故土的清风再次拂来!
陈刘他已经再次踏上久别了的故土的道路!
市区还是那个市区,看不出有什么变化,但却已经变化了,更加繁荣了!但是火车站却已经不再是他离家时当年的那个火车站!看上去是如此的崭新啊!
平时他也关注家乡的新闻,他也从新闻里感受到了国家的基建速度有多快,只用了一天时间就建好这个全新的火车站的站台!
火车已然驶入了新的站台,可唯独这辆火车看上去是多么的不伦不类,毕竟现在已经步入全面高铁的时代了!
火车可以说是已经相当的落后和慢速了,短程还好,可以省点钱,再过不久,这些历史年代感的绿皮火车应该也是要强制性退役的吧?
但由于一些地方确实高铁确实没办法直接到达,所以就又不得不保留这些旧火车的行驶路线!
下午五点准时到站,感觉比平时更快?今天火车是不是有提速他就不得而知了!
陈刘下了火车,跟着了了无几的大部队人到新的出口去了,打电话给邻居家的大姨,让她给自己家的老头子报了个平安,说他已经安全到市区了!
陈刘到市区去火车站对面的便利店,这里有卖汽车票的,买了一张6块钱的汽车票,再步行个10分钟左右就可以看到老汽车站,把票给车上的司机看一下,坐上未班车回镇上,他还是得需要颠簸半个钟头才能回到镇上,要想回村里,他还要再坐个小三轮回村口,就是不知道回去的时候还有没有三轮车子了!
不出意外应该还是可以赶上未班的三轮车,因为只有三轮车的价钱是三块钱,进村之后,他再步行个七八分钟就可以看到自己的小鱼塘了!因为他住的位置比较偏僻一点!
下了三轮车,已经快要六点了,正常饭点了,那些个村民大多都在陪着家人吃晚饭的时候了,路上和一些在田里刚忙完的邻居们,都一一打着招呼!
“胖嫂,还在地里忙?”看见小路边上在田里的邻居家的胖嫂,还在地里干活。
“哦,刘仔回来了,晚上来家吃饭呗,别做饭了,让陈阿公下来一起呗!”
“不用了,我想老头子应该已经吃过了,他知道我今天会回家里来的!”
“那行,我这还有些事没忙完呢,你先回家吧,有空可以来家里坐坐!”说的其实都是本地的土话,把它翻译过来了,大概意思就是这样的!
“一定一定”
提着行李箱走在田间小路上,去陈刘家这里还是田路,还没有水泥路的,只有用泥土开出来的田路,不是很宽,过两个人还是没问题的,陈刘的家在最里面的山脚下,这里独自有一栋两层的红砖房,这房子是他父母在世的时候给修起来的,房子后面有好几亩的竹林,那是老头子年轻时“扩展”出来的“江山”听老爷子说以前不住这里,陈家村以前不时这里的原住民,不过在老头子那个年代谁种了树,这地就归这个人!
房子前面有个大大的鱼塘,养了些鱼,以前陈刘的他爹很喜欢吃鱼的,所以就在自己鱼塘里养起了不少的鱼,可这鱼他爹没吃上几年,陈刘的父母就因为意外去世了!那时他才刚刚读大学不久!为了不影响他的学习,村里的人都瞒了他有小半年,还是邻居家的大姨偷偷打电话告诉他的!
“爷爷,我回来了”
还没到大门口,他就在喊着了!
只见老头子,在院子里的摇椅上躺着,听着收音机里的小曲,学着样子和声调唱起来,并没有听见孙子在门外叫唤!
“老头子,烧饭了没有啊?”看见自己爷爷在院子里躺着,看来是没烧饭的样子,提着行李,来到自己的房间,和自己离家的时候一样,东西都没人动过,不过有人打扫,没怎么落灰!
摸了摸书桌上摆放着的全家福“老爸,老妈,我回家了!”
出了房门,直径来到院子左边门小平房,这里是个老式的厨房,是真正烧火做饭的地方,以前奶奶还在世,经常用这个灶台烧火做饭吃的,现在老头子不怎么用了,再说他也不怎么方便开小灶,都是用简单的电饭锅做饭吃了,只有一个摁扭,就那个三角牌的老式电饭锅,给老头子买了两个,都放在厨房里灶台上,一个做饭,一个煲汤,总之方便又好用,关键是便宜!
打开电饭锅,里面还有些米饭和汤,但他还是想要做过新的,他去冰箱看了看有什么菜没,打开这个冰箱,还是航天牌的老式的冰箱,是他老爸老妈买的,到现在也用了十多年了,至今都还没坏过也没修过呢!家里的很多老牌子的电器都是用了有十多年的,热水器是那个樱雪牌的,都是老牌子了,一点毛病都没有!
真得很耐用!
洗衣机都是小天鹅牌的,也是个老款的,能定时也可以脱水甩干!
这个呢,就放在楼梯下面,离老头子的房间比较近,一般都是老头子自己在用的!
陈刘淘了米,洗了菜,房子后面还有片菜园子,有种一些当季的时蔬,名字陈刘自己也记不清,反正统一就叫青菜吧!
肉的话,他倒没看见了,不过在冰箱里面翻出了冻着的板鸭,清洗一下,然后就上锅蒸熟就行了?
