把肉腌上，开始切菜。
县令后厨的人，因为伺候的是官老爷，平时很有点眼高的，尤其是对这些乡下来的。
可方青宁的一套刀功刚一使出来，就把他们个个震的说不出话了。
切肉也就罢了。
看人家切的菜。
萝卜切出来全是一样的方正丁，配菜长短一样，有人还不信，特意拿两跟比了一下，然后目瞪口呆，心服口服地放了回去。
且切的方法也跟他们不同，砧板上不沾水，明明在竹砧上切的菜，切过去连一点沫都没有。
好像那些菜，在她的手里都是浮空完成的。
原来抱着学艺心态的宁进才，看到这里，是彻底叹服了。
要学方青宁的艺，他至少得先去练十年刀功。
不只是他们，就是方良也十分惊讶，从不知道阿姐是如何厉害的。
只是他善于隐藏罢了，不动声色地配合她做每件事。
所有料备齐，就要动手炒了。
前堂里有人过来传信，再过半个时辰，喜宴开席。
面条早已经做好，准备下锅，凉菜蔬果类拼盘，有丫鬟已经开始往前面传。
时间一到，面条下锅，炒菜的火也已经烧了起来。
烧火的人是方良。
炒菜火候很重要，锅热
锅凉，出来的菜味道都是不一样。
这一点方家姐弟配合的时间长了，别人还真无可取代。
冷锅放油，烧热，先烹葱姜蒜，炸后捞出，这才开始放肉。
被各类调料腌过的肉，才一下锅，香味便出来了。
说不准是哪里好，反正吸一鼻子，就不想挪步，就恨不得立刻把肉捞出来下嘴。
肉翻炒数下，整个后厨的香味管都管不住地往外冒，连过来传菜的丫鬟都停下来，猛吸一口气，喃喃道：“真香！”
肉到七分熟，菜下锅。
主菜，配菜，下去的时间，火侯都掐的准准的。
那边面条一熟，这边菜也已经做好。
有人早已经准备好了大碗，先盛一碗，加面条送往前厅。
这边后厨的人，还在闻着香味咽口水，已经有人过来传话：“老爷传话，让宁乳母的哥哥去前头。”
宁进才乍一听这话，有点慌神。
他来县令府里做饭，已经觉得是至高殊荣，要见县老爷，那……
有激动，也有害怕，不知道自己要做什么，要说什么，连衣服也不知道合不合适。
平时挺稳重的一个人，此时慌里慌张的，直问方青宁：“这怎么办，老爷让我去做什么？”
方青宁
笑：“自然是赏你，才叔快去吧，不慌。”
不知是不是她的话起了作用，宁进才出了后厨，由丫鬟带着往前堂里去。
后厨上，方青宁也没闲着，拿了几个果子，洗净，用厨房里的小刀，开始雕了起来。
各类刀功她也是练了很多年的，尤其是这种雕花的，当年都是下过苦功夫的。
她还记得，为了雕一只凤凰出来，家中屋内光是萝卜就摆满客厅，厨房，卧室。
此时，她拿着小刀，坐在一个小凳上，用不同的水果，雕了几个形态各异的娃娃。
有男有女，每一个都笑意盈盈。
雕完之后，还用不同颜色的菜叶子，果皮子，给他们穿上衣服。
放到一个特制的竹编小筐里，最后又在里面放了几颗喻意吉祥的果品。
把这些都做好了，正好看到一个丫鬟进来传菜，方青宁便把小竹筐给她：“送到前厅给万老爷吧，祝他多子多孙，多福多寿。”
这意头，好上了天。
丫鬟送去脸上也添光，自然马上拿了送往前厅。
前厅现在热闹非常。
按东陇县的习俗，孩子出生六天，吃喜面，来的也都是族里近亲的人，所以人不会很多。
到了满月，才是吃满月酒
的时候。
那会儿远近亲戚朋友，才会全部到场。
不过万金宝在此处做县令多年，有头有脸的人自是要来恭维巴结的，满满坐了一厅。
本来喜面吃的是意头，想吃饱，还得有别的饭菜。
可自从方青宁做的喜面一上来，那些早前就上来的菜，便没人动了。
一个个拿着碗不松手，原本只是挑一筷子，放点臊子尝个好就行了。
现在是吃完一筷子，还相着另一筷子。
吃客们的眼珠子紧紧盯着丫鬟手里的菜碗，如果不是要面子，咽口水的声音都要响成雷了。
厨房里的面已经全部上来了，也眼看就到底了，可众人的眼神根本就收不回来。
万金宝正想开口，要后厨再做一锅，就看到丫鬟捧着一个小扁竹筐进来了。
丫鬟本来长的水灵，此时更是笑意盈盈，把竹筐往上一奉，脆生生地说：“老爷，这是后厨呈上来的，祝愿您多子多孙，多福多寿。”
万金宝可是有学问的，早年间中过举人，后补到东陇县里为官。
他一看那竹筐，再有里面的东西，每一样意头都是极好，脸都要笑成菊花了。
“好好好。”连说三声好之后，才问：“这是哪个厨子想出
来的，有赏。”
丫鬟也机灵，忙道：“就是宁乳母的哥哥带来的，我看着年龄可小了，但那手是真巧。”
她这么一说，宁进才也有眼色，赶紧跪上前去：“回大老爷，这臊子也是那小厨做的。”
这么一说，把在场所有人的兴趣都吊了起来。
一个个催着快去把人请过来。
丫鬟得了令，小跑步往后厨去，拉了方青宁就往前厅里走。
边走还边跟她说前面的事，脸上自是喜气洋洋。
方青宁也识趣，悄悄塞了几个钱给她：“劳烦姐姐相请了。”
丫鬟在老爷那里露了脸，又在她这里得了好处，自然更卖力，在进门之前，还帮着方青宁把衣服头发理理，安慰她：“你不用怕，老爷夫人和善着呢。”
方青宁顺口问：“小公子是夫人所生吗？”
丫鬟摇头：“是三夫人所生，不过夫人也待如亲生的。”
“听说县老爷还有一个大公子，他是夫人所生吗？”
“也不是。”
丫鬟一边回着，一边往里面看。
“好了，你快进去吧，老爷夫人问你什么，你如实答便是，左右今日喜庆，都是赏，没有罚的，你不用怕。”
方青宁连忙又向她道谢，这才抬步往里走去。
