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第二十章 中秋(1 / 1)

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晚上叫上姑姑一家,做了白米饭,炸了花生米,景芝喜欢的莲藕丸子,剩下的卤牛肉。很丰盛了。

拿来两个大盆,一个小盆。苏琪先夹了白菜垫底,牛骨,莲藕,鱼,海带用匕首切成一节一节的,再加一层白菜,把锅装满,盖上盖子。又把花生米,卤牛肉,馅饼装上,张华挑着送去大伯二伯堂姐家。

院子点上火把,桌子抬出来,人多分两桌,也不讲究那么多,用大盆装着,看看就过瘾。

苏琪尝了一口莲藕嫌弃道“不够粉!”

大表嫂不可思议的望着她,心想她不是寺庙长大的吗?这么好吃的东西还嫌弃。

顾青湖觉得她说什么都有道理“莲藕不好吗?”

苏琪“莲藕要老的才好吃,粉粉的!”

刘贵拍着大腿道“我还特意挑好嫩的买呢!”

顾景昊:“下次买老莲藕,到时猎头牛做来吃!”

几个表哥都说“带上我们!”

小姑吃着海带“这味真好!琪琪!猪肉能做吗?”

苏琪“能做!没牛肉做的好吃!”

姑父啃着牛肋骨,喝着小酒叹道:“一下午闻着香味口水直流。”

顾青湖笑道:“谁不是呢!”

表弟表勇吃着卤牛肉“还是舅舅家做的好吃!”

小姑笑骂道“你少吃啦?”

苏琪“芝芝,吃肋骨,少吃点丸子,油炸的容易上火。”:

景芝抬头笑道“嗯!”

小姑拧一下她肉呼呼的小脸“芝芝长高了!精气神也好。”

袁梅表妹说:“我喜欢海带和鱼,这边吃次鱼不容易!”

小姑“都好吃,看着是一锅乱炖,没想到这么好吃。河里的鱼都被他们捞光了!”

顾景昊“姑!族里正商量拦河养鱼,明年就有鱼吃了!”

众人都道“好啊!以前鱼都吃腻了,来这快两个多月还是第一次吃鱼。”

吃饱喝足都聚在院子里吹牛。

顾青湖“姐夫!我准备从后山引泉水,他们明天去砍毛竹回来,你家要不要一起!”

袁青山“可以啊!明天他们仨都去!”

顾青湖叫张华去一趟族长家“让他们几个明天一起去,卯时出发!”

族长问张华“是不是发现猎物了”景旻两眼放光望着他。

张华有点紧张,磕磕绊绊的说“不是!东家从后山引泉水需要竹子。”

族长“回去吧!明天准去。”

顾青江“可能是嫌天天挑水浇玉米烦了!”

族长“后天就中秋了!你们该准备起来了!”

大伯母硬着头皮说“娘!后天让琪琪过来掌勺吧!”

陈氏“她做的确实好吃。你明天去问她吧!”

两位堂嫂松了一口气,牛肉那么精贵的东西煮砸了太可惜了。

第二天,苏琪也跟着去了,他们砍竹子,她和多多找金蝉花。几天没过来,好多都烂了,把她心疼坏了。

回程的时候顾景昊和多多打了两只狍子,野鸡野兔自然不少。

苏琪“昊哥!明天烤肉吃吧!狍子肉烤着可好吃了!”

景昊“上次烤的也没觉得好吃啊!”

苏琪白他一眼“你还好意思说,一错眼,你们整只就烤上了,能好吃吗?”

景昊“那要怎么吃?没家伙什啊!”

苏琪“没事!咱有平底锅,一样可以做!”

景昱“弟妹!你需要什么工具跟我说,我进城去订做了!”

苏琪“等我想想!”

这边商量吃的。家里大伯娘过来了。

叶氏把她让进屋又倒水给她“大嫂怎么有空过来?”又叫景芝过来。

大伯娘有点受宠若惊接过茶杯,拉过景芝坐下“明天中秋,都到我家去过节。”

景芝慌得站起来了“大伯娘,我爹说今年不用随礼啊?”

大伯娘拉她坐下“好孩子!你祖父想着,今年逃难,各家都不宽裕,就不互相随礼了,但是咱家人一起吃个饭还是要的。”

景芝松了口气“我第一次管家我怕做错了!”

