离开京城之前，谢红想再做一件事，她跟着贺蕊等人吃遍京城各大酒楼，竟没有一家火锅也没有一家麻辣烫，
她从中看到商机，准备拉上贺家、符家、林家合资在京城开几家火锅与麻辣烫的酒楼，
贺峻峰，符铭，林恒如约来到四海鱼庄，
四海鱼庄的生意，谢红说过，只要金川县四海鱼庄1股分红，不知是贺家仁义还是贺军暗中操作，
总之，贺家所有四海鱼庄，都有谢红的一份分红，
也因为此，谢红这次拉拔符、林两家的同时又将贺家给捎带上了。
“红丫头，今天怎么想起请客了”，贺峻峰不知道谢红为什么突然让鱼庄的人通知他来赴宴，
看见符铭，他并不惊讶，他以为是谢红叫符铭来陪客的，但是，林恒也来了，他有些茫然，不知道谢红想干什么。
“贺三叔，请你来当然是有好事，你们先坐着喝会茶，我去去就来”，
谢红一溜烟去了厨房，她来的时候就熬了一锅汤，现在去厨房就是让人把火炉与汤锅端进包间，还有那些串在竹签上的食物，
后厨的人早就按她的要求把肉片、猪心、鸡肠、白菜、豆腐干……等食物串在了她带来的竹签上，
贺峻峰看了眼炉子与汤锅，又扫了眼一桌的新鲜食材，嘴角微扬：“红丫头，你不会是要我们自己煮吧”，
“贺三叔恭喜你，猜对了，今天这一餐就是要自己动手”，
谢红指着一堆调料，教三人怎么弄蘸水，没有香油，她只能用其他调味替代，
然后她拉过四张椅子在炉子旁边，抓了一把竹签放进锅里，
“就这样，想吃什么烫什么，烫好去桌上，蘸着调料吃，好了，贺三叔你们尝尝”，
谢红抓起竹签，一人分了几串，她自个就迫不及待的去到桌边，好久没吃过麻辣烫了，
“好吃”，
谢红说好吃的同时，符铭与林恒也齐声称赞，
只有贺峻峰皱了皱眉头：“红丫头，你加了多少辣椒与花椒呀，又麻又辣”，
他不能吃辣，再加上他是知道辣椒的，所以一尝味道就知道里面放有辣椒，
符铭惊讶的问道：“贺三爷，辣椒是什么？”
他走南闯北，都不认识辣椒，贺峻峰只吃了一口，就说出锅里有辣椒。
“喏，就是这个”，谢红指着汤锅里飘浮着的干辣椒段，
林恒认识辣椒，但第一次看见有人拿它做吃食，几人之中，他辈份最高，
但林家无人混迹官场，加上与谢红只能说是认识，并不熟，所以他没有贸然开口。
谢红笑呵呵说道：“先吃，吃完我们再聊”，
不一会，掌柜的来了，他是来送果汁与黄酒的，谢红刚才让他帮忙榨桔子汁，还温了壶酒，
“好香”，掌柜的用力吸了口气，空气中弥漫的麻辣香味闻起来真够味，
谢红递给他一把烫好的串串，笑道：“拿去尝尝”，
不用蘸料，串串一样好吃，掌柜的也没胆与贺峻峰同桌，道谢后拿着一把竹签退出房间，
符铭已经动手倒了三杯黄酒、一杯果汁，
贺峻峰渐渐习惯了麻辣味，开始跟符铭你争我抢的争夺最后几根串串，
吃完之后，贺峻峰挑眉问道：“红丫头，你请我们来不会就只是吃吧”，
贺家的生意基本上是他与贺军在打理，他已经猜到谢红让他们过来的用意，
贺家与符家一样，生意都是由家里人打理，但两家当家人在安排儿孙打理生意时的态度不一样，
符铭做生意是符老爷子从小给他安排的出路，不是他自愿的，
贺家是武将，贺峻峰与贺军都是武功高手，做生意是他们的喜好，
贺老侯爷只是遵循他俩的意愿让他俩接手打理家里的生意。
“刚才吃的这个，拿出去卖，你们觉得可行吗”？
谢红没有回答贺峻峰的问话，笑嘻嘻的说道，
贺峻峰点头，肯定的说道：“可行”，
符铭同意贺峻峰的说法，林恒却有些担心，
