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第二百一十八章 羊肉饺子(1 / 1)

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除夕这天,大家都忙着过年,李红昌的丧事办的无声无息,也就几个亲朋好友以及比较亲近的亲戚去了下。

李红昌的葬礼就像一颗小水珠,并没有溅起多大的水花。

现在人们更盼着过年。

家家户户从早上开始就忙忙碌碌的准备过年的东西。

比如包饺子。

这个年是唐柔来到这个年代过的第一个年。

也是陈建国和孩子过的第一个年。

更是他们两家重组成一个新的家庭后过的第一个年。

不光小孩子,连大人也兴味十足。

吃过早饭后就开始调饺子馅儿。

几个孩子眼巴巴的看着陈建国剁肉,唐柔切菜。

大明更是睁大了眼睛:“娘,你切白菜干啥?”

唐柔:“剁馅儿啊。”

大明问道:“白菜也能剁馅儿吗?”

唐柔被逗笑了:“多新鲜?白菜不是菜吗?是菜就能剁馅儿。”

二明吸溜了一下口水:“我还没吃过白菜肉馅儿的饺子。娘,白菜是要剁肉的吧?”

大妞一眼不眨的盯着爹娘,牢牢的把父母的动作记在心里,争取早点学会做饭,根本顾不上问话。

二妞也吸溜了一下口水:“我也没吃过白菜肉馅儿的饺子。”

小明道:“我吃过。”

三妞也跟着喊:“我也吃过。”

二妞瞪三妞:“你吃过屁,你啥也没吃过。”

二明也瞪过小明:“我都没吃过,你去哪儿吃的?小屁孩儿净吹牛。”

小明认真道:“我吃过饺子,吃过白菜,吃过猪肉,我就是吃过白菜猪肉馅儿的饺子。”

三妞也不甘示弱的回瞪二姐:“就是,我也都吃过,我就是吃过。”

四个大孩子哈哈大笑。

大明擦了下笑出来的眼泪:“照你这么说来,我上过小学了,我是不是已经大学毕业是大学生了?我以后是不是不用上大学了?”

小明:“……”

小明年龄虽然小,也知道上学是要先上了小学再上初中再上高中,然后才能上大学的。

小家伙一时不知道怎么反驳,气的躲了躲小脚丫,噘着嘴转身跑了。

三妞一看小明跑了,恶狠狠的瞪了几个哥哥姐姐一下:“你们都是坏人,我也不跟你们玩了。”

二明冲她扮了个鬼脸:“不跟你们玩了。略略略,我们才不跟你玩呢。谁要跟小屁孩一起玩啊。”

三妞:“……”

三妞气的大眼含泪,哇的一声哭着跑开了。

唐柔听的哭笑不得::“好了好了,别吵了,咱家今儿吃好几种呢,再吵吵你们都别吃了。”

四个小的立刻捂住了嘴巴。

唐柔准备调的馅儿有好几种。

家家户户都会做的白萝卜猪肉馅儿,白菜猪肉馅儿,胡萝卜羊肉馅儿,还有白菜胡萝卜鸡蛋馅儿。

唐柔挺遗憾:“要是有韭菜就好了,韭菜鸡蛋才是绝配呢。”

陈建国道:“等春天我去山上挖点野韭菜,连根挖回来,挨着自留地的岸头种上。”

“这玩意儿长得快,种上一小片儿,浇水勤快点,一茬一茬的比麦子长得可快多了,到时候想吃多少吃多少。”

唐柔:“这能行吗?”

她只知道从往上买韭菜种子种韭菜,不知道还能把野韭菜挖回来自己种。

陈建国:“咋不行?咱地里不比它在野地里好?每年上点底肥,保证长的又肥又壮,比在野地里好多了,我们部队食堂就专门开了一小块地种的也韭菜。”

“韭菜这玩意儿好养活,种一次以后都不用再种了,只要记得浇水施肥,想吃多少年吃多少年。要不是这玩意儿很多人不待见,可比种其他东西省事儿多了。”

韭菜这玩意儿,味道太冲,而且纤维比较多不太容易嚼烂,大人还好,小孩子就没几个喜欢的。

也就是春天青黄不接的时候大家会采来凑合一下。

但是能选择的话,其实没几个人会选择韭菜。

大家一般把韭菜摘回来,要么像其他菜一样直接炒,要么就收拾干净切小段后用盐腌起来当小菜就着稀饭吃,没几个人像唐柔一样舍得用鸡蛋来配韭菜。

自留地就那么点大,大家都会尽可能的多种一些容易保存的瓜菜,韭菜这玩意儿又不能放,野外多的是,正经没几个人舍得种地里的,大家都嫌浪费地。

反正野外多的是,想吃了去野地里割上两把就是了。

陈建国以前没提过自己在部队里的事儿,今起来,唐柔忍不住问道:“你们在部队还种地吗?”

部队不都是国家管吃喝的嘛?

陈建国道:“怎么不种地了?我们不光种地,还去开荒呢,”

“新疆你听说过吗?在咱们国家的最西边儿,我们开了好几个兵团过去那边开荒呢。”

作为年轻一代,又没有个新疆同学,唐柔对新疆算不上熟悉。

她对新疆的了解,就是那边有个山,叫天山,那边有个沙漠,叫塔克拉玛干沙漠。

那边有葡萄有无花果有哈密瓜,特别好吃。

那边非常适合种棉花,种出来的棉花又白又好,产出来的棉花不光供应国内也大量出口。

那边的烤羊据说很大串很好吃,唐柔本来还计划疫情结束后去新疆吃烤羊肉串来着。

那边有莫高窟,有精美笔画和雕像,还有广袤无垠的无人区。

对了,还有那边的切糕!

她又想起了切糕的事儿。

她大学的时候跟同学出去玩,看到切糕想尝尝,让对方切一点切一点。

结果。

人家一刀下去,给他们切了两斤。

两斤切糕,五百块钱!

至今唐柔想起来都气的牙痒痒。

唐柔听的大开眼界:“不是,你们不是去当兵的吗?咋还开荒种地了?”

陈建国叹气:“当兵也要吃饭的啊,我们不光开荒种地种粮食种菜,我们还有养殖场呢,鸡鸭鹅猪,我们在部队里吃的鸡蛋和肉,大部分都是自己养的。”

唐柔想笑:“你们这哪儿是当兵啊?这不是换了个地方当农民嘛。”

陈建国道:“这有啥了?咱们国家的兵自古以来就是这样的啊,一边当兵一边种地,能自给自足就尽量少麻烦国家,咱们国家这些年不容易。”

唐柔忽然想起历史书上说的军屯制。

原来一切都是有历史依据的。

陈建国忽然道:“对了,你会做羊肉吗?羊肉做不好会膻的很难吃,不行咱就跟猪肉一样炒了得了。”

说到羊肉唐柔立刻回神:“不用!没看我在洗胡萝卜吗?咱们挑个胡萝卜羊肉馅儿,吃羊肉饺子。”

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