送完一批高中生，迎来了一些下班的人，他们对新加的白切鸡很感兴趣，不一会儿白切鸡就卖光了。
等到晚上八点，快餐窗口的饭菜卖的差不多了，安丛芳才有时间吃一口剩菜剩饭，一手拿着筷子，一手忍不住伸到放钱的抽屉里，把抽屉里十块钱的大面额的钱拿出来，摆在桌子上。
足足有七张呢。
安丛芳吃完饭，就迫不及待的开始数钱。
数了半个多小时，她长舒了一口气，一个下午，她就卖了一百八十七块钱！
这才是一个小的快餐窗口，竟然就能挣这么多钱，想想梦莹饭店那么大，人那么多，一天能挣多少钱？
安丛芳都不敢想了。
“大嫂。”宋梦莹走了进来，说，“这是做豆腐脑和油条的，我都准备好了，一会儿回去的时候带回去。“
安丛芳接过宋梦莹递过来的一大包东西，说：“小妹，下午那炒菜，得多少钱的成本？”
宋梦莹在心里盘算了一下，说：“大嫂，四十五块钱的成本吧。其实饭菜的钱不是很多，主要就是给厨房的补贴。”
安丛芳盘算了一下，这挣了一百八十七，除了给四十五块钱的成本，她能挣一百四十二块钱。
其实下午那些菜也就是肉贵一些，土豆青椒茄子啥的，都很便宜，要是她自己做的话……
“小妹，我看你厨房那边也挺忙的，我看着这边也支了锅，不如我自己在这边做了饭菜卖吧。”安丛芳脸颊微红的说。
其实她还想着，宋梦莹肯定是给自己少报了成本，她觉得成本肯定得五六十，她光是在这里卖卖饭菜，就能挣那么多钱，她真是没脸拿。
宋梦莹本来想着，让安丛芳在这里守着摊子，就把钱挣了。
“大嫂，我那边厨房做也方便，你不用那么辛苦。”
“小妹，你这样我都不好在这里干了。这档口是你出的，这饭菜也是你那边做好的，我就是在这里守着卖一卖，就要拿那么多钱，大嫂我真没那么大的脸。”安丛芳说。
宋梦莹深吸一口气，大嫂这是怕自己吃亏啊。也是，她能帮衬扶持家里人，但是总不能什么都包办了吧？
授之以鱼不如授之以渔。
她还是把菜谱交给大嫂，让大嫂像是三嫂一样自己开店吧。
“行，大嫂，你看上那几个菜了，我把菜谱写出来，以后我就只收档口的租金。”宋梦莹想了想，说，“大嫂，你一个人开摊子，也没法出去采买东西，肉菜米面啥的，我让孟凡那边采买好了送过来吧，您直接照着那个价格给钱就行了。”
“行！”安丛芳听了，这才嘴角露出一抹笑来。
安丛芳快餐窗口八点就没什么人，关了，她拿着宋梦莹给的东西，踩着积雪回家了，她此时心里暖烘烘的，想着回去就磨豆子去，明天就把早点摊子给开了。
她来的时候，在贾桂兰那边住了一晚上，她就听贾桂兰说了，宋梦莹刚来的时候，就是摆的早点摊子，后来积攒了钱，才一步步的开上饭店的。
安丛芳心想，她也没啥野心，挣钱买个三间房的小院儿，把两个闺女都接到县里来上学，她也就满足了。
想着想着，就想到了许婷婷租的那小院儿，那小院子就不错，也不知道干几年能买得起。
宋梦莹送走了安丛芳，然后把刘巍给叫到了办公室。
刘巍进了办公室，有一些拘谨的站在那里。
“大姐头，啥事儿？”刘巍问。
“刘巍，我把窗口给我大嫂做了，你那边有没有啥意见？”宋梦莹问，毕竟是职位调动，她有些担心刘巍心里有啥想法。
“大姐头，我就是跟着您混的，您让我干啥就干啥，我没啥挑拣的。”刘巍说。
宋梦莹想了想，说：“刘巍，我也不知道你的想法，就先让你上厨房了，这样，我这饭店，也就那么几个活儿，要么是跟着孟凡当采购，要么就是在厨房，还有就是在大堂里川菜，你愿意干啥就和我说。”
“大姐头，我还挺愿意上厨房的。其实啊，我从小就喜好做饭，这次跟着您，能让我上厨房干活儿，我还挺高兴的。”刘巍说。
“行吧。那就先在厨房干着，你要是有啥想法，就和我说，千万不要自己憋着不吭声。”宋梦莹说。
“谢谢大姐头。”刘巍出去了。
没想到，宋梦莹竟然接到了刘巍忠诚指数上升的消息，这小子的忠诚指数已经到85了。
看来，让刘巍上厨房，他心里应该没啥意见。
宋梦莹看着系统面板，收小弟任务，就剩下最后一个小弟了。
宋梦莹把这个位置留给了崔皓白，但是已经有些时间没见崔皓白了，她也不知道崔皓白现在的忠诚指数到了多少了，上次看的时候，都到七十六了，也许下一次做点啥，就能让这小子感动一把，直接飙到八十以上，让她把这个任务给了结了吧？
宋梦莹送走了最后一波客人，然后就收拾收拾打烊了。
回到家里，何雅梅带着孩子去娘家住了，宋成鸿也跟着回村去了，小院子就剩下安丛芳和宋家平了，一时间感觉清净了不少。
“大嫂，你这就磨豆子了？”宋梦莹看到在石磨上干活儿的安丛芳，打招呼说。
“早点儿磨好了，起来的时候就不着急了。”安丛芳说。
宋家平刚从学校上自习回来，本来想着帮着推磨，被安丛芳狠狠的拍在后脖子上。
“不用你！有这力气不如多看两页书，多写两道题，好歹给我考个什么学校，以后去吃公家饭，不要像我一样在这里死受。”安丛芳冷着脸说。
宋家平低着头回屋去了。
他本来想着安丛芳到县里是来伺候坐月子，顺便监督自己学习的，熬一个月以后，安丛芳就回村了，没想到，安丛芳不仅不回去了，还要留下来要跟着开饭店。
他这个做儿子就觉得心里别扭。
之前宋梦莹开摊子的时候，他就躲着不愿意去，现在开摊子的成了自己亲妈了，他心里更纠结了。
