净。

大家的积极性都挺高,不一会儿,帮忙把野猪肉都分好了,分成了五份。

由于是柳潇云打的野猪,她分了四十斤野猪肉,其他四人各分了二十斤野猪肉。

剩下的猪头、猪骨头,猪蹄、猪肠、猪肝、猪心等内脏炖了满满十锅大烩菜。

这一会儿不再讲究那么多,干菜、萝卜、野菜、蘑菇等等都往锅里放。

十口锅的大锅烩炖好之后,一阵风吹来,呵,肉香味扑面而来。

闻着肉汤的香味,不但是孩子馋的流口水,大人也吞咽着口水。

柳秉德让大家排好队,老人、孩子、妇人排在前面,男的排在后面,公平起见,每人一碗,肉和肉汤都有。

本来有的人已经煮好了杂粮粥,可这会儿有肉吃,有肉汤喝,谁还吃自己家的粥。

将做好的晚饭收起来,明天早上吃,今晚大家都吃大锅烩,吃肉喝肉汤。

两百多人,端着碗,在十口锅面前排着队,专门有人给盛肉盛汤。

吃着美味的大锅烩,有人不禁感慨,“第一次吃野猪肉,这野猪肉真香啊!”

“这都是沾了云丫头的光!”

“是呀,云丫头心善!”

“云丫头运气好,上次还给大伙找到了野葡萄!”

“是呀,那些野葡萄吃了三四天才吃完!”

……

吃完了美味的大锅烩,众人帮忙洗锅,收拾场地。

柳潇云和嫂子商量着,天热肉不能放,怎样将四十斤猪肉腌起来,或者是烤成肉干。

这时,有妇人走过来,“潇云,我家孩子馋肉,我想用咸鸭蛋换些野猪肉,你看行不行。”

柳潇云一看,跟这妇人也不熟悉,跟嫂子商量了一下,三十斤野猪肉腌在坛子里,剩下的十斤野猪肉可以换些东西。

柳潇云将十斤野猪肉分成十份,有六户人家过来换东西,有鸡蛋、咸鸭蛋,还有一双布鞋。

这双布鞋当然还是柳文婉拿来的。

柳潇云欣然收下,将最后的五斤野猪肉都拿给了柳文婉,“这布鞋穿上去确实挺舒服的!”

柳文婉也乐了,“你穿着舒服就行,我娘做的布鞋还多呢!”

“伯娘的手真巧!”柳潇云微笑。

柳文婉拿着野猪肉满意的走了。

章氏将鸡蛋、咸鸭蛋放进坛子里,笑着说,“你这是看不上我做的鞋了!”

“没有,嫂子做的鞋子穿上去更舒服!”柳潇云忙说。

姑嫂说笑着将三十斤野猪肉腌在坛子里。

准备睡觉时,柳秉德让人在四周都点燃了火堆,然后安排好了值夜的人。

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