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第7章 去相亲吧(1 / 1)

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陈刘家里

老爷子正在和邻居家的大姨聊着陈刘的婚事要赶上行程了,相亲什么的都要给他安排上了!毕竟作为陈家的主家,人丁少是个坏毛病,可现在情况也不好说吧!

虽然现在的陈刘还在路上艰难的骑着三轮车回来,毕竟下山是容易的,因为大多都是下山路段,然而上后山的路如果是开摩托还是能快些,这三轮车就比较呛了!

关键这里还是个石子路,不是什么水泥路?稍微有点不好的路线就比较不好开。

“陈伯啊,就你上次你说的,要我帮你家刘仔物色几个姑娘家家的,最近也有好几个从外面打工读书回来的小姑娘,她们家的底细我都帮刘仔他探过底了,毕竟她们的爸妈也催她们结婚生娃呢!来!我这有一家一家姑娘的照片,您先看看,其实吧,我觉得都挺不错”大姨把手里的相片摆在桌子上,一张一张拿给陈阿公看!

“这女娃子,看上去就好生养”

阿公带着老花眼,看了看!然后看着看着就不满意!?

“这是村东屋的陈欣怡,就是陈二伯家的大女儿,不太满意?”疑惑的看着陈阿公,把这个叫陈欣怡的人排除在外了!

“她身上有一小块纹身,不懂自爱的女孩子,陈家都是向来不喜欢的,更别说进咱们陈家大门了!”陈阿公怒气道!

“那陈伯,这是村西头,水淼叔的女儿,陈菲菲,今天也刚过二十年纪!”递给他一张萝莉脸样子的女孩,看样子也是还行,就老爷子眼睛比较挑!

“就是那个入赘过来的?陈四水那小子的女儿,现在都长这么大了?看上去确实是挺水灵的啊,就是这年纪小了点,恐怕她还在读书吧!”陈阿公分析头头是道!毕竟刘仔他今年都26了,女大三包金砖,这男大六,就不知道怎么说了!

“老头子,我回来了,药材,我给你放厨房了,一会你自个去煎药啊!”看了看屋里头大姨也上来了“大姨,今咋有空上来?”

“你大姨给你张罗和村里的几个小姑娘相亲的事情,过来,坐下聊一聊,过几天去一个个见见,认认人”

陈阿公向大姨会心的一笑,大姨把相片拿给陈刘过个眼。

“老头子?你难道不知道我刚刚回来没两天,你丫的就逼我去相亲?还是不是人啊?”

一脸不满不悦的说道

“刘仔,你今年有二十六了吧”大姨打量着问道!

“是啊,大姨怎么了?”

“26了,也不小了,是值得考虑一下结婚生子的事情了,你阿公他也想看你早点成家立业,毕竟他今年也85了,身子骨现在,更是一天不如一天了!”大姨说道!

“唉,大姨你也不看看我现在,啥也没有,还想着和别人谈对象?我拿什么和别人谈对象?要钱没钱,我的工作现在都辞了,现在我就一个无业农民一枚,哼哼!”

一脸无所谓的样子,然后把三轮车上的东西一件一件的搬下来!

“你买了啥?这么多?哟,还有茅台?还买两箱?”大姨有些吃惊的看到三轮车上的两大箱茅台。

“来大姨,请我大姨丈喝的!”划开箱子取出一瓶飞天给大姨,递给她说道“感谢你这一年来给老头子送菜的回礼,不用客气,爷爸他喝不了这么多的,我也知道,大姨丈他也好这一口的”

“那,那怎么好意思”双手还是颤颤巍巍的接过来了“这酒,挺贵的吧?”还是多问了一句!

“3000多一瓶吧,我没记得很清楚”

“这么贵?我还是...”还是想了想把酒还给陈刘,陈刘见到又道“我这还有这么多,老头子他也喝不了这么多,让您拿着就拿着,就当是这段时间的辛苦费吧!放心,这酒不喝,留着也能升值”

只见老头子屁颠屁颠的打开了酒,马上倒上了一杯,小酌一杯!

“好酒啊”老头子开心了就行!

“少喝点,对了大姨,留下来吃午饭吧,我买了些菜,中午就在这吃?把大姨丈叫上来呗,顺便把阿聪哥的女儿也带上我瞧瞧呗,有些时间没见小家伙了!”

“行,我等一下回去叫你大姨丈,把小依萍带上来溜达溜达,认认人!”抱着茅台就回家!

“老头子,中午想吃什么?我买了挺多菜的,要不给你整盆炒花生配飞天?”

