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第25章 酒楼做鸭子(1 / 1)

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说完,慕悠慕悠再看一眼那自以为是的店小二,转身进了隔壁“水云间”。

而那傻缺的店小二此时还在那沾沾自喜,刚好被店里的掌柜看见,询问他怎么了?

店小二就把刚才发生的事情和慕悠说的话原原本本的告诉了掌柜,临了还来了一句:“那叫花子说的没有错,有了我这么负责的,以后一定会生意兴隆的!”

掌柜悠悠的看了一眼店小二,只道了一句,你明天不用来了。转身进了店里。

留下了风中凌乱的店小二。

这边慕悠进了水云间,因为时辰尚早,只有店小二在忙碌的擦着桌椅,掌柜的则在柜台后面噼里啪啦的打着算盘。

见到有人进来,店小二殷勤的上前来询问道:“姑娘,是要进餐吗?”

慕悠笑容满满的对着店小二道:“不用餐,我卖猎物,你们酒楼收吗?”

店小二:“收是收的,就是得先看看品质,品质不好是不要的!”

慕悠赞同的点了点头,把背篓放下,让店小二查看,这时候店里的掌柜也从柜台后面走了出来,看了看背篓的三只野鸡,两只野鸭,转头对着慕悠道:“野鸡我们收的是三十文一斤,鸭子因为不好吃,做出来味道不好,我们是不收的!”

慕悠当即一懵,疑惑道:“鸭子不好吃?”

掌柜点了点头,继续道:“是真不好吃,做出来总有一股怪味!”

慕悠骤然心喜,面上依然淡淡的,并没有表现出来,淡淡的对掌柜道:“鸭子做好了可是很好吃的,你觉得鸭子不好吃,有怪味,一定是你没有处理好!”

“掌柜的,你要是相信我,我来掌勺,做一道鸭子给你尝尝,你就知道了!”

跟掌柜说话的同时,慕悠也没有闲着,用意识跟系统交流,花了5积分兑换了两根酸萝卜。

见掌柜的有点迟疑,慕悠继续说道:“当然,如果不好吃,这个鸭子就当我交个朋友,送掌柜的了。”

听见慕悠如此说,掌柜也不再迟疑,亲自带着慕悠到了厨房,厨房的众人见掌柜的带了一个丫头进来,都好奇的停下了手上的动作。

掌柜让人将两只鸭子都过了称,总共有十四斤一两,将其中一只鸭子给了慕悠,让她自由操作。

慕悠见大锅里有水,就打了一盆给鸭子去毛,厨房里一个学徒很有眼色的上前来帮忙了。很快鸭子就清理干净了,慕悠把鸭子分成了两半,一半打算做成【酸萝卜老鸭汤】,一半做成【酱鸭】。

见厨房里葱姜蒜都是切好准备好了的,慕悠将鸭子剁成了小块小块的,冷水下锅煮了两分钟,就捞出备用,又从自己的背篓里拿出了那两根酸萝卜切成了块,在学徒烧开的水里,倒入了鸭块,又放入了葱段姜片,就盖上了盖子,让学徒火不用太大,就着手去弄酱鸭去了。

又在另一口锅里,放入了少许油,将鸭肉煎制到表面呈现金黄色,依次放入了姜蒜,炒出了香味,倒入了酱油,直到鸭子都上色了,倒入了刚刚没过鸭肉的清水,放入了花椒、葱和白糖,因为没有桂皮,慕悠就没有放,虽然味道会稍微差点,但是也差不了多少的。

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