“火锅?”陆墨白迷茫的眼神看向夏七月,“何为火锅?是你自己做的吃食吗?”
“当然。这么冷的天,若是不吃点火锅,就没有冬天的味道了。”夏七月把袖子一挽,就准备去厨房找食材。
陆墨白好奇的很,合上账本,撩袍子起身道:“你说的我都好奇了,不知道你做的是什么东西,我陪你一起去厨房。”
夏七月莞尔一笑:“好吧,反正这个东西也没有秘方,好学的很,想看就跟我来吧。”
后厨正在准备中午的食材,看到夏七月和陆墨白一起来了,都纷纷行礼。
陆墨白抬抬手:“你们忙你们的,不用管我就好了。”
夏七月熟练的把围裙围在身上,开始准备食材。
冬天的菜品并不多,很多蔬菜都是腌制好的,也有一些炸丸子,汆丸子,萝卜丸子等半成品。
夏七月先找来葱姜蒜,八角,桂皮等调味料,想要放辣椒,犹豫了一下,到底没放,陆墨白不怎么能吃辣,她准备做一个清汤锅。
火锅底料配置好了,就先架在火上熬出味道,古代的火跟现代的不一样,特别的慢,而且她准备的是炭炉烧起来更慢了,不过,待会儿涮火锅的时候,火候还是很大的。
夏七月
又找到一块羊肉,冬天的肉都在外面冻着,夏七月把肉切成一片一片的卷。
陆墨白拿起一片敲了敲:“这么薄吗?一到锅里不就化了。”
“不放锅里煮,涮两下就出来,不会化的,再说这已经很厚了。”现代用机器苞出来肉片更薄。
古代有蘑菇,没有金针菇,也没有平菇,只有山上采的蘑菇,晒干了保存,夏七月给抓了一把泡着。
又切了一块豆腐和豆腐皮,她发现这里不像她读过的小说里,吃食那么匮乏,能吃的东西还比较多,只是没有冬天的青菜而已。
“羊肉卷,蘑菇,萝卜,白菜,豆腐,豆腐皮,粉条,肉丸子,嗯,差不多够咱俩吃了,把这些都端屋里去吧。”
夏七月把菜品都装盘子里,让店里的小二搬到后院他们办公的屋里。
陆墨白吃了一惊:“都还是生的,我们怎么吃?”
“当然是涮着吃。”夏七月看清汤已经滚起来了,找来小炉子,往里面加木炭,着的很旺的多添一点,再加两块新的。
房间里,暖和的榻榻米上摆着一个小桌子,桌子上面摆满了菜肴,原来放暖炉的地方,改为小炉子,夏七月把熬汤的锅整个端了过来。
厨房有芝麻酱,还有辣油
,夏七月都给弄了一点。全都摆好了,锅里的汤也开始咕噜噜的冒起泡来。
“好了,可以开动了。”
陆墨白蒙了,俩人对着一个什么都没有的锅,吃什么啊?
夏七月‘噗嗤’笑了:“这不是菜吗?想吃什么就放锅里煮,煮熟了就捞出来吃,大冬天的,也不用怕菜凉了。”
夏七月一边说一边示范,陆墨白学着她的样子把羊肉放锅里涮,变了颜色之后,又捞出来,沾点芝麻酱小心翼翼的吃了一口。
一股说不出来的香嫩充斥整个味蕾,陆墨白的眼神都亮了:“好吃,真的太好吃了,这个羊肉明明很一般,我怎么吃出了嫩羔羊的味道。”
“再尝尝这个肉丸子,原来你都不爱吃。”夏七月给陆墨白挑了一个肉丸子。
陆墨白吃饭讲究,不吃腌制的菜,不吃半成品的,只是新鲜的,现做的,像是肉这种东西,现炒,现炖都可以,做成丸子,他不喜欢吃。
陆墨白还是不怎么喜欢,可这是夏七月给他夹的,就算是毒药,他也认了。
“嗯,好吃,咦,你做的丸子好清淡啊,跟别人做的不一样。”
夏七月无语的白了他一眼:“当然不一样,别人做的虽然选的上好的里脊肉,太柴
,我选的是五花肉,肥瘦都有,再放点去腥的醋,鸡蛋,姜等调味料,就好吃多了。”
陆墨白笑了笑:“没想到你对吃上这么讲究,也真难为你穷困潦倒的时候,还能那么吃苦。”
提起这个夏七月想起她的首饰:“对了,那些首饰收回来需要多少银子,我把我年底分红给你,要是不够,明年的分红也给你吧。”
陆墨白吃着好吃的东西,不喜欢说话,但是对着夏七月,他倒是喜欢边吃边说:“差不多一千多两吧,你手上不是有当票,你没有发现当铺是我们家的吗?”
夏七月想了想,当票她也看不懂啊,只关注上面的数字了。
“哦,你家开当铺的啊,你不是官宦子弟,不是不喜欢经商吗?”
“我外祖家,这个当铺是我娘的嫁妆,我娘就把它交给我打理,对了,我看到你的首饰里有些东西很精致,当得价格少了,是萧毅给当的吗?”
夏七月撇撇嘴:“不是他还能有谁?大概他想着还能收回来吧,毕竟是我的嫁妆。”
“其实那时我不认识他,要是跟他说一声,他也未必会跟我抢,萧毅的文采不错,考科举是条出路,只是做官么……”陆墨白话没有说完,继续吃菜。
夏七月明白陆墨白的意思,拿着筷子请戳碗里的菜:“他太幼稚了是吗?官场里尔虞我诈,是个人都有一百个心眼儿,萧毅他连你都斗不过,去当官还不得被人扒皮吃肉啊。”
陆墨白没想到夏七月想的倒是通透,嘴角上扬:“你若是男子就好了,才智卓越,也能吃苦耐劳,有些男子也比不上。”
提起这个,夏七月的眼神亮了:“听说前朝有个女皇帝,那咱们大周有没有女人做官呢?”
大周推翻前朝不过数十年,一些制度和习惯都跟以前差不多,大周的新皇帝只有去其糟泊的,没有把优秀的习惯都去掉。
“暂时没有,不过,翊王府里倒是有两位女幕僚,才智卓越,人物风流,王爷对她们很敬重,我们对她们也很敬仰。”
女幕僚啊,夏七月想到了电视剧里女幕僚的情景,跟王爷都是有着千丝万缕的关系的。
“皇帝只有三个儿子,既然有了太子,为什么翊王还有去争这个位置?皇帝难道不管吗?”
夏七月的话题转的突然,陆墨白也愣住了,他深深的看了夏七月一眼,放下筷子,目光灼灼。
“太子不是皇后的亲子,翊王是皇贵妃的儿子,按照尊卑来讲,翊王更尊贵一些。”