腊月二十。
天刚蒙蒙亮，村里家家户户都早早地吃完饭去围观杀猪等着分猪肉。
叶秀秀不是个爱凑热闹的，而且杀猪时“嗷嗷”的叫声听起来有点骇人，便懒懒地开口：“你们过去吧，我在家待着。”
李爱红看着叶建北还没醒，便道：“那你在家呆着吧，我过去看看。你弟弟还没睡醒，等下你看着点。睡醒后哄着他玩会儿，等我回来给他穿衣服。”
叶秀秀随意开口：“哎，好，我等会儿注意着。”
李爱红拿了个碗，背着竹筐匆匆向外走去，带着几分将要分到猪肉的欣喜。
叶秀秀回到屋里继续看原主留下的那些书。原主的常识记忆、学到的知识她也是有的，但就是不能融会贯通，用到的时候是要仔细思索才能想到的那种。叶秀秀极其迫切地想要去了解这个时代的知识硕果。
原主留下的书还挺多的，有之前各个年级的课本，还有一些好玩的小人书，以及一些文艺读物手抄本。这些占了小半个柜子，叶秀秀收拾整理了下，分门别类地放着。
这其中最常用的还要是《新华字典》，放在桌子上，书皮已经翻得半烂了。
叶秀秀思索了下，又从柜子里抽出了本《赤脚医生手册》。记忆中这本“小红书”可是从中医的针灸针法到望闻问切，从中草药的采集炮制再到西医的手术更是全部都有。
叶秀秀觉得这个年代赤脚医生不算多，好几个村子里才有一个。虽然自己的医术勉强过关，但这里面自己不了解的还是蛮多，多学点内容遇到点突发状况还是会用到的。
叶秀秀这边如饥似渴地读着书，而村东头杀猪大业也如火如荼地进行着。
水已经早早地烧开，只见几个健壮的中年人从猪圈里牵出来一只肥硕的猪，肥头大耳，看起来将近三百斤，是几只猪里个头最大的了。
周围围了一圈人，兴奋地在讨论着今年能分到多少猪肉，脸上写满了喜悦。
大肥猪“哼哼”的惨叫着，但并没有激起人们的同情心，没办法，此时的它在众人眼中俨然已经是一盘红烧肉了，猪肉着实太馋人了。
一人使劲拽着一只猪耳朵往前面拽，猪屁股后面也跟着个人，拉着猪尾巴往前推，三四个人使劲把猪赶出来。
杀猪的老李头是熟手，“哐当”一声把工具扔桌子上，被捆好的肥猪也被抬上了桌案板，尖刀利落地从猪脖子刺下去。
手起刀落，猪血哗哗得流着，大铝盆里一会儿便汇集了将近半盆。
拔毛、开膛破肚、处理内脏、庖解。
不过一个小时，一只两百多斤的猪便被处理得干干净净。
逐一处理其他几头猪后，已经中午了，但是没人愿意走，毕竟接下来便到了最令人兴奋的分猪肉环节了。
四头队里养的猪，除了内脏也有六百多斤了，出肉率将近百分之八十，算得上多的了。再加上个人养的也有两只，总的加起来有将近九百斤。
至于内脏和猪血也都是好东西，虽然没有猪肉吃香，但是也一点不能浪费，每家每户也能多少分点。
河屯子是个大村，村里人不兴分家，有百十户人家。再加上知青点的知青，总共七个大队将近七百人了。
九百斤猪肉，人均一斤半了，但实际上猪肉归属划分却并非如此。村长本想让众人先回去吃午饭，下午再来分猪肉，但众人纷纷表示拒绝：好不容易见到了，猪都杀好了，就赶紧分了吧，省的夜长梦多。
村长没办法只得吩咐几人继续。
猪肉、猪头和猪脚、猪下水、猪血，总的分为这四类，每一类都用秤称出来重量。村里支书和会计早早就统计好人口：用各类肉的重量分别处以总人口数，就得出来每个人要分得的数量。
但这还不够，为了公平起见，还需要把每户人家按人口数进行分类，各人口数相同的化做一类。编好的席子也排上了用场，写好的小牌子标明每户的人口类别以及一个号码牌。
将猪肉、猪头和猪脚、猪下水、猪血四类平分，稍微做些搭配后就摆弄到席子上，最后便是从自家类别的筐子里去抽签，按照抽到的号码去席子上领取对应号码牌的肉。
以前分肉总会因为个人原因而偏向自家人或者关系比较好的，经过几次打闹才得出这么个结果。这样一来，还是很公平的，大家都在边上看着，也没人敢耍小聪明。
