刘青山不由得翻白眼,“一只鸡一只鸭?这县城的一座宅子跟铺子你们都买了,我还在乎这一只鸡一只鸭啊?
这该吃的时候就吃,该花的时候就花,不然挣这么多钱干什么,带到棺材里面去啊?”
刘立夏几人......
这孩子怎么突然之间想得这么清楚了,这跨步也太大了,是受什么刺激了?
刘大柱呵呵笑,“不错不错,青山有进步。”
刘青山得意的笑。
活干完了就去抓鸡捉鸭。
“那只那只,就是那只麻花鸡,那只做出来嫩。”刘立夏在旁边指挥。
刘青山就在里面捉鸡。
一阵扑腾,惹的里面的鸡咯咯咯不停的叫之后,终于将那只麻花鸡捉到了。
刘立夏接过手里的鸡左看右看,觉得有些小,这么多人恐怕不够吃,上次做的比这个还大呢,一家人各个都没吃够。
想到这里,刘立夏对着刘青山道:“去,再去捉一只去,这一只鸡不够吃。”
刘青山一时没动。
刘立夏:“快去啊,那只屁股上面又搓黑毛的那只,它可凶了,就是它了。”
刘青山皱着眉头道:“姐,够了吧,这还有鸭呢,一只鸡一只鸭,我们家就五口人,
哪里吃的过来,这要是吃不完不是就废了么,这个天气剩菜放不住的。”
刘立夏道:“你哪次少吃了,我们家现在这几个都在长身体,吃长饭呢,而且爹的饭量也不小,这一只烤鸡,五个人没几下就没了。”
上下打量他一眼,挑眉道:“你是不是舍不得了?”
刘青山不情不愿的去捉鸡,一顿就要吃掉两只鸡,一只鸭。
真是奢侈,太奢侈了!
处理好的鸡改几刀,抹上盐,酱油,用葱姜蒜,花椒,给鸡全身上下抹个遍。
肚里塞上晒干的蘑菇,山上摘回来晒干的八角,跟葱姜蒜,腌上一会。
将土窑烧上,明火退去,剩下炭火,这窑就烧好了。
里三层外三层包好的鸡就塞进这土窑里埋上,盖上土,埋上小半个时辰,这鸡也就好了。
说起来,这玩意简单的很。
鸡做好了,就是鸭了。
这烧鸭家里现在是人人都会了,今晚不做妖芋炖鸭,就做烧鸭。
由刘大柱掌勺。
别说,现在她爹的手艺是越来越好了,有些菜她娘都得往后边排。
果然,这男人只有做与不做,这真要做起来,这厨艺方面也不比女人差,外面那些酒楼的大厨还大多是男人呢。
在一家子的紧紧盯着的目光下,刘立夏刨开盖在鸡上面的炭土,抚了抚落在上面的泥土,将两个土疙瘩从里面抱出来。
敲开外面的那层黄泥,露出里面的芭蕉叶,一层一层的揭开包裹在外面的芭蕉叶,香味扑鼻,腾腾冒着热气,色泽诱人的烤鸡就出现在大家面前。
刘立夏深深的吸了一口气,这味道,闻起来怎么好像比上一次做的也不差呢。
刘大柱直勾勾的盯着刘立夏手里的烤鸡,陶醉的道:“哇,这香味,好像又香了些,这鸡烤出来真是比炖的好吃多了啊。”
刘青山不由的点头,“是啊,闻起来就这么香,这吃起来还不知道是怎么样的味道呢。”
说的好像没吃过似的。
两只鸡还真捉到对了,要是只有一只,可能还真不够,他觉得他一个人就能吃掉一只。
刘青河嘴边的口水差点流下来,到了嘴边忍不住又吸溜进去,“好香啊!”
刘立夏将两只鸡都剥开,看着陶醉出神的几人,忍不住催促道:“娘,饭好了没有,要是好了就可以吃饭了,这凉了味道就没那么好了。”
周氏忙道:“ 好了,早好了,你爹那鸭子已经炖了小半个时辰了,再炖下去,这肉恐怕得炖烂了。”
刘大柱高兴的大手一挥,“行,开饭,将这玩意给搬进去。”
饭桌上,两只烤鸡,一锅烧鸭,一碗炒黄瓜片。
刘立夏看着桌上这两只烤鸡,笑着道:“上次都说没吃够,今天特意做了两只,这两只还是青山去抓的呢。
来,快吃,就是这饭吃不完,这烤鸡也一定要吃完,不然下次可做不了两只了。”
刘青山听出她的调侃,也不生气,只盯着桌上那烤鸡看,嘴里回道:“那吃不了还做这么多干什么,这不是浪费么,养只鸡也不容易不是。”
刘青河点头,“是,但是就这么两只鸡,真要算起来,你一个人就可以吃一只,爹一个人吃一只,哪里还有我们的事。”
刘大柱没想到自己没说话也能加入战争,只好站起来撕了一只鸡翅膀,吃了一口,满脸陶醉, “行了,吃吧。”
刘立夏几人这才吃起来。
今晚菜太多,众人这碗里一时都没盛饭,想着这烤鸡吃了再说吧。
刘立夏站起来,率先撕了一只大鸡腿递给周氏,然后也给自己撕了一个。
“剩下的两个腿是你们两的了。”
刘青河刘青山开心的站起来撕鸡腿。
刘立夏一边吃一边对着刘大柱道:“爹,没吃到鸡腿,但是这鸭腿都是你的啊,我们不跟你抢。”
刘青山两人也点头。
刘大柱呵呵笑,“你们吃你们吃,我吃这个翅膀也是一样的,翅膀香着呢。”
鸡肉鲜嫩多汁,香滑可口,虽然少了一份荷叶的清香,但是吃起来一点也不比上次的味道差。
没几下,一只鸡就被一家人吃完了。
很快,另一只鸡也吃完了。
没了鸡,还剩下一锅鸭肉。
刘立夏舀了半碗饭,吃了几块鸭肉,几块黄瓜片,就不要了,这鸡肉吃的太多,这会饱了。
刘青山嘴里吃着鸭肉,还在想着刚才的鸡肉。
顿时就觉得这碗里的鸭肉不香了。
不自觉的叹了一口气道:“真香啊,这要是带到学里去,不得香倒一大片同窗啊。”
刘青河点头,接着就是一顿,看向刘立夏道:“姐,你说到时候我那同窗要是给我送狗了,我就送给他一只这样的烤鸡,好不好?”
刘立夏还没说话,周氏就皱着眉头道:“别人给你一只狗,你送给人家一只鸡?这回礼是不是太轻了些。”
刘大柱点头,“是轻了些,怎么着也得这样的两只鸡才成,一只鸡怕他们家人不够吃。”
刘青山连连道:“一只鸡是不够,我都没吃过瘾就没了。”