江胥可算是说通了话，便笑着将陈玉的手，拽了下来，复又抬起手臂，纤细的指尖在这昏沉的厨房里头划过一圈，温声道：“如今你可知道我的意思了？若是你自家做些吃食，那忍忍也就罢了。可这到底是要临街售卖的，这般模样，属实有些过于肮脏了。”
陈玉方才也算是在江胥这儿经过了一番社会的毒打，闻言便狠狠点了点脑袋，深以为然的模样倒也逗趣的很。江胥见此便笑着摇了摇头，只管上前两步，从那阴凉处拿起块儿切的圆润的鸡肉来。
正是盛夏时节，外头天色刺眼，天气也是闷热，拘的人心里难受的很。江胥将那块儿肌理紧实的鸡肉颠在手里，就先低了头去闻。陈玉倒是对这院里诸事了解的很，见状便笑着道：“姑娘不必担心这个，吴家到底是高门大户，这肉啊什么的，若是出了问题那铁定要扔，能留在厨房里的，肯定都检查好几次了。”
这话音落了，江胥也从那鸡肉上头嗅到了肉类特有的血腥气，倒是闻着就新鲜的很，没有半分腐臭的意思。江胥这才将心安下两分，便又俯身去那柜子底下翻腾面粉。陈玉瞧着又是好奇又是疑惑，赶忙凑近些许，笑跟屁虫似得围在江胥跟前：
“姑娘，您这是要做什么？这肉不切吗？”江胥好容易才从里头翻出细面来，就将那面粉搁进个小盘里头。她手上忙碌个不停，倒还顾得上分心给陈玉解释：“是**排。这鸡肉本就不厚，用不着再切了。”
陈玉懵懵懂懂的点了点头，便看着江胥将那鸡肉拍打均匀扔进个瓷碗里头，又添上了酱油咸盐，乱七八糟的作料直往里扔。这时候倒是已经有了腌渍的做法，
江胥这般行径，说来也不过是有些浪费，倒还算不上出格。
可眼看着江胥开始调制蛋液，又将那些个面粉淀粉都寻了出来，挨个倒进瓷盘里头，又在灶台上头摆成了一溜。那盘子洗的干净，这么黄黄白白的一溜瞧了过去倒也还算清丽。不过陈玉心底那点疑惑可就压制不住了，她眨巴眨巴眼睛，低声询问道：
“姑娘您这是打算做什么？这肉腌过也不好下锅，怕是做什么都会太咸了吧？”江胥闻言便露出个笑来，她故作神秘压低了声，凑在陈玉耳边道：“方才不是与你说过了？这鸡排啊，最重要的一点就是炸。要炸道外酥里嫩，一口下去滋滋的往外冒油才算。”
这所谓的外酥里嫩，在没法完全掌握火候的古代就是一句虚假的宣传用语，是以江胥这话一出，陈玉便不以为然地撇了撇嘴，笑着道：“您说的什么胡话，先不说那油炸出来的肉得有多腻，就说您找的这肉吧。”
说着，陈玉便伸出手去，好在还记挂着自个儿并未净手，那指尖隔上些距离点了点被那调料染上墨色的鸡肉：“您选了块鸡身上最柴的肉不说，还没带这鸡皮。这般用料，您要怎么才能做出那外酥里嫩来啊？”
听着语气江胥也知道陈玉定是将自个儿当做了那从未下过厨房，四体不勤五谷不分的娇小姐。可两人幼时相识，互相也是了解的很，虽说没有时时刻刻黏在一处，可江胥以往过的什么日子，陈玉也算得上是一清二楚。单是做饭一点，陈玉自认还是有些发言权的。
是以陈玉说到一半，神情里头就染上了疑惑，语气也迟疑不少，明摆着就是陷入了自我怀疑里头。虽说那可能性小的可
以忽略不计，可陈玉到底算是起了疑心，江胥自然要将暴露的可能掐灭在摇篮里头。
还不等陈玉想出个一二三来，江胥便笑着打断道：“你可莫要乱猜了，谁告诉你那酥皮只能用鸡皮来做？”说着，江胥将两勺辣椒面倒进了白面里头，慢悠悠的搅拌起来：“你就等着瞧吧，用的什么材料，我心里还是有数的。”
江胥说的言之凿凿，陈玉也只得先将疑虑搁在一边，凝神去瞧。而江胥却是将那鸡排扔去了一边，又自顾自的从那柜子里头翻出一小罐茶叶来。就是陈玉都受不得江胥这想起一出是一出的毛笔了，她抿了抿唇，无奈告诫道：
“姑娘，您的鸡肉还没做好呢，怎的就又想起喝茶来了？”江胥却是并未应声，她将那小罐从柜子里头翻了出来，许是放的久了些，这茶叶罐子上头都沾了米面灰尘，漆黑的釉面都泛了灰色。
