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第五章 酥油饼(1 / 1)

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傍晚时候,隔壁唐永家婆娘李氏来了,还带了一小块熬好的猪油。

陈氏忸怩着不肯收下,现今日子难过,她不想欠下这个人情。

李氏把猪油塞她手里,佯装怒道:“哎呀大嫂子,叫你拿着你就拿着,眼下天越发冷了,你家绾绾来年说不得就要议亲的,小姑娘脸嫩,上头的印子不好下去,再冻出疤来就不好看了。”

听到这话陈氏才不好意思的收下那猪油,“哎……这……好吧,那我就舔着脸收下了,等我家宽裕些了我再还给你。”

李氏自是连连摆手,“都是一个门里头住着的,说什么还不还的,去年我家鹤娃子闹着要吃绿叶子菜,不还是你家大山从县里买回来的。”

唐绾绾在窗前看着李氏走了,她娘陈氏在门口踌躇半响才敲响了门,“绾绾,娘能进来吗?”

唐绾绾心底叹息一声,还是给陈氏开了门。

虽开了门,但唐绾绾面上还是存着几分不高兴。

陈氏见状也知道委屈了唐绾绾,她小心翼翼的去拉唐绾绾的手,低声下气道,“绾绾,是娘对不起你,娘让你受委屈了,你…你要是心里不高兴千万别忍着,你跟娘说,你打娘也好啊。”

说着,陈氏把唐绾绾的手往自己脸上打去。

唐绾绾好悬才回过神把手收回来。

“娘,你这是干什么。”

唐绾绾眉头紧皱,只得拉着陈氏坐在床边,好声好气的劝解道,“娘,女儿不是怨你,女儿是觉得老太太欺人太甚,往日里爹娘孝顺她,敬重她,只让老太太越发骑到咱们头顶上来了,要女儿说,分家了就是分家了,老太太自愿跟着二叔三叔他们,分家时咱们该得的银钱粮食都给了老太太,这还不够吗?”

陈氏摸摸她的头叹了口气,“绾绾,娘何尝不知道,只是你爹他孝顺,且眼下你和你哥哥都到了年纪,尤其是你,一个女儿家,要是被老太太传出去不孝的名声,还能说上什么好人家呢?”

唐绾绾冷哼一声,“娘,老太太现在对咱家也没什么好话可说,说不定早就在外面不知怎么败坏咱家的名声了。”

“绾绾……”见自己说不过唐绾绾,陈氏又开始唉声叹气。

唐绾绾只得拿出霸道的态度,“娘,我不管,我才不要被老太太压在头上,老太太要是再欺负咱们,我定要她好看。”

陈氏见状,又是欣慰又是担心,“绾绾,娘怎么样都没事,就是绾绾,千万别做傻事知道吗。”

“知道了娘。”

陈氏还是放心不下,但唐绾绾一向性子烈,她也不敢逼她太紧,只能想着慢慢教导她。

傍晚,唐山推着木板车回来了。

“绾绾……”

唐绾绾刚把碗筷摆放好就听见唐山叫她。

唐山手上还滴着水,看见唐绾绾转头看他忙急匆匆的在衣服上把水珠擦干,才从怀里掏出糖葫芦

现今制糖手艺落后,糖价不菲,糖葫芦更是不便宜,一只糖葫芦几乎抵得上唐家三五天的花费了。

糖葫芦被唐山揣在怀里,一点糖渣都没有掉。

见唐绾绾愣着不动,陈氏心里有些忐忑——莫不是绾绾觉得一支糖葫芦少了些。

陈氏正要开口说些什么,只见唐绾绾突然把糖葫芦递到她面前。

“娘,你先吃。”

陈氏心里百感交集,一时间不知道说些什么,甚至话还没有说出口眼睛就红了。

她养育唐绾绾十五年,从未见过唐绾绾对她这样过。

“娘不吃,绾绾吃吧。”陈氏把糖葫芦推回去,并不张口。

唐绾绾把糖葫芦抵在陈氏嘴边,一副你不吃我也不吃的架势:“不行,娘不吃我也不吃了。”

陈氏无法,只得张口咬了一颗。

一时间嘴里都是酸甜的味道,焦脆甜蜜的外壳包裹住略有些绵软的果肉,竟是那样美味。

唐绾绾这才满意。

待吃完饭后,唐绾绾帮着陈氏收拾桌子,唐山则在厨房准备明日摆摊要用的发面。

唐山曾跟一起做力工的老人冯大爷学了个发面饼的手艺,去年冯大爷年纪大了,唐山便接替了他在码头卖饼。

唐绾绾收拾完桌子,凑到唐山旁边看热闹。

从前唐绾绾对唐山不屑一顾,长大后再没叫过他哥哥,这下子她突然凑过去,唐山多少有点紧张。

这一紧张之下,唐山不慎错把案板上的油当成水倒进面盆里。

唐山顿时吓得手忙脚乱,不知怎么是好。

且不说这盆面就要浪费,单说那油就是他们家一个多月的用度了。

唐绾绾看唐山忐忑不安的模样,心下愧疚,便主动道:“哥……对不住啊……”

唐山哪敢怪她,“没……没事绾绾,是我自己不当心。”

见他这样,唐绾绾更是不好意思,踌躇半响,她突然想起自己前世做过的一款油酥饼,正是在和面的时候加上一些油,再简单加上些盐,醒发之后焦脆酥香滋味十分不错。

“哥你放心吧,咱们幼时去山上玩耍,我走丢了,遇见一个老婆婆,她崴了脚不能走路饿极了,我把干粮给她之后,她曾教给我一些做吃食的法子,只是从前我贪玩,没有放在心上,前几日掉落山崖,磕碰到头,我又想起这事,想来这些法子可以试一试,左右这些面也不能做发面饼了,万一我成功了,咱们家岂不是多了个谋生的吃食。”

听唐绾绾这么说,唐山只好把面盆让出来给她。

“绾绾……没关系,你不要太着急,失败了也没事。”

唐绾绾扭头绽开笑容,“哥你别担心,你就放心交给我吧,保证让你大吃一惊。”

面盆里已经被倒入油——这个世界的油是由一种名叫油果的作物压榨而成,因为制作工艺比较落后,榨油也很麻烦,产出量并不高,所以价格不便宜,普通人家一顿饭只舍得放几滴尝尝味道。

唐绾绾回想了一下原主记忆里的油果,是一种没见过的植物,很可能是这个世界特有的作物,不过眼下不是想这个的时候。

她放空思绪,回想了一下前世做酥饼时总结的方法步骤,首先面盆里要加入面粉、水、油、盐以及糖,唐山方才已经在面盆里放好面粉和油,唐绾绾趁着放水的功夫把灵泉里的水偷偷掺进去,她之前喝灵泉水的时候就注意到灵泉水有些甜味,正好加在面里做调味剂。

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