晚上叫上姑姑一家,做了白米饭,炸了花生米,景芝喜欢的莲藕丸子,剩下的卤牛肉。很丰盛了。
拿来两个大盆,一个小盆。苏琪先夹了白菜垫底,牛骨,莲藕,鱼,海带用匕首切成一节一节的,再加一层白菜,把锅装满,盖上盖子。又把花生米,卤牛肉,馅饼装上,张华挑着送去大伯二伯堂姐家。
院子点上火把,桌子抬出来,人多分两桌,也不讲究那么多,用大盆装着,看看就过瘾。
苏琪尝了一口莲藕嫌弃道“不够粉!”
大表嫂不可思议的望着她,心想她不是寺庙长大的吗?这么好吃的东西还嫌弃。
顾青湖觉得她说什么都有道理“莲藕不好吗?”
苏琪“莲藕要老的才好吃,粉粉的!”
刘贵拍着大腿道“我还特意挑好嫩的买呢!”
顾景昊:“下次买老莲藕,到时猎头牛做来吃!”
几个表哥都说“带上我们!”
小姑吃着海带“这味真好!琪琪!猪肉能做吗?”
苏琪“能做!没牛肉做的好吃!”
姑父啃着牛肋骨,喝着小酒叹道:“一下午闻着香味口水直流。”
顾青湖笑道:“谁不是呢!”
表弟表勇吃着卤牛肉“还是舅舅家做的好吃!”
小姑笑骂道“你少吃啦?”
苏琪“芝芝,吃肋骨,少吃点丸子,油炸的容易上火。”:
景芝抬头笑道“嗯!”
小姑拧一下她肉呼呼的小脸“芝芝长高了!精气神也好。”
袁梅表妹说:“我喜欢海带和鱼,这边吃次鱼不容易!”
小姑“都好吃,看着是一锅乱炖,没想到这么好吃。河里的鱼都被他们捞光了!”
顾景昊“姑!族里正商量拦河养鱼,明年就有鱼吃了!”
众人都道“好啊!以前鱼都吃腻了,来这快两个多月还是第一次吃鱼。”
吃饱喝足都聚在院子里吹牛。
顾青湖“姐夫!我准备从后山引泉水,他们明天去砍毛竹回来,你家要不要一起!”
袁青山“可以啊!明天他们仨都去!”
顾青湖叫张华去一趟族长家“让他们几个明天一起去,卯时出发!”
族长问张华“是不是发现猎物了”景旻两眼放光望着他。
张华有点紧张,磕磕绊绊的说“不是!东家从后山引泉水需要竹子。”
族长“回去吧!明天准去。”
顾青江“可能是嫌天天挑水浇玉米烦了!”
族长“后天就中秋了!你们该准备起来了!”
大伯母硬着头皮说“娘!后天让琪琪过来掌勺吧!”
陈氏“她做的确实好吃。你明天去问她吧!”
两位堂嫂松了一口气,牛肉那么精贵的东西煮砸了太可惜了。
第二天,苏琪也跟着去了,他们砍竹子,她和多多找金蝉花。几天没过来,好多都烂了,把她心疼坏了。
回程的时候顾景昊和多多打了两只狍子,野鸡野兔自然不少。
苏琪“昊哥!明天烤肉吃吧!狍子肉烤着可好吃了!”
景昊“上次烤的也没觉得好吃啊!”
苏琪白他一眼“你还好意思说,一错眼,你们整只就烤上了,能好吃吗?”
景昊“那要怎么吃?没家伙什啊!”
苏琪“没事!咱有平底锅,一样可以做!”
景昱“弟妹!你需要什么工具跟我说,我进城去订做了!”
苏琪“等我想想!”
这边商量吃的。家里大伯娘过来了。
叶氏把她让进屋又倒水给她“大嫂怎么有空过来?”又叫景芝过来。
大伯娘有点受宠若惊接过茶杯,拉过景芝坐下“明天中秋,都到我家去过节。”
景芝慌得站起来了“大伯娘,我爹说今年不用随礼啊?”
大伯娘拉她坐下“好孩子!你祖父想着,今年逃难,各家都不宽裕,就不互相随礼了,但是咱家人一起吃个饭还是要的。”
景芝松了口气“我第一次管家我怕做错了!”