“去去去,赶紧吃饭去,别忘了,过两天,要去见见那几个小姑娘!”

抱着飞天就走到摇椅上面坐着喝了!陈刘见状,还是去厨房切了点猪头肉给他配酒吃!

陈刘再回厨房准备中午的午饭,简单搞几个家常菜,煎一个鸡蛋蛤蜊煎,准备好一点木薯淀粉,还有普通的面粉,葱花这些,蛤蜊他买了半斤的量,鸡蛋后院有,去拿了三五个出来,把蛤蜊处理一下,一个人忙活还是不习惯,要是有人可以过来帮忙就好了,可陈刘把这个想法抛到脑后了,一个人埋头苦干,处理好蛤蜊肉!

“下次一定要让老板,帮我把这蛤蜊处理一下”

鸡蛋打进碗里,加入一些盐啊,还有葱花。像普通打鸡蛋那个样子,然后把它打散就行了,加入少许的普通面粉还有木薯淀粉,这个要充分的均匀搅拌一下,然后把蛤蜊肉放进去,用那个煎鸡蛋的方式,上面有写过,油锅加热开小火,加入我们调好的蛤蜊鸡蛋糊,不要太着急,火力控制到小火,小火就够了,等到定型差不多了,就可以翻面了!然后两面煎的差不多,基本上就OK了!这道菜呢?不需要加味精,毕竟蛤蜊是比较鲜的食材,添加木薯粉丝可以让它变得更q弹点哦!这道菜呢?其实也没人正式教他,这是在一名女同事那边学来的,每次部门聚会聚餐,她都会点一道这个菜,说是怀念家乡的味道!当然里面的那个蛤蜊,也可以换成生蚝哦,换成生蚝就变成生蚝煎了!做法呢?其实都是一样的!

忙完了,这一个菜呢,他就来忙第二个菜了,在煎蛋的过程呢,他烧了一锅水,现在开了!把剁好的大骨头棒,放进去焯水,放入些许的料酒,生姜这些,因为葱段已经没有了,所以就没放,本来他是觉得要放一点葱段的,但想了想,算了,就这样盖上锅盖焯水,把血水给煮出来!

准备好砂锅,准备慢慢的煨上去,把焯好水的骨头放进砂锅里面,他买了山药。胡萝卜,玉米还有已经削好皮的马蹄,不慌不忙的把食材处理,剁成了块状,处理山药的时候别忘了,带上一次性手套来处理哦!不然会很痒的哦!

加入清甜的山泉水,没过食材,放进煤气灶上面,先将锅里的食材煮沸,然后再转小火,慢慢的煨。差不多一个小时之后再回来处理这份大骨汤!像山药啊,这个食材,可以晚一点再放入这个食材,像山药,如果放太久进去的话,可能颜色会变掉!那就影响到了那个视觉效果!放盐的话我们可以炖好了再放盐或者味精这些!

“我真是个小天才,要不我去当一个美食视频主好了?”反正在这一个小时里面能干的事情还是挺多的,他炒了一个油麦菜,还有一个辣子鸡。

辣子鸡,这个他吃的倒是比较少,也做得少,记得大姨丈喜欢辣的,把鸡腿肉的肉,切丁处理,加入味极鲜,盐,料酒,还有淀粉,搅拌均匀,稍微的腌制一下,干辣椒,就先切成段儿,准备好花椒一小把,八角一个,处理一下八角,扯成好几瓣就行,姜和蒜切成丁,准备好白芝麻。

把油倒进锅里,热一热,油要多一点吗?油热的差不多了,把腌制差不多时间的鸡腿肉丁,放进油里面翻炸,炸到有点焦黄色,基本上是没问题的?

炸的焦黄色的鸡腿肉丁儿,用漏勺捞出来,锅里面留一点底油,多余的油要备起来,加入姜蒜丁,把它煸香。加入干辣椒,花椒还有八角这些,用小火慢慢的把它炒香就行了,一定是小火,这个是他老妈子教的,一定是小火,不然用大火的话就会把这些辣椒啊,花椒啊,八角这些炒糊的!

辣椒炒到变色差不多了,就可以加入鸡丁,翻炒片刻,撒下白芝麻,入一小勺的白糖,还有盐,翻炒片刻就可以出锅了,美味的辣子鸡丁就这样做好!

那就是最后再来一个芹菜炒牛肉,这道菜可以说是陈刘他很喜欢的一道菜,这道菜他经常缠着他老妈做,但是老妈又不吃牛肉的,说是戒掉了!每次炒的时候比较不好拿捏咸度,就是因为没有尝味道嘛,所以说拿捏不准,但是炒的大体是没问题的,因为毕竟做了这么久的家庭主妇,这道菜算是拿捏的稳稳的, 即使补偿味道也没有多大的区别,偶尔可能手抖多放一点盐就是!