“我们坐这里烫，又要移步去桌上吃，不方便，除非，有专人负责烫菜”，
“自己烫自己吃才有乐趣，大舅爷，这种吃食我给它取名麻辣烫，要用特制的桌子，炉子就摆放在桌子正中……”
谢红又往自己脸上贴金了，不要脸的把麻辣烫据为己有，
“红丫头，你的意思是……”
听了谢红的话，贺峻峰与符铭两人都猜到了，谢红要做麻辣烫的生意，可能还要带着他们三，
“我们四家合伙做麻辣烫生意”，
“红丫头，合伙可以，老规矩，不用出银子，4股你占1股”，贺峻峰笑着说道，
他这样说是有目的的，谢红与贺府有生意往来，不能让谢红吃亏，
第一次与符铭两人合伙做生意，想看看两人对他提议的态度。
“贺三爷说的有理，前期投资我们三家负责，红儿坐等收银子就行了”，
林恒知道麻辣烫一定能风靡整个大汗朝，心里除了感激谢红带上林家一起赚银子之外，根本没有要谢红出资的意思。
符铭有些欲言又止，林恒看不过眼，出声说道：“大家在商议，你想说什么就说，别磨磨唧唧的”，
估计符铭是打算把麻辣烫做为私产，前些天符铭已经给他透露过，趁着符家生意上的资金还由符铭调配的时候……
符铭有些不好意思，贺家、林家都打算以家里名义来与谢红合作，他却想将麻辣烫做私产，
不过，麻辣烫的前景如何，他可以预知，他不想放弃这个好机会，嘿嘿笑道：
“我为符家做了多年生意，没有一件是属于我自己的，麻辣烫生意我想以自己的名义做，当然红儿不用给银子，我是同意的”，
贺峻峰有些诧异：“符兄，做了这么多年的生意，居然没有给自己弄一份产业”？
要知道不管是他还是贺军手里都有不少私产，
“没有”，符铭摇了摇头，
林恒没好气的说道：“这小子宁巴的很，当年我来京城就劝说他做一些属于自己生意，他始终不肯，跟我林家合作的所有生意都是以符家名义”。
符、林两家有很多生意上的往来，这个贺峻峰是知道的，但是符铭居然全部都挂在了符家名下，他觉得太不可思议了。
谢红笑道：“干爹，以前就不说了，现在你可有两个儿子要养，凡事多为他们考虑，麻辣烫做私产的事我支持你〞，
“符兄、林老伯，你们看麻辣烫选址在哪里合适”，
贺家的店铺大多都出租了，只有少数几个留在手里，让家里的女人们练手学做生意，
贺峻峰在心里沉思，哪一处拿出来开麻辣烫合适。
林恒这些年也在京城置办了不少产业，他在心里将林家的铺子过了一遍，还真给他找到一个合适的地，
“贺三爷，林家在正南大街有一个两层楼的店铺，之前租给人开茶楼，前些日子那人说要离开，想提前退房”，
谢红眼睛亮了亮，两层，她抢先开口问道：“大舅爷，两层的店铺大概有多大？”
林恒想了想说道：“比四海鱼庄大一半”，
“那么大，租来开茶馆太奢侈了吧〞！贺峻峰忍不住开口说道。
“三爷，你有所不知，一楼是戏园子，二楼是茶馆”，林恒说的那个铺子符铭去过。
贺峻峰想了想，正南大街只有一家戏园子，楼上好像是可以饮茶，
“你说的是花恋蝶，那里生意很好，怎么不做了”？
林恒苦笑着告诉他们，怀仁王的孙子看上了花恋蝶老板的小女儿，三天两头去那里纠缠，老板打算离开京城，去别处发展。
怀仁王王青的孙子混蛋、女儿也不是东西，这一点贺峻峰相当清楚，
两年前王青的老来女，看上贺蕊的未婚夫，派人追杀贺蕊，最后被谢红所救，贺家与谢红也因此而结缘。
贺峻峰叹息：“被王青家的人看上了，没有后台最好赶紧离去，并且要防止王家人派人追杀”，