大伯娘“谁能不出错,错了改就是了!怎么没见你嫂子。”
景芝“和我哥一起上山了!你找她什么事?”
大伯娘“想让她掌勺,牛肉我们实在不擅长,那么好的东西做的不好吃糟蹋了。”
景芝“等她回来我跟她说。”
几人闲聊了几句。大伯娘起身告辞“家里一堆事,明天早点过来!”
猎物直接拿到大伯家“狍子肉晚上泡上水!不然腥得没法吃!”
回家把金蝉花摊在簸箕阴干。
苏琪还是第一次去大伯家。围墙有二米半高,靠后墙一排五间的石头房子。人多住的不宽裕,外面的大锅已经架好了。见苏琪提着篮子就迎上来“来了!”
苏琪“昨天捡了几朵竹荪,已经洗干净了,野鸡汤熬好了就能放进去了!”
大堂嫂“弟妹,你看看还有什么要准备的?”
苏琪看了看,差不多了!
鸡汤熬了。狍子肉切好薄片腌上备用。兔肉红烧。鱼做水煮鱼。牛肉爆炒。红烧肉,挺丰盛的。看了看没小朋友吃的。“孩子们吃什么呢?”
大伯娘“大的跟我们一样吃,小的吃奶呢!”
苏琪留了嫩牛肉给小朋友们做了个滑蛋牛肉。
苏琪又叫“芝芝!回家把玉米粒和玉兰片拿过来!”
芝芝拉着二伯家堂姐景芸回家了。
二伯娘“什么玉兰片?”
苏琪“让景芝解馋的小零嘴。等会写下方法你们自己做,小孩子肯定喜欢!”
几个堂嫂异口同声多谢她。
女人都在忙着,婆婆一人坐旁边,看其他人各干各的,大概是习以为常了。
苏琪在旁边指导,大堂嫂掌勺“大堂嫂手艺很好啊!”
她只动手做了牛肉“就这样腌制,大火快炒就行了。”
玉米是品相不太好,做不了种子。只有一斤多点。放点油糖小炒一会,盖上锅盖,啪啪声此起彼伏,等声音一停,打开锅盖,金黄色带着甜香的暴米花成功了,一人只能分一小碗。景星抢小侄子的被二伯娘追着打。笑翻了一屋子的人。
玉兰片剩的不多。苏琪“十岁以下小朋友站过来!”景星也站在队伍里,景昱提着他耳朵“你几岁了?”
景星怪叫“我刚过生日不到一个月,怎么不是十岁!”
几个小朋友怼他“多一天都不行!”
小朋友看到薄薄的一小片,下锅一炸膨化了,变成五颜六色的,引起阵阵尖叫,吵成一片。片下来的鸡胸肉做成鸡米花。小云晞“五婶,我做你儿子吧!”
众人轰堂大笑。景昊一把抱起他就往空中抛,又是一片尖叫声“我也要!我也要!”
族长夫妇见满院子的儿孙笑成了一朵花。
顾青江笑道“好了!”
男丁们简单的祭祀。女人们撤了供桌就可以开饭了。
一家人坐好。祖父举杯“我们的家园被毁,千里逃难而来,一个不少平平安安到达这里,都是琪琪的功劳,感谢的话就不说了,我们努力建设家园,好好生活!”
众人都向苏琪举杯致意,苏琪谦让了一回。
景昊“琪琪,狍子肉怎么烤!”
铁板放火炉上。刷一层油,肉片放上就滋滋作响,异香扑鼻,就见吞口水声响成一片。烤了一小碟送给祖父,个个盯着他。
族长挟一块进嘴“嫩,滑,鲜,香!”真好吃啊!又挟一筷子!小云晞等不及“太祖,好吃吗?”
族长“好吃!”
苏琪尝一口“要是有孜然就更香了!”
景昊“孜然是什么?”
苏琪“早原那边的一种香料,吃牛羊肉或者烤肉最香了!能买到羊肉吗?”
景旻“明天去周边村子问问!”
一家人闹到半夜方散。皎洁的月光照着大地如白昼,景昊背着累芝,一家人回家歇下不提。