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第17章 知青下乡记17(1 / 1)

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买了很多东西没有办法过明路,也不敢在李艳面前拿出来。

趁着最后一天休息不用上工。

一大早收拾家里的东西,打算给原主城里的家人寄去一些,下次回信就当给自己买的东西过明路。

山上的采回来晒干的蘑菇,木耳,枸杞,还有自己种的萝卜干。

那么多种泡菜,舍不得泡菜缸子,最终还是选择了豆角,当菜吃也可以用作零食。

这回的信上把爱国爱丽的也一并说了,明言希望能够得到他们的一点支持。

下午回来打算把代替牙膏的薄荷粉制作出来。

每天早上都是用的盐水漱口,十分难受。

本来想做竹炭的,就碳制作这个过程就太耗时间了。

之前收集晒干的野薄荷叶放入石臼中捣成粉,放在碗里晃一遍,表面不够细的再捣一遍。

最后按照比例将苏打粉和盐放进去拌匀,简易版的牙粉就制作好了。

早上放的四个木桶水在院子嗮,下午做牙粉又煮了一锅水,两个小家伙被江小鱼轮流用肥皂洗了一遍。

洗干净的两个小家伙又被扔去了隔壁。

“花婶,我找刘匠人定做了个小石磨,一会做豆腐,你要换点吗?”江小鱼把爱国爱丽放进了堂屋跟大壮大虎玩,就去厨房找花婶。

“哎呀小鱼,你还会做豆腐呀!”花婶放下手里的抹布。

“我嫂子会做,我边上帮忙跟着学了。”江小鱼借口说。

花婶拉着江小鱼得袖子问, “你这豆腐怎么换,镇上太远,好久都没吃过豆腐了。还真是想的紧。”

豆腐不经放,大队上的供销社是没有卖的,只有一些生活必需品。

“一斤黄豆,两斤豆腐。”江小鱼主要还是想让自己改善伙食,少了不好做,多了吃不完,花婶帮自家良多,想着拉着她一起凑凑。

一斤黄豆可以出三斤豆腐,豆渣可以做豆渣饼。

镇上供销社豆腐价格,和一斤黄豆的价格是一样的。

花婶听觉得很是划算,连忙去称黄豆。

“花婶不用着急,我要到晚上才能做好,这不是把孩子放你这帮忙看下。”

“孩子放这,你尽管忙去。”将一斤黄豆装进大碗里递给江小鱼,就把她推出了门外。

看着花婶家紧闭的大门,江小鱼摇头失笑。

回到家中,洗好石磨。

将昨晚泡好的黄豆洗干净,5斤水磨成生豆浆,盆里放入纱布,分次过滤出豆渣,挤干得豆渣放一边。

放入锅中完全煮透,豆以后越煮越香。

静置五分钟,两勺半的白醋,配半碗水。

等到表面出现一层豆筋,挑起豆筋,晾干了就是我们常见得腐竹。

接下来将醋水分次倒到豆浆里,画圈圈转动,慢慢就能看见豆浆里面出现絮状的豆花,越搅拌越明显,继续上火加热。

让豆花充分凝结,凝结好够可以看到锅里明显的分层。

上面那层是酸浆。可以密封起来发酵,以后可以用来点酸浆豆腐。

接下来将豆花过滤出来,找出刘匠人给做的豆腐板,铺上纱布,将豆花倒上摊平放,盖上盖,上面放了几个重物。

半个钟,不嫩也不是很老。

豆腐就制作完成了。

这是江小鱼头一回做,当初在网上看到视屏,只是觉得好简单无意中记下来的。

打开纱布的她是忐忑的。

居然成功了!

江小鱼喜悦又自豪!

三分之二的豆腐切块装回之前拿回来的碗中,脚步轻快的去接自家娃。

第二日。

昨晚李艳没来吃晚饭,可以她居然没有吃这么好吃的青菜豆腐汤,可以了。

她去隔壁红枫大队陪陈昌松打结婚报告申请,顺便在那边吃饭了。

今早过来吃早餐才得瑟的向江小鱼炫耀。

江小鱼说昨晚吃新菜了。

气的李艳站起来跳脚指着江小鱼鼻子说她吃独食。

吵吵闹闹的结束了早餐。

秋收开始了。

江小鱼牵着爱国爱丽下地去。

今天的村民格外的热情呀~

一路上都在跟江小鱼打招呼,让江小鱼有种领导来视察得感觉?

两个小家伙走的慢,等他们到地里,大家都已经到齐了。

各自的得小队长已经领完活回来分配了。

知青点的小队长是葛立文,刘副队觉得年纪大的会比较懂事有担当些。

“江小鱼,你负责把装好的红薯背到那集中。”葛立文第一个对着江小鱼说。

……

这可是最重得活,地这么大,远近不一,都让她背,肩膀是不用要了。

“好的。”

无视其余几个知青得意的神色,江小鱼应道。

剩下6和知青三人一组,一人在前面拉犁,一人固定犁,一人捡红薯。

临走前,徐丽还特地说话对江小鱼说。

“小鱼,你要是实在累了,跟我说,我们两换换,你来捡红薯。”

江小鱼看着徐丽虚伪的的娃娃脸,爽快的回应, “好呀,一会我背不动就跟你换,你可不要拒绝呢。”

徐丽尴尬的没回应去捡她的红薯了。

江小鱼一直在搬运红薯的路上,有背包得助力,背完这边,那边又装满了。

一袋红薯少说也近百斤,借着用背笼背转移视线,她把红薯都过度到了空间,到集中点才放出来。

表面装作很艰难的模样,迈的步子一步比一步小,走的一步比一步慢。

就在记分员刘雪梅巡逻到斜边时。

江小鱼远远看到刘雪梅刻,就把红薯全放了出来,脑子里把这辈子最难过的事情都想了一遍。

咬紧牙关艰难的迈着步子,这回不用演了……

刘雪梅走近堆放红薯的集中点,看到不远处,脸上又是泪水又是汗水的得江小鱼皱眉。

刚准备招呼她。

下一刻,就看江小鱼“不小心”拌倒在了地里,压在她背上背笼里的红薯都摔了出来,好些个都摔断了。

断了的红薯就不能储存,很容易坏。

心疼的刘雪梅看着红薯,走过去扶起江小鱼,拿出背笼里的袋子装起好的红薯。

“怎么这么不小心。”刘雪梅责备。

江小鱼慌乱的和刘雪梅一起捡红薯,豆大眼泪不要钱似的落在地里,很是明显。

“对不起,对不起,雪梅,我不是故意的,就是……就是太重了。”

捡好的红薯满满的一袋,刘雪梅想帮她提到堆放点,结果高估了自己,几次都没提起来,有点恼怒。

江小鱼低头不说话。

背笼上双耳缠着厚厚的布,江小鱼的肩膀处却有一点血渍,刘雪梅瞥见,伸手去掀了江小鱼的领口,惹得她后腿了一步,还是定住了。

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