他有意说了当年贺蕊在回京路上的事，想让林恒给花恋蝶的东家提个醒。
“我觉得大舅爷说的那里很好〞，
谢红不关心谁看上了谁，只关心开麻辣烫的店铺，见贺峻峰与林恒偏离了话题，她连忙开口说道。
贺俊峰皱了皱眉，他觉得开麻辣烫那地方好像太大了：
“红丫头，那里比四海鱼庄那大，开麻辣烫用的了那么大的地吗”？
谢红之前只说了麻辣烫，并没有说火锅，就是想看一看三个人对她的态度，
如果三个人要让她出资，那么火锅的生意对不起以后她自己做，
现在觉得三个人都还行，于是决定把火锅的生意也告诉他们，
“不大，地方刚好，1楼卖麻辣烫，麻辣烫的食材比较便宜，2楼卖火锅，火锅与麻辣烫的原理差不多，不过比麻辣烫的档次多，”
贺峻峰嘿嘿笑道：“红丫头，原来你还留了一手”，
心里暗道，还好他主动提出谢红不出资，四人平分股份，否则火锅的生意谢红可能不会说出来。
谢红理直气壮的说：“刚才我忘了”，
贺峻峰笑着点头：“是，是，是，你忘了，你是不是该给我们弄火锅来试吃一下”，
“不是吧，刚吃饱，还能吃下去，不如先去看那个店铺，看完以后再回来吃火锅也不迟”，
谢红空间里有香料，随时都可以炒火锅料，没有牛油，用素油炒也是一样，
“行，去正南大街看铺子，回来再吃火锅。”
贺峻峰不知道火锅是什么，但是刚吃过麻辣烫，谢红说是麻辣烫与火锅的原理差不多，
他猜火锅也是一锅汤，把食材放进去，边吃边烫，
麻辣烫已经吃撑了，他也想走动走动，等肚子松动一点再吃，于是招呼几人徒步出门，
正南大街离四海鱼庄不远，两条大街走过之后，往左转拐便是正南大街，再过去便是京城最热闹的地方，天桥。
远远看到三个字蝶恋花，谢红知道这里就是林恒说的茶馆与戏园子，
林恒上前敲门，里面传来问话声：“谁”？
“是我，林恒”，
门开了，开门的小伙紧张的四处张望，小声说道：“快进来”，
大白天的关着门还作出那个紧张样，王青的孙子不可能要来抢人吧！
贺峻峰进门之后忍不住开口问道：“你们现在不做生意了”？
伙计哭丧着脸叹气：“做什么做啊，只要开门做生意，王公子的人就会守在门口，客人们都不敢进来” ，
“我带人过来看店铺的，你们东家说准备提前退房，我另找了租客”，
“林老板，昨天王公子派人来说，如果我们老板离开这里，这个铺子谁接手谁倒霉”，
“哼，别人怕怀仁王，我可不怕，王骁有种就冲着我来，这个铺子我接定了”，贺峻峰冷声说道，
王骁就是怀仁王王青的大孙子，比王青的老来女王英还要大1岁，
后院，所有人都在收拾行装，伙计大声喊道：“东家，林老板来了”，
蝶恋花的东家知道林恒来了，放下手里的戏服，赶紧迎了出来，
“林老板，对不起，给你添麻烦了”，想到昨晚王骁派人来说的那些话，蝶恋花的东家梅林就觉得对不起林恒，
他们倒是可以易容分批离开，出了京城，再换个戏班子的名字，重操旧业，
可是，林恒的这个铺子就麻烦了，谁接手王骁就要收拾谁。
林恒笑呵呵的说：“没事，梅老板，你别放在心上，别人接手铺子可能有麻烦，不过，贺侯府要接，王骁不敢使坏”，
梅林是认识贺峻峰与符铭的，两人经常带着生意上的朋友过来喝茶听戏，
“贺三爷，符三爷”，他拱手行礼，有贺家接手店铺，他就不操心林恒会便王骁迁怒了，
趁着几人聊天的时候，谢红楼上楼下看了个遍，然后来到后院，后院的房间不少，
谢红觉得除了厨房与员工宿舍，还可以弄几个雅间出来，专门接待大户人家的夫人与小姐。
