这些铺子背后挂的名字都是阿宁的，这件事他也知道并应允，主事之人却都是付伯找的。
他在燕京呆了不短的时间，也有不少认识的人，大多是些受了伤或是退役的士兵。
有本来就在燕京的，也有其他地方被他找回来的，帮着看铺子叶安安也信得过。
铺子的名字叶安安起的是真随意，除了即食乐，其他的就是临安酸辣粉，临安粉条，临安辣酱。
毫无文化含量，唯一方便的就是体现了它的产地，也让吃惯了的人明白，只有临安才能做出这么好吃的东西。
叶安安倒是没做马车出门，但松伯却让小厮远远的跟着，毕竟几个铺子距离不算近，走下来要累坏了。
“郡主，那边便是燕京最热闹的朱雀街，那边有一家酸辣粉铺子，还有粉条铺子和辣酱铺子，应该就是郡主要找的地方。”
元嬷嬷还真是没想到，这两年在燕京这么火的铺子竟然是这位郡主开的。
铺子的事是阿宁交代下去的，方嬷嬷元嬷嬷自然是不知道，松伯却是知道的。
“不着急，咱们先逛逛这朱雀街。”
燕京不愧是燕京，说是街，但人眼所及却看都看不到头，人来人往摩
肩接踵，叫卖声更是此起彼伏，各地特色都有。
“豆腐，好吃的豆腐！”
“凉茶嘞，喝凉茶嘞！”
“糖人儿，糖人儿！”
“姑娘看看胭脂吧，都是好东西。”
“姑娘看看首饰吧，都是最时兴的款式。”
叶安安东看看西看看，果然是比临安热闹太多。
“郡主，这些都是寻常东西，咱们府上比这好的多，您要是想买，奴婢带您去珍宝阁或是金福楼看看，那里的还能入眼。”
“呵呵，没事，我只是看着新奇。”
两位嬷嬷的介绍很是负责，哪里有好东西也知道的清楚。
“元嬷嬷，安安有个问题很好奇，想要问一问，若是不好回答，不说也可以。”
“郡主只管问，奴婢知道的肯定知无不言。”
叶安安问道。
“就是这两日在府里，见得都是二十多以上的嬷嬷，却没见到年纪小些的婢女，不知是什么原因。”
确实很奇怪啊，连钱夫人府上都是少女居多，怎么到了白家却都成了嬷嬷，难道她们都不嫁人的？
“呵呵，是这个啊，这个郡主倒是问到点子上了，将军府确实是没有年纪小的奴婢，奴婢这样的都算是年轻的了。”
叶安
安扬眉。
“何解？”
元嬷嬷毕恭毕敬。
“说起这个就要说到将军府的传统，咱们府上的老爷们，都是不兴纳妾的。连少爷们也鲜有拿府上丫鬟做通房的事。
家里的几位夫人都嫁进来好多年了，身边的丫鬟们自然也都年纪不小。
夫人在的时候倒是有几个小丫鬟，只是等到夫人去了，全被老夫人给打发了出去。
而且老夫人说，府上就她这一个主子，哪里用的上那么多人伺候。
家里但凡不怎么安分的，全被赶的赶，放的放，现在留下的基本也就是我们这些没家的了。”
不兴纳妾主子就少，主子少自然也就用不上那么多的奴婢。
且前些年是阿宁的娘亲管家，手上的人都是投她所好。
老夫人用着不顺手，自然要赶走一些。
“不过郡主要是喜欢年轻活力些的小姑娘，回头跟少爷……，买些也是可以的。”
跟阿宁成亲，她就是白家的主子，自然是想用什么样的就用什么样的。
“呵呵，我就是问问，不用不用。”
她是傻了才着急安排那么多貌美的小丫鬟在身边。
不怕阿宁起心思，就怕那些小丫鬟不安分。万一哪一个真算计成功
了，不是给自己添堵嘛。
嬷嬷们就挺好的，只是日后难免还是要培养些衷心的丫鬟，毕竟嬷嬷们伺候不了一辈子。
不过这些人是别想接触阿宁了，全给他安排成小厮。
她就是这么小心眼，机会是想也别想！
“郡主，可是这间？”
鲜红色的门匾上，写着简单的‘临安酸辣粉’五个打字，旁边还挂着一个小牌子，上面写着一行小字。
‘正宗临安产粉条’
铺子里已经有不少人了，还有人在排队，叶安安直接走了进去。
“我找你们老板。”
热情的店小二一愣，转而小心翼翼的问。
“不知贵人哪位，可是认识我们老板？”
燕京贵人多，作为聪明的店小二，不得罪人才是正道。
叶安安扫了一眼屋内的摆设环境，设计中结合了一些她的想法，但更符合大泽人的品味习惯。
客人不少，但桌子地面都很干净，碗筷也没有油腻的感觉，这个掌柜是个不错的。
满意点头，叶安安掏出一块牌子。
“这个拿去给你们掌柜，他自然明白。”
牌子是铁的，却是她提炼过得，没人能仿制。
上面写着大大的安字，还有葫芦和荷花的雕刻，除了
她没人明白为什么是这种奇怪的图案。
她手里的是总令，而几个分店的负责人只有分令，尺寸小上不少，上面只有葫芦娃的雕刻，没有青池的。
店小二恭敬的接了。
“贵人稍等，小的这就去。”
掌柜的就在后面，很快就被请了出来，一路小跑的出来。
“是，是郡，只主子您来了。”
“嗯，找个安静的地方说话。”
“是是是，您这边请。”
付伯及时的传了消息过来，这几个掌柜很清楚铺子的真正主人是谁，将军府只是他们的靠山罢了。
掌柜知道叶安安的身份，自然是急忙往里面请。
叶安安也不想影响铺子做生意，只是来了燕京，自然要见见各个铺子的掌柜。
简单的问了些生意上的事，检查了后厨的情况，简单的提了几个要求，也就算是她来的目的。
“郡主的铺子生意很好，整个燕京城也是独一份儿。”
两位嬷嬷都很是欣喜，自家这位未来主子生财有道，日后做下人也不为难。
叶安安不置可否，又带着几人巡视了另外的几间铺子，情况都还算不错。
本以为今日巡视一派和谐，没成想最后巡视的即食乐却出了问题。
