“他们要求多高?”张诚问道。
“有两人都很不错,一个是小玲刚才说的刘师傅,在一线城市的大酒楼做了几年,擅长做大龙虾和珍贵海鱼,他应聘的是主厨,要求的工资是一万五,要包吃住,购买五险一金啥的。还有一位姓宋的师傅,也非常不错,他没有一定要求是主厨,但是工资要求是一万二,其它的也是一样。”
沈晨晨把自己面试的比较好的两人情况说了下,然后接着说道:“这两人我感觉菜做的真的不错,为人也还行,就是工资要求有点高了。毕竟我们这里不是一线城市,而且到时候加上一些奖金这些,可不是小数。”
张诚笑了笑道:“听听我的意见咋样?包解决你的烦恼。”
“你说,我听着。”沈晨晨也是笑了笑,还真有些期待张诚的高见。
“你说的刘师傅和宋师傅都要了,刘师傅做主厨,宋师傅就当副主厨好了,然后再招聘一个副主厨,要求擅长做珍贵海鱼。工资嘛,主厨只要有本事,试用期一万八一月,试用期一个月过后两万一月。副主厨都按照试用期一万二一月,试用期后一万五一月,其它的待遇都有。”
张诚说完,看着有些目瞪口呆的两人,心里笑了笑,又问道:“你们觉的怎么样?”
“这就是你说的包解决的办法?”
沈晨晨突然有种要发疯的感觉,这是什么人啊。
从来只听说过降低面试者工资的,还没有听说过主动涨工资的啊。
而且这办法,自己还要你来想啊,自己直接答应他们的要求不就行了么。
还能每人省下好几千块呢!
刘小玲看张诚的眼神就不一样了,简直就像是看最好老板的眼神了。
谁不喜欢这样的老板。
沈晨晨她自己也算是老板。考虑的自然就不一样。
张诚不以为意,笑了笑道:
“你们听我说,我之所以出这么高的工资也是有原因的。
第一,一个好的厨师对于酒楼的重要性不用我多说,你们也是知道,人都是有情绪的,当你去应聘时要求一万的工资,公司如果能给他一万,他可能会在工作时中规中矩的完成自己的工作。
如果公司要是只给他七千,他就算勉强的选择了这个公司,也不会那么用心的去工作,甚至可能只是一个跳板,一边工作一边又去找其他的工作。
如果他要一万,公司能给他一万二甚至更高,那么我想就算他不感恩公司,但是在工作中也会高高兴兴,认真负责很多的。”
“第二,以前咱们酒楼的厨师不是经常被人挖走么?因为什么?就是因为待遇不行,咱们把主厨的待遇提高,就是给他们挖人增加了难度。
而且就算他们出更高的工资挖人,我们也不怕。我们开出的这么高的工资,以后想要招人应该还是比较容易的,他们挖一个咱们就再招一个,看哪家酒楼以后还有实力再来我们这挖人。”
“第三吗,我之前就跟你说过,只要我们酒楼能尽快打响名气,以后生意就肯定会不错。
珍贵的高档海鲜我都可以半折销售了,就更加不会在乎厨师的那点工资了,只要他们是有真材实料的本事就行。”
沈晨晨想了想,感觉张诚说的也是有些道理。
虽然可能很少会有人这么做,主动给面试的员工涨工资的。
而且张诚已经打了120万投入到酒楼里面,他都不怕,自己还怕什么。
“好,听大老板你的,等下我就通知刘师傅和宋师傅,你最好也来试试他们的手艺,到时候再正式决定。”沈晨晨说道。
“好,必须的。”张诚点头,自己虽然不是专业的美食评论家,但是酒楼是自己的,必须要试试。
这下轮到刘小玲要疯了,没有想到两位老总都这么疯狂。
“我今天过来,其实还有另外几件事情,第一是给你们看看我最近手上有的食材,我拍了照片,你们到时候和主厨一起制作一个菜单出来,当然如果不够或者需要另外的食材,你们也可以去海鲜市场采购。
第二个,是关于上次我说的打折的事情,我觉的打折还是比较生硬,让人没有直观的感受。甚至有些人不知道海鲜的本来价格是多少,所以我想宣传的时候,要把原价和打折后的价格写上去。”
一听张诚有食材的照片,沈晨晨立马激动也,连忙问道:“是你之前说的中华锦绣龙虾和大黄鱼么?快给我看看。”
张诚摇了摇头,说道:“不是,我上次说的中华锦绣龙虾和大黄鱼没有多少条,我就没有拍照了,这次拍照的是另外一批海鲜。”
一听张诚说的不是中华锦绣龙虾和大黄鱼,沈晨晨的兴趣立减,心不在焉的接过张诚的手机。
旁边的刘小玲也是凑了上来,在旁边瞄了一眼张诚的手机屏幕,立马惊讶道:“这大龙虾好漂亮啊!”
沈晨晨立马惊醒了过来,也看向了屏幕,因为张诚打开相册的时候第一张就是中华锦绣龙虾的照片,“张诚,你讨厌,又骗我,你刚才不是说没有拍中华锦绣龙虾照片么?”
沈晨晨嘴里娇嗔着张诚,但是眼神却一直盯着手机上漂亮的中华锦绣龙虾看。
这么多的大龙虾,真是太好了。
张诚无语,只好提醒道:“大姐,我只是说不是上次我跟你说的那一批海鲜,我没有说这批海鲜里面,没有中华锦绣龙虾啊!
而且你没有发现这批的中华锦绣龙虾都不大么,也就一两斤重一条,我上次可是跟你说的三四斤重一条。”
“哼哼,你再叫我大姐试试?我说你骗我了,就骗我了,有意见?”
沈晨晨有些不讲理的娇声说道,但是怎么感觉有一股撒娇的味道在里面。
张诚无奈的耸了耸肩,表示你说的都是对的,大姐!
当然是心里默念的。
沈晨晨和刘小玲看了中华锦绣龙虾一会儿,终于翻了下一张图片。
“呀,好多漂亮的海鳗。”这次是沈晨晨说的。
“啊,这个螃蟹我知道,叫斑纹蟳,上次我去海鲜市场本来看它漂亮,是想买些来吃的,后来太贵了,还是买的梭子蟹。”这次又是刘小玲叫的。
“小黄鱼,好多啊,而且看着好新鲜,比我去海鲜市场和网上买的,看起来新鲜很多。”
又是刘小玲在说话,显然低价的海鲜她买的要比沈晨晨多,毕竟沈晨晨比她要有钱的多,生活档次肯定也不一样。
“啊,好大一只流氓。”这次又是沈晨晨叫的。