这道菜要准备的材料就比较多了,牛肉啊,芹菜啊,这些肯定是要的,葱姜蒜也要来一点,泡椒可以来一点哦,想吃泡椒的可以来一点,就是泡椒味的芹菜炒牛肉,也是可以的!

首先,要把牛肉切薄片处理一下,放少许的盐,还有白糖和鸡粉,搅拌均匀之后,加入淀粉或者是木薯粉,无情的用手去抓均它,在抓鱼的过程后,我们再倒入一些食用油,然后那个汁水锁住。稍微的腌制一段时间,当然这个得看你自己忙不忙了?

芹菜切成段,姜蒜,泡椒都处理好,锅中加入油,放入牛肉滑炒变色,然后再单独的盛出来,再倒一点油,把葱姜蒜等配菜,炒出香味,接着,放入芹菜,还有泡椒这些,稍微的翻炒,接着就把牛肉放进去,再翻炒一下时间就可以了,加入一些盐啊,酱油这些也是可以调味道!

简单的收工就好了,差不多也就一两个钟头吧,准备着一顿家常饭,用砂锅煨好的汤呢,也已经盛出来了!满满的一桌菜,就这样做好了,你看多简单?

“大骨汤,芹菜炒牛肉,蛤蜊鸡蛋煎,炒油麦菜,辣子鸡丁,四菜一汤,看着样式确实不错!刘仔,你这手艺看着就是又有长进了!”说话的是大姨丈,突然闯进了厨房!看见结束活的陈刘!

“大姨丈,唉,你怎么不早点上来呢?早点上来就可以帮我打个下手啊!非得让我做完饭的时候你再进来,唉!人心不古啊!”

稍微有一些些抱怨,毕竟一个人做事的时候真的是太累人了!

“我这也不是跟你大姨去跟你张罗那个相亲的事情嘛,路上跟几家人唠了一下嗑,定了时间,明天你就可以去村北头那边的陈菲雨,那里和她先见个面啊,年纪跟你差不多?不过有件事我得跟你聊一聊,毕竟也事关你的终身大事!”

“啥子?彩礼的问题吗?”陈刘现在倒不担心彩礼这个问题,其他的卡里面躺着一大笔的钱呢!

“那倒不是,就是这个陈菲雨,去年离的婚,要的彩礼也不多,八九万,也没带小孩的!”从手机上面拿出相片给他看一下

“你看看这姑娘还是挺灵气的”

二婚?陈刘倒不介意,但心里总觉得哪里怪怪的!“大姨丈,明天再说,要不您陪我一起去?”

“我去干嘛?这事得叫你大姨陪你去?吃饭去了,相亲这个事情终究还是你自己要应付的,我们呢?只管帮你张罗张罗,合对眼就合得来,你大姨丈我可以支持你一点的,我的私房钱还是能够出个两万块的!这件事你自己知道就行了!”会心的一笑,悄咪咪的说道!

“嘿嘿嘿,没事,不会说,我不会跟大姨说的!你就放100个心吧!”陈刘,把饭菜呢都摆在了桌子上面!

“我小侄女呢?”

“在院子里面陪陈伯玩,可以看出你爷爷他真的很喜欢小孩子,所以啊,你得加把劲,毕竟你的父母真的是走的太早!”大姨丈实在不想说起这件事情,但是还是得说一说!

“相亲,相亲,行行都听大姨的安排,那后天呢?大后天呢?大大后天呢?都给我安排在哪里了?好歹也有个准信啊,不然我没时间,那不得多可惜啊!”

“你放心,我们这些做长辈的,怎么能不帮你安排时间呢?对吧?”

“我知道了!嗯,坐着吃中午饭吧!”

吃饭呢,是吃的很开心的,可这事儿呢,聊得很不开心,因为他们吃着吃着就聊到了陈刘,说他需要相亲了。当然也就只有陈刘他一个人不开心!

被家里的长辈安排去相亲的日子,这该怎么说呢?

可以说他是逆境中重生,好不容易回家啊,以为照顾老头子可以躲避这些烦人的世俗!

没想到刚回到家就被家里人安排去相亲,而且这一次还是东西南北各个头都有个姑娘家,好坏不知道,反正就是一大堆的人才!

可这些话呢?陈刘听到耳朵都起茧了!

心想,该来的还是要来的,毕竟这种相亲的戏码还是要经历的!

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