喊到名字的去抽签，然后领肉，等分完肉已经下午三点了。饿得饥肠辘辘的村民领到猪肉后也不顾得闲聊，匆匆的往家里赶去，但是每个人脸上都盈满了笑意。连旁边的小娃娃都满地跑得喊着：“吃肉咯，吃肉咯！”
李爱红匆匆而去，又匆匆而归，只是手里拎着的筐子里多了些东西。叶家四口人，筐里放着五斤多猪肉，些许猪头和猪脚以及猪下水，而猪血则是放在了海碗里。
锅里留着叶秀秀做好的午饭，叶秀秀正在教叶建北唱儿歌，咿咿呀呀的看起来快乐极了。
“今天分的肉还可以，抽了个好签，是大腿肉，到时候做起来香的很嘞！”李爱红心情很好得率先开口。
叶秀秀看到也有几分欢喜，是为了这个“贫穷”的家庭分到猪肉能过个好年而开心，更是因为快要过年了，毕竟这是她来这个时代后的第一个年。
于是，叶秀秀便故意略带几分夸张的欢呼：“哇，这么多可以过个好年了！是不是啊，建北？”
连带着小建北也受到了感染，咯咯地笑了起来。
“哎哟，我家建北也知道要吃肉肉啦，这么开心？”李爱红看到儿子忍不住笑了起来，过年的气氛从此时就已经开始弥漫在这个家庭里了。
没带丝毫犹豫的蒸了猪肝，凉拌猪肝也是道不错的荤菜了。
晚上叶父回来，看到分得的猪肉也乐了起来，心里美滋滋的，甚至还拿出来上次没喝完的白酒，小酌了两杯。
今天上工的时候就听说要分猪肉了，但是这听来的和实际上见到了猪肉的感觉还是不一样的。
“今天分猪肉啦？这猪肝挺好吃的哈。今年还不错啊，这么多呢！”叶平喝了口汤开口。
“那可不？足足五六斤猪肉”。李爱红夹了一筷子菜。
“我抽的签子，都是好肉，这里炼点猪油，然后那边可以来包饺子。还能做熬菜，做红烧肉，炒点菜啥的都行……”李爱红已经在心里安排好每块猪肉的用途了。
“对，多炼点猪油，等过了年还能吃，那炒起来菜真的是香啊！而且都是大块肉，挺好的！”叶平回道。
“那当然。还有猪头、猪下水啊，凉拌猪头肉、猪肝蘸着油泼的蒜汁，香喷喷的！”李爱红笑着开口。
“今年又能过个好年啊！”叶平开怀大笑。
过了两分钟叶平又开口：“那你们两个明天再去一趟县里？去供销社或者副食店里面买点儿东西，咱家辈分大，过年来磕头的小辈肯定多，买点糖和花生瓜子，到时候分一分。”
李爱红想了想：“对，还得买点调料。咱建北的奶粉也得来点，苦啥不能苦孩子，还指着我们建北建设美丽祖国呢！是不是啊，建北？”
叶建北也不懂李爱红讲的什么，只是跟着说：“建设，建设！”
叶平又接着道：“秀妹儿也跟着去吧？领着弟弟，你这小女娃得去买点好吃的，漂亮发夹啥的，这过年添点儿新东西。”
“行。那我明天早点起。”叶秀秀点头同意。
“哎，对了，说起来过年，我突然想起来，咱是不是还得来袋小麦面粉还有红薯粉？一个包饺子，一个做凉粉，炒炒吃或者煎一煎香死个人嘞！”李爱红思考了下还差点啥开口道。
叶平回：“那行，我明天也跟着去，把面扛回来。红薯粉去秀芬家买点吧，刚在接口遇到她顺嘴提了句。”
李爱红又补充道：“那还得买点红纸，剪个窗花或者写个对联啥的都要用到红纸。诶，秀妹儿你毛笔还有墨水有没？没了得再补点，过年还指望你写呢。咱村里会写毛笔字的可不多，连那些知青都不会呢。”
叶秀秀：“好，我等会儿看看，估计有剩个底儿，得买新的。”
……
思来想去，一番讨论后，李爱红觉得想买的东西基本应该已经齐了。但又担心明天着急，遗漏一些东西，便吩咐叶秀秀：“秀妹儿会写字，去写个单子吧，把明天要买的东西给记下来。到时候万一我和你爸忘记了，你还能提醒着点。”
叶平也正有此意。
叶秀秀只得去取出来纸笔，经过李爱红一番复述，把要买的东西一笔一划写到了淡黄色的纸上。
一家人就这样商量好明天要做的事情，要买的东西，其乐融融的吃完分猪肉后的第一顿饭。