大伯娘“谁能不出错,错了改就是了!怎么没见你嫂子。”

景芝“和我哥一起上山了!你找她什么事?”

大伯娘“想让她掌勺,牛肉我们实在不擅长,那么好的东西做的不好吃糟蹋了。”

景芝“等她回来我跟她说。”

几人闲聊了几句。大伯娘起身告辞“家里一堆事,明天早点过来!”

猎物直接拿到大伯家“狍子肉晚上泡上水!不然腥得没法吃!”

回家把金蝉花摊在簸箕阴干。

苏琪还是第一次去大伯家。围墙有二米半高,靠后墙一排五间的石头房子。人多住的不宽裕,外面的大锅已经架好了。见苏琪提着篮子就迎上来“来了!”

苏琪“昨天捡了几朵竹荪,已经洗干净了,野鸡汤熬好了就能放进去了!”

大堂嫂“弟妹,你看看还有什么要准备的?”

苏琪看了看,差不多了!

鸡汤熬了。狍子肉切好薄片腌上备用。兔肉红烧。鱼做水煮鱼。牛肉爆炒。红烧肉,挺丰盛的。看了看没小朋友吃的。“孩子们吃什么呢?”

大伯娘“大的跟我们一样吃,小的吃奶呢!”

苏琪留了嫩牛肉给小朋友们做了个滑蛋牛肉。

苏琪又叫“芝芝!回家把玉米粒和玉兰片拿过来!”

芝芝拉着二伯家堂姐景芸回家了。

二伯娘“什么玉兰片?”

苏琪“让景芝解馋的小零嘴。等会写下方法你们自己做,小孩子肯定喜欢!”

几个堂嫂异口同声多谢她。

女人都在忙着,婆婆一人坐旁边,看其他人各干各的,大概是习以为常了。

苏琪在旁边指导,大堂嫂掌勺“大堂嫂手艺很好啊!”

她只动手做了牛肉“就这样腌制,大火快炒就行了。”

玉米是品相不太好,做不了种子。只有一斤多点。放点油糖小炒一会,盖上锅盖,啪啪声此起彼伏,等声音一停,打开锅盖,金黄色带着甜香的暴米花成功了,一人只能分一小碗。景星抢小侄子的被二伯娘追着打。笑翻了一屋子的人。

玉兰片剩的不多。苏琪“十岁以下小朋友站过来!”景星也站在队伍里,景昱提着他耳朵“你几岁了?”

景星怪叫“我刚过生日不到一个月,怎么不是十岁!”

几个小朋友怼他“多一天都不行!”

小朋友看到薄薄的一小片,下锅一炸膨化了,变成五颜六色的,引起阵阵尖叫,吵成一片。片下来的鸡胸肉做成鸡米花。小云晞“五婶,我做你儿子吧!”

众人轰堂大笑。景昊一把抱起他就往空中抛,又是一片尖叫声“我也要!我也要!”

族长夫妇见满院子的儿孙笑成了一朵花。

顾青江笑道“好了!”

男丁们简单的祭祀。女人们撤了供桌就可以开饭了。

一家人坐好。祖父举杯“我们的家园被毁,千里逃难而来,一个不少平平安安到达这里,都是琪琪的功劳,感谢的话就不说了,我们努力建设家园,好好生活!”

众人都向苏琪举杯致意,苏琪谦让了一回。

景昊“琪琪,狍子肉怎么烤!”

铁板放火炉上。刷一层油,肉片放上就滋滋作响,异香扑鼻,就见吞口水声响成一片。烤了一小碟送给祖父,个个盯着他。

族长挟一块进嘴“嫩,滑,鲜,香!”真好吃啊!又挟一筷子!小云晞等不及“太祖,好吃吗?”

族长“好吃!”

苏琪尝一口“要是有孜然就更香了!”

景昊“孜然是什么?”

苏琪“早原那边的一种香料,吃牛羊肉或者烤肉最香了!能买到羊肉吗?”

景旻“明天去周边村子问问!”

一家人闹到半夜方散。皎洁的月光照着大地如白昼,景昊背着累芝,一家人回家歇下不提。

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