而且大家得了他们的好处，又哪里舍得让他们劳动？
既然都已经把东西送过来了，乡亲们就干脆顺手把小菜给他们种下了。
田欢和顾长水只需要去小溪边提来几桶水给菜苗浇浇水，这沙地里就一片绿油油的，一下就生机盎然了起来。
浇完菜，田欢拍拍手，她顿时扬起一脸得意的笑：“怎么样，我这个主意不错吧？只是用山间常见的一些草药，简单炒制一下，就换来了这满地的青菜，这可比咱们自己买种子回来种方便快捷多了！顺便，咱们还把乡亲们的心都给拉了过来，以后在村里走动起来也方便许多。那边再想闹事，也没几个人会再站在他们那边了！”
所以，姜氏一开始猜得没错，这件事就是他们俩故意设计的！
大秋天的，他们被从顾家赶出来，地里的东西还刚被收完了，他们就只有三亩空地，一间破茅屋。
守着这些东西，他们要是再不动动脑子，那这个冬天真的就只能喝西北风了！
而要想在最短的时间里丰衣足食，那就只能走捷径。
以物换物
，这是眼下最好的办法。
当然，以物换物这个主意是田欢想的。至于利用这个机会让姜氏母女出丑，这就是顾长水的盘算了。
用他的话说：“那天分家，咱们让他们丢了那么大的面子，他们肯定会找机会来闹事。与其等着他们找上门，那还不如咱们给他们制造一个机会，这样咱们先做好准备，也就不怕他们乱来了。”
田欢觉得他说得很有道理，两个人就趁着摘野菊花的时候好好商量了一下对策。
然后到了现在，事情果然按照他们预想的发生了。
计划得以顺利进行，甚至因为村长的加入，最终结果远远超出他们的预期，夫妻俩现在都心情大好。
“只不过，就是要再多去摘点桂花和薄荷，多给村长准备一份东西了。”田欢小声抱怨着，脸上的笑意却绽放得越发灿烂，“但是想想，用这点东西换来村长的庇护，这笔买卖太值了！”
顾长水连忙点头。“我媳妇就是厉害！要不是有你的这个好手艺，咱们哪能一口气捞到这么多好处？”
“你也很聪明啊！随便
动动脑子就挖了个坑，让婆婆小姑她们扑通扑通的往里跳……不过，你现在这么做了，他们要是记恨在心里可该怎么办？”田欢小声问。
“记恨就记恨吧，反正他们也记恨了咱们不止一件事了。现在再添一件也无所。”顾长水淡然道。
末了，他再说一句：“反正，以后肯定还会添无数件。现在先让他们适应适应也好。”
这家伙真坏！
田欢掩唇低笑。“你说得没错。虱子多了不痒，债多了不愁，他们要记恨就随便他们记恨去吧！我也懒得管那么多了！”
“而现在，我要炖高汤了！”
顾长水一听，他顿时双眼又开始闪闪发亮，还摩拳擦掌的。
“有什么需要我做的吗？”
“有啊！”田欢也不客气，“家里的柴火不多了，你去捡些回来。有空的话再去把今天买回来的那些具制药的工具磨一磨。等把东西都收拾出来，接下来我制药就事半功倍了！”
“好。”顾长水立马去了。
田欢就将那只老母鸡拿出来，宰杀洗净之后，切下来一大片鸡胸脯肉放起来，余
下的切块和瘦猪肉一起先用滚水烫过，然后再把鸡肉和瘦猪肉一起放进锅子里，再往锅里倒水一直到淹没鸡和猪肉，灶膛里加柴火，用旺火煮开。撇去水面上的浮沫，加入葱姜和一点酒。然后灶膛里的火调小，却保持着汤面微开，锅里一直有碎小的水泡翻滚的状态。
这样慢慢炖着，等顾长水背着一大捆柴火，手里还提着那一堆制药工具回来的时候，小小的茅屋四周围已经萦绕上了一股浓郁的高汤香味。
“哇，好香好香！”
肚子里忍不住一阵咕咕作响，他赶紧飞跑过来，却见锅子里还在小声咕嘟着，但锅里的汤水却清澈得很，他可以清楚的看到锅底的鸡子以及瘦肉葱姜等物。
“咦，这是怎么一回事？”他忍不住问田欢。
田欢就笑道：“我跟你说过，高汤分为很多种，今天咱们在镇上吃的叫毛汤，那是最低等的一种；再高一等的叫奶汤，就是用鸡鸭猪骨这些容易让汤色泛白的原料，文火慢滚，慢慢的就把一锅汤给炖成了乳白色。一般来说，这样的汤头就已经
很不错了。”
“但是在奶汤之上，还有清汤。就是虽然用一样的原料，炖出来的汤却是清亮见底，但色香味却分毫不输奶汤，反而要更上一层。我现在做的就是这种。不过今天时间太紧，我只做了普通的清汤。但我还留了一点鸡肉呢，咱们今天先对付过去，回头我再用剩下的清汤做出一份精致清汤，那样的清汤才是最顶级的，保管让你光是喝汤就喝得停不下来！”
顾长水听得一愣一愣的，他口水也不停的往外涌。
“原来炖个汤头也这么多讲究？我还是第一次听说。”
“那是当然。人生处处皆学问，制药做菜都是一样的。只要用心钻研，就会发现这里他的门道多着呢！”田欢笑眯眯的点头，“不过现在我饿了，没力气和你多讲。你赶紧把东西放下，再去给我打一盆水过来和面，今晚上咱们就吃汤面！”
她这是早上被三叔骂了，到现在肚子里还存着一口恶气呢！
所以现在，他也要做一碗一模一样的面条来给顾长水吃吃，好证明她说得没错！
她就是这么坏脾气！