江胥便将那上头的灰尘小心拂去，这才掀开小盖，去瞧里头那蜷曲着的叶片。江胥并不喜好什么茶叶，说到底她也是典型的现代年轻人，整日里抱着奶茶果汁，吃着炸鸡外卖享受生活。如今这自个儿开了一罐茶叶，便只能懵懵懂懂的依着猜想去嗅。
不过毫无了解的门外汉哪里能闻得出什么区别？江胥深吸口气，只觉得那茶叶的清香扑鼻而来，漫在鼻腔之间久久不散。倒是陈玉瞧过一遭，无奈地叹息道：“姑娘您不会是想喝这个吧？”
她指了指江胥捧着的茶叶罐子，无奈道：“这是最差的茶叶了，大多都是那长熟了的大片叶子，单是干涩，连回甘都尝不出，就是下人们也不会喝的。”江胥在现代看到的茶叶早就经过了层层筛选，哪里
知道还有这么一回事。
在她看来只要是出了茶山的茶叶，不过是分个价钱，最后都要进了肚子的。如今却是得知了这般冷门的知识，便是江胥也不由得露出疑惑之色：“为何？这难不成是不能喝？可是茶叶不泡水，还能用来做什么？”
陈玉被这连珠炮一般的问题砸的懵了懵，还迟疑了片刻才理顺了思路，一本正经的挨个回答道：“也不是不能喝，只不过是不好喝罢了。至于作用嘛……”陈玉语气稍顿，借着这机会略作思考，然后就如数家珍地道：
“就我知道的，这茶叶不喝，可以用来做那茶枕，夏日枕上又凉快又安神。然后还可以用做消除气味儿，也就这么小小一盅，就能保那柜子里头月余不生异味儿。”陈玉这话音落了，江胥便知自个儿手里捧着的一小罐茶叶定是用做第二个用途的。
她将一片墨绿色的叶片捻了出来，捏在指尖瞧了瞧。陈玉见她实在好奇，便补充道：“您也用不着瞧，这茶叶多得很呢，几个铜钱就能买来一大包。”陈玉不过是随口一说，却不料这话音一落，江胥连眼睛都亮了起来。
说到底也是物价问题，江胥在现代接触到的茶叶多是按斤售卖，有时几百上千都买不到一小包上好的茶叶。如今骤然听说还有这几个铜板一大包的实惠东西，江胥的心情就仿佛是瞧见了双十一大减价，满心都是实惠。
是以还不等陈玉阻拦，江胥便将那小罐往下一斜，里头半盅的茶叶尽数倒进了铁锅里头，看得陈玉也是目瞪口呆。她那手都伸到一半了，愣是没来得及拦住江胥迅捷的动作。两人一时僵持在半空，陈玉抽了抽嘴角，难得对着自家姑娘露
出了几分无奈来；
“姑娘啊，您这是做什么？这茶叶真的不好喝，您若是想品那茶香，倒不如去向少爷讨要。”江胥闻言却是故作神秘的一笑，她将一瓢凉水加到那巨大的铁锅里头，就瞧着蜷曲的茶叶渐渐舒展，又慢悠悠的飘落到那锅底去。
江胥拿起汤勺搅了搅锅，这才笑着道：“谁说要喝茶了？用不着什么好茶，反正最后也是尝不出什么茶味的。”陈玉听得莫名，便皱起眉来看向江胥。江胥半点不受这视线影响，几乎是用一种调配魔药的心情在熬制这一锅奶茶。
她瞧着那热气逐渐氤氲而起，便低了头去嗅，任由那蒸腾的白雾将浓郁茶香带向鼻端。江胥一边捞起茶叶，一边温声道：“那鸡肉得多腌上一阵子，趁着这空当啊，我给你们做奶茶喝。”
奶茶？陈玉猝不及防又听了个新的名字，心知是自个儿完全插不上手的领域，便只得带着浓重的茫然和担忧，退而求此次的闭上了嘴，稍稍让开两步，却是将那灼热的视线投向了那口大锅。
江胥也是落落大方的任她打量，一头将那茶叶都捞进空盘，另一头便拎了装牛奶的小桶，勉强估算着用量倒了半桶下锅。那深红发黑的茶汤被乳白的牛奶稀释开来，浓郁的白在红色之中翻卷蔓延，最后融为一体，泛着清浅的色泽。
江胥稍作回忆，自个儿觉着若是单轮颜色，与那前世的奶茶也差不了多少。她自顾自的点了点头，便静待那柴火将热力送上灶台，奶茶在火气的蒸腾之下冒起泡泡来，咕嘟咕嘟的开了锅。
那热气一冒起来，江胥便赶忙从一边的篮子里头捞出两块结晶的砂糖，用那汤勺一娄，翻滚进了锅底。