“做什么饭,电饭锅里不是有饭有汤吗?随便吃两口不就行了!”老头子起身来到厨房,看见孙子在做饭!
“吃了没?”
“我吃了,我特地给你留了汤留了口饭!不吃的话就拿到后面喂鸡鸭!”
“额?我自己再炒个青菜吃,板鸭要不要吃两口?”
“一年多不见了,都学会开爷爷的玩笑了?你不知道我牙齿快掉光了吗?我现在都是戴假牙吃饭了!”老头子怒视自己的孙子,都敢开自己的玩笑了!
“咬不动就咬不动咯,要不明天去菜市场给你买只鸭子?”
“你个败家子,自己家后面园子不是养着两只鸭子,四只鸡?还去买?”
“那个?那几只留下来是下蛋用的。吃他们干嘛?我有病啊!”
一边忙活一边说道
“吃完,记得把厨房的地扫一下,我回房间看电视去了,最近腰有点痛了,吃完饭,进来帮我抹点红花油啊,听见没有!”用老一辈的方言来跟我们讲话,确实有些累了
听见老头子这样有气有力的说话,很是欣慰,至少短时间不用担心老头子的身体原因!
陈刘简单的炒了一个青菜,煎了个鸡蛋,泡了一个紫菜蛋花汤,动作娴熟的样子,简单的食材,做出不一样的美味,那是记忆的味道,青菜是奶奶教他做的,还有煮饭的方法也是,网上说:如果没有测量容器,一般用的电饭锅就是把米淘洗干净后,放到电饭锅中铺平,然后加入水,用手指垂直在锅里测量,水比米高出一个指甲盖的高度,这是一般蒸米饭的方法。当然奶奶教的则是用手掌压在地上,应该是手掌的厚度恰好是一个指甲盖的高度,这是让他一生受益的小窍门,可惜他没有从奶奶那里学到更多有用的东西了,就连地瓜叶怎么凉拌他都没学会,每次想着记忆中的味道,也尝试去还原,可惜每次都差上一大截!
煎鸡蛋的诀窍是陈刘她妈妈教的,记得那时还读小学,第一次做的菜就是煎荷包蛋,往锅里倒上些许食用油,荡一下锅,让油润滑满锅底,电磁炉(一般有200.500.1000.1400.1800.2400.3000这几个挡位)挡位先开中火(1000或者1400挡位的),几秒钟,让油热一下锅,在迅速转变位小火(500.或200)油温会慢慢上升的,打蛋进去,慢慢的煎,煎鸡蛋不能急的,让底部的鸡蛋清,充分的吸油,可以看到边边开始变得酥脆变成金黄金黄的颜色,撒上少许的食盐和白胡椒粉,只要稍微在溏心中间调一下味道即可!铲子准备好,可以很快的翻面,小火慢煎的鸡蛋,一般是不会粘锅的,除非你连这点火候都不会掌握!
煎鸡蛋的另一面其实叫“封边”西餐煎牛排一样,喜欢吃全熟的可以把火开大些,最难的不粘锅步骤已经过掉了,所以熟度,可以自己看着办了,陈刘他喜欢吃半熟的溏心蛋,因为这是他老爸喜欢的熟度,渐渐的变成自己的热爱,很快他就把鸡蛋给煎好了,得心应手的操作,看上去赏心悦目的。虽然不是专业的,但比一般的人更懂生活的节奏,没有被城市的节奏给同化!这个还得多亏一同上班的舍友包容他允许他在宿舍开小灶!
汤就比较简单了,紫菜蛋花汤,水开下紫菜,鸡蛋液一浇上去,盐味精一撒,直接出锅,至于好不好喝那就是得看自己心情了,做紫菜汤是陈刘最不拿手的手艺了,所以他一般轻易的做这个,现在没材料就只能勉强吃喝了!等明天去菜市场买点食材,需要屯一些骨头,煲大骨汤喝!
狼吞虎咽完饭菜,洗完饭碗,扫了地板,拿着红花油去老头子的房间,看见老头子在抽烟!
他是很想劝阻老头子,但想了想还是算了,毕竟老婆儿子儿媳都没了,现在就剩爷孙两个人了,又能怎么去劝阻他啥呢?
“少抽点烟,腿脚本来就不好,再抽烟会加速你病情的恶化的”陈刘掏出红花油还有正骨水涂在手上,准备给老头子抹药!
“唉,抽烟肯定要抽到,咱家以前也是做过烟草买卖的,你太太爷爷是卖水烟发家的,发了家之后,你太爷爷就买了这里的几块地了!”
“行啦行啦,你这个事都说了800遍!耳朵都听起茧了!”陈刘听着老活子滔滔不绝的讲起了他的过往,从小到大,从大说到小,从左说到右,从天说到地,从他娶妻生子,进地质队,学编竹艺工艺品等等!
“药给你抹好了,烟要少抽!”
“好,好,好,抽完这支就不抽了”
一脸笑嘻嘻的样子,让陈刘想揍人的感觉?这老头怎么感觉上有点欠,不听话的感觉!
收拾好东西,简单的洗漱了一下,看了看手机上聊天群里的消息,他还没退出部门的工作群,不过消息都是只接收不提醒,不过在公司里的大群是会被群管理给请出去了,毕竟辞职的人就没必要占位置了!
躺在自己床上,安静的睡着了!享受着最最最原始的安宁!