这段时间,赵念香、杜丽娘、等人又研究出了不少的新口味。
有银耳炖雪梨、芋泥奶茶这两种,不过单是这两种就折腾了不少时间。
先说银耳,银耳的话山里长了不少只不过没人觉得能吃,看着还怪吓人这倒是便宜了几人,找银耳的时候没少费力气。
银耳喜欢在腐生条件下生长,一般生长在温暖潮湿的腐木中,好在是秋季有些不是不是很陡的山坡下有些腐木。
村里人都不要这种木头,就导致了银耳长的比较嚣张,长的哪里都是。
当然梨找到也是野梨,只不过晗宝悄咪咪的动了些手脚,要不然光是那些远远是不够的。
让统统提供的梨子个头不大不过好在味儿好,家里人都没舍得吃,毕竟这可是稀罕物。
银耳炖雪梨这款稍微单一一点儿,里面还有些红枣又加了些糖增加甜度,秋天喝起来既暖胃又营养。
只不过这种只能卖一段时间,毕竟食材不多,不过到后面应该还会出其他新口味。
芋圆就是以香芋为原材料做成的,而现在的季节香芋正好有,一般都是蒸着吃,晗宝也吃过几次。
秋季香芋,又称地栗子、因其肉似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香。
不过有这些还是不够的,还需要木薯,木薯又称南洋薯、木番薯,也有人称它为“树番薯”。
别小看挖木薯,这可是个技术活,木薯长的又大又长,几条连结在一起,可没有像挖番薯那样好挖,搞不好,一个好好的木薯就被你挖几段!
而且木薯的茎块有毒,须用水浸泡后煮熟才可食用。
几人也在山上寻了一下,原本以为没有,不过好在最终还是找到了,跟银耳一样都没人挖!
光是这两样就耗费了好几天的时间,还多亏了晗宝的小脑袋瓜。
贺红梅这几天也神叨叨的,看见乖宝搞来了这么多稀奇古怪的东西,每天都双手合十拜一拜嘴里念叨着“感谢菩萨。”
只不过小家伙的善德没有了,等几天还得去见义勇为呀!这年头也太不容易了吧!苦死小孩子啦!
制作木薯粉时,先把碾碎的木薯倒入纱布或簸箕中,经冲水,过滤,反复几次后去除木薯纤维和杂质,木薯中的淀粉在水缸中经慢慢聚积沉淀后,变成木薯块,这样就差不多做成了。
就在做这两个时,晗宝想起了栗子奶茶,只不过现在已经没多少了,向村里人收的大部分都跟乐意卖,毕竟这是白的的,可以拿来换钱不要白不要。
最终确定下来的奶茶一共有四种口味,不过还有一些果茶跟花茶,这些都是由杜丽娘来负责。
银耳炖雪梨跟红豆奶茶就不必多说了,后期制作的栗子奶茶跟芋圆的都很成功。
栗子煮熟后碾的碎碎的,再加入一些小料,一口下去特别满足。
现在赵念香手里大概也有二百多两银子,房有栋做家具的占大头。
几人一起出银子买铺子,主要有赵念香、王翠花、赵荷花、杜丽娘,外加上个徐瑶。
赵念香占了三成,王翠花、赵荷花、杜丽娘分别为二成,徐瑶则是一成。
徐瑶是彻彻底底被奶茶俘获了,出银子的目的主要是自己好歹也是一个东家吧~哈哈,喝奶茶多方便,没想着赚钱。
徐瑶托人找了关系打听了一下最近有没有要卖的铺子,于是找到了一个只不过是酒楼,价格也不便宜位置也挺好。
要不是不在这个地方了,掌柜的还真不舍的卖,不过也人也没有漫天要价,七七八八的倒也凑够了银子,经过徐瑶的帮忙,很快就谈妥了了下来。
赵念香等人都很高兴,现在对女人包容性很强,女人也可以做生意,只不过还是少……
不过几人倒是觉得这样并没有什么不对,要是之前的话就每天做做饭洗洗衣服,没事儿的时候跟人聊会天。
但是随着自己的阅历增长,想法也不一样了,凭什么女人就不可以做生意?而且赵念香也并不觉得有什么丢脸的。
看着酒楼不得不说还是挺好的,虽然里面空荡荡的,经过一合计上面打造成包间的形式,里面放上椅子跟软榻,方便累的时候可以休息一下。
类似于茶馆但又比茶馆高级一些……
进门迎面就是收银台还有点奶茶的地方,将奶茶的口味都一一写上,然后在后面备注上每种的口味。
如果有人不认识的话,也会有人介绍。
旁边的话就是放些桌子凳子,还会留一部分空间放点心什么的,到时候也会很方便。
只不过这家主要消费对象为女性,装修跟设计什么都会偏女性一些。
带时候会重新打下桌子椅子,盛奶茶的杯子也大有讲究,几人找人烧了一批长杯子,按照画的图纸进行烧纸倒也不难。
晗宝仿照的是现代的那种奶茶杯,只不过不是一次性的要不然成本太高了,又打了一批吸管买了不少盘子,等端放时候比较方便。
前期的话暂时就赵念香她们几个,比较也不了解奶茶到底受不受欢迎,每天能不能忙的过来。
虽然几人喜欢做奶茶,但每天日复一日的做终究还是会腻的,等过段时间还得再招几个人,人也已经有了人选。
基本没什么技术含量,比较大部分都是现成的,不过背后的事情也很多。
到时候也得收购板栗、还得找人收银耳挖木薯,需要的人不少要的量也很大。
到时候都需要几人一一商量,不得不说对于几人来说还是很激动的,比毕竟第一次做生意,说不心慌那是假的。
好在家里人开明都十分支持,要不然很难可以开的起来,对于这一点找荷花对自家婆婆还是很感激的,在整个清水村也没多少当婆婆的能允许自己儿媳妇这样瞎折腾。
最近这段时间自家男人赚了不少银子,也懂得疼人儿了,还给自己买了不少东西,要不是自家男人还真拿不出这么多银子。