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第76章 大黄鱼的终极吃法(1 / 1)

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“大哥,这两条鱼可是极品啊!”

老魏蹲下来翻翻鳃盖,捏捏鱼身后又说道:“小波,这两条鱼你咋弄的?我看着鱼身都还没硬透,这是刚死没多久啊!”

“我早上刚在村头钓的。”丁小波现在是扯谎和画饼都不带脸红的。

这鱼实在是太新鲜,郭奎和小六看不出门道,却骗不过老魏,好在他也懒得深究。

“老魏,我知道你在状元那里有人,马上给我弄一条过去,可别给我卖贱喽。”郭奎马上吩咐道。

“好嘞,像这样的一条鱼,10贯打底。”老魏说完,马上捧起一条鱼就往外走。

老魏啥都不带,就是想着怎么招摇怎么来。

他这一路走到状元楼,路上的回头率超100%。这感觉,跟他自己中了状元回来走街也差不了多少了。

“小六,剩下的这条,让老吴晚上好好做几道菜,我要跟小波兄弟好好喝上一杯。”郭奎一脸笑盈盈地看着丁小波。

“郭大哥,晚饭我就不留下吃了,我一会儿还得赶回村子,那边离不开我。”

丁小波马上回绝,不过又马上开口道:“郭大哥,大黄鱼有个吃法,我保证你没试过,晚上一定得试试。”

大黄鱼为被誉为东海一哥,除了产量高和外观喜庆外,滋味其实才是它的硬核所在。

在前世,野生大黄鱼凋零,养殖大黄鱼大行其道,让70后之后的那批人的记忆中缺失了真正野生大黄鱼的滋味印记。

为啥一小撮雪菜和几根冬笋丝就能吊出无与伦比的极致鲜香?因为大黄鱼除了有蒜瓣肉,还蕴藏着整个大海的滋味,而且是鱼越大,滋味越醇厚。

所以,最简单的吃法,才最能凸显大黄鱼的最本真的滋味。

将大黄鱼带皮片成薄片,用筷子夹着下到滚烫的高汤中汆烫2-3秒后入口,无需各种蘸料,就是这种滋味!

郭奎被丁小波说得是口水溢满口腔,随后又哈哈大笑起来。

告别郭奎,丁小波跟着小六一起去开明街订庙会的摊位。

因为小六有熟人,两人很快就找到了摊位招租的负责人,一个黄鱼帮的叫章天的小头目。

两人看了剩下的摊位之后,发现位置确实都不咋地,不过这在丁小波看来都不是事。

丁小波选三个连在一起的,虽然位置是偏得不能再偏了,但好在场地够大,完全能够施展开来。

章天知道小六是托关系过来的,正在心里暗骂的时候,却发现人家是来给他送温暖的。

能捞油水的好摊位那都是走关系的,最后的油水根本没多少能流到自己手里,反倒是这种狗都嫌的犄角旮旯,他才能好好吃上一口,所以一听到丁小波一口气要租下三个,心里一下子乐开了花。

丁小波原本打算租个十天,毕竟钱虽好看,但身体才是革命的本钱,可不能让媳妇儿一家人都给整成病号了。

可这章天估计是太激动了,又给多送了十天,让丁小波有些哭笑不得。

不过转头一想,丁小波又马上发现了商机。

如果他们能在前期把钱给赚了,那么这场子自然也就给抄热了,到时候一转手,这转让费估计把摊位费给赚回来都还有富余。

一想到想到这里,丁小波在心里就默默地给这个姓章的大哥点了个赞。

摊位费加上保护费一共是5贯钱,小六直接付了五两银子。

章天心里门清,像这种角落里的摊位帮里基本没人会管到底没有租出去,所以,从理论上讲,这五两银子基本就等于是进了他自己的口袋里了,所以心里越想越是美滋滋。

丁小波接过章天手里的租契,再三核对内容后就马上离开了。

已经有些晚了,丁小波怕赶不上回村的船,就直奔码头了。

在临走前,他又托付小六明日去陆记面馆告知陆明摊位已租的事情,并把租契交给他。

小六也随口跟他说了周小川的事情。

这孩子也跟王顺六一样是逃难来的甬州城,不过他比小六幸运得多,是跟着自己的爹娘和弟弟妹妹一起来的,虽然日子过得苦点,但至少有家这个寄托在。

因为有相似的经历,再加上周小川这小子确实聪明,人也机灵,又特别对小六脾气,所以对他很是照顾。

而且这小子对数字还特别敏感,小六原本还管着帮里的总账,有些分身乏术,所以就打算把海鲜合作的账目这块交给他打理。

当周小川听到小六给他出了每日100文工资的时候,人都给吓得不会说话了。

丁小波到家的时候,天已经完全黑了。摸黑到家后,家人晚饭都已经吃完了。

吃完老娘给他留的饭,丁小波去了一趟丁如海家。

丁如海折腾了一天,已经睡下了,女人钱氏还在摸黑洗衣服。

看到丁小波来了,正准备起身去叫自家男人,却被丁小波给拦住了。

“婶子,我是来找你的。”丁小波小声说道。

“找我的?”钱氏有些摸不着头脑。

虽然之前对丁小波老是盯着自己男人颇有怨言,但自从经历了最近的一些个事情之后,对丁小波的看法已经大为改观。

特别是今日,他男人回来之后跟她说,合作社有了一条大船,而丁小波已经把船交给他打理了。

她是怎么也没想到自家的蠢笨男人也有轮到憨人憨福的时候。

“之前听如海叔说婶子织网是一把好手,所以我有个事情想麻烦婶子。”

丁小波在钱氏边上蹲下后说道;“我们合作社想要织大网,但是人手不够,所以想请婶子帮忙从村子里叫几个懂织网的。

婶子放心,跟男人一样,也有钱,每日80文工钱。三到五日差不多就够了。”

钱氏一听,正在搓衣的手停了下来。

想了片刻后,钱氏才开口说道:“小波,婶子是真想挣这个钱,可家里的孩子不能没人管不是?”

丁小波知道,孩子只是借口,钱氏她还是怕麻烦。

“婶子,孩子我也想到了,到时候再找两个信得过的妇人,把孩子都抱在一起管,也给钱,50文一日。”丁小波马上说道。

……

“那行,婶子明日就帮你把人给叫起来。”钱氏犹豫了好一会儿,才答应下来。

一想到自己男人在合作社里渐渐打开了局面,钱氏也不想自己拖男人后腿。

“行,那我就等婶子的好消息了。”丁小波说完也没久留,出发去了躺鱼骨庙。

鱼骨庙里,右侧厢房里还亮着灯,进去一看,是大宝、三妹和小刘。

丁大宝和丁三妹正在一起商量买宅子的事情,刘云涛一个人在那里写写画画。

虽然桌子上就点了一盏灯,但还是很亮堂。

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