正元将至,大街小巷都洋溢着一股喜悦之气。
年这个东西,虽然各个朝代的叫法不一,但那种氛围感已深深地刻在了汉人的骨子里。
南过儿这两日很忙,推着从邻居家借来的独轮车,一趟又一趟往返于经纬街和东砖巷。
那日借着给郑值送卤煮小肠的由头,南过儿把自己的计划,原原本本地与郑值进行了沟通。
两人在书房谈了很久,喝了两壶茶,写了十张纸,直至将近宵禁,南过儿才离开郑府。
“二郎,歇歇再去吧,这已是第五趟了,莫要累坏身子!”
帮着卸下车上的麻袋,抬到里屋分门别类码放整齐,
“不碍事儿,再去拉上两趟,差不多就齐活了!”
南过儿拍拍手上的尘土,向莹儿眨么眨么大眼睛~
南过儿,决定卖配方和调料!
那日听闻有人模仿卤煮生意后,苦思冥想破局之法。既然阻止不了,那就把它发扬光大。
后世的十三香给了他灵感。
把所用的香料全部碾压成粉,按照使用配比混合到一起,分成若干份,每份可以煮制多少斤下水,每种动物下水需要用多少,都称重分包。这样以后在煮制的时候,直接按份量投置便可。
去香料铺买也是买,还搞不懂需要放多少料,无法保证每次的味道都一致。从他这里买调料包,直接用就可以。
南过儿与郑值商定,由郑值出面,把经纬街所有香料铺的残次料全部收购,以后定期收购,然后交由他后期配制成品。
南过儿负责做市场推广,将卤煮吃法普及到整个长安城,这怎么可能?做过医药代表的南过儿认为可能!
他的可行性报告是,正元期间,卤制出尽量多的成品,去各个坊的大小酒楼、路边摊铺免费赠送。
你吃就完了,又不要钱!
怕有毒?我先吃为敬!
用什么原材料?好的告诉你!
彘、羊、牛、马、驴的下水都行,只是每种用量用料不同,如何清洗处理,一并告之!
用什么料?找我买就行,独门秘方,来自前朝宫中!
贵不贵?自己去香料铺寻下价,货比三家童叟无欺!
想拜师?拜哪门子师,独门绝技概不外传!
郑值也是感觉有趣,这辈子就没有过大的梦想,老了老了被一个少年说的有了创业的心思。
家族不投资自己仕途,又不是自己家缺钱,平康坊三进的院子,有多少人能拿出买这院子的钱?
(平康坊北临朱雀大街,毗邻东市,位置类似后世帝都的王府井)
傲娇的郑值决定帮一下这个朝气蓬勃的少年,也想证明一下,自己并非家族眼中的废柴。
做了一辈子小官,可能就是选错了路,若是经商没准儿自己就是个奇才!最次也是个伯乐~
心情一好,吃的就饱,饱暖以后思~~
切!老夫已过知天命,还思啥?夫人马氏人老珠黄!
日后,不禁感叹,家有一老,犹如一宝。
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李灵儿最近很糟心,连续几日都梦见一个拄着木棍的少年在自家门口磕头乞讨,可气得是每次梦醒以后,枕巾都被口水浸湿~
(南过儿:李灵儿你最好礼貌一些,本公子除了开局逃难有些落魄,之后便是翩翩少年,晓不晓得撒!)
对于一个资深吃货而言,味蕾既然已被打开,便再也没有合上的道理。
咋办?想吃,拉不下脸!一阵抓耳挠腮过后,咦,我不是会易容化妆之术么,换个面孔再去便是~
“嬢嬢,请问一下,这个卖卤煮的怎么没有出摊?”
老妇人狐疑地看着这个比自己年纪还大的小老头,他叫我嬢嬢,我是不是听错了?
“你个老不休,唤谁嬢嬢呢!”
老妇人瞪大双眼,胸脯起伏不定,感觉被冒犯了,年轻时候谁人见了不夸她是,长安城亲仁坊东砖巷西椅子胡同的三朵金花之一!貌美如花的我,竟然被一个比自己老的人唤作嬢嬢!
“口误口误,大妹子勿怪,请问这家卤煮摊是不是关门大吉了?”
(完了完了,不会真给人家整倒闭了吧~)
“你这老不休,不仅眼睛瞎,嘴巴还臭,老身不稀的理你!”说罢,还白了小老头一眼。
“大妹子切莫生气,刚才一时口不择言,这里给你赔个不是!敢问大妹子,这家摊子,是不是不干了?怎么到了饭点儿不见出摊?不是据说挺火爆的吗?”
“听你的意思是慕名而来?”
“正是!这不听说东市有家卖卤煮的摊子,吃食美味异常,小老儿才过来一探真假~”
“贪吃还没做吃货的觉悟!人家南家小子早晨出摊,售完便回家准备第二天食材,怎会专门在这等你!想吃要早来~”
“多谢大妹子告之!”
哎,白跑一趟,既然来了就在东市逛逛吧,打定主意,李灵儿抬脚迈步走向东市。
“东市果然繁华”,看见街上车水马龙、人来人往,李灵儿不禁点头腹诽,“都说东富西贵,阿耶诚不欺我!”
“胭脂阁,卖水粉的吧,正好从小姑奶奶那里顺来的剩余不多,进去买盒水粉。”
小老头李灵儿,背着自己装有五个大子的小布包走了进去。
“阿姊这一两个月气色好了很多,这人啊就得营养跟得上才行,初见之时满脸菜色跟个豆芽菜似的!
现在条件好了,终于有了点儿小美女的意思!给她买盒胭脂水粉,打扮一下,到时往小瓜子脸上那么一抹,再去逛个街,那回头率还不杠杠滴啊!”
推着最后一车香料的南过儿,路过胭脂阁,立马就起了这个心思。
“电视剧都描述大唐思想开放,还真是如此,这挑水粉的小老头还真有意思,背个粉红的小布包,肯定是个玻璃,不知道是0还是1”
南过儿进门便看到李灵儿趴在柜台前认真地选着水粉,不禁腹诽。
“掌柜的,给拿着水粉的样品出来,我挑一下!”,南过儿对着掌柜高声说道,最近吃的好了,中气也足~
李灵儿看了南过儿一眼,“看穿着打扮也不像有钱人家的公子,估计是偷了家里的钱,买些水粉送给小姑娘,这种人就是舔狗!汪汪汪~”
俩人都暗自打量和吐槽过对方以后,便低头继续挑选,
“掌柜的,这个,这个,这个,给包起来吧!”南过儿指着几个颜色不一的盒子说道,
“哎,这个败家子还是口吃!送小姑娘礼物舍得下这么大本钱,世风日下,要是他阿耶阿娘知道,不知该有多心疼!”李灵儿的心理活动算是抵达巅峰,
“小郎君一共一百五十文”
南过儿解开褡裢(没错还是逃命背的那个),从里面数够数,递给掌柜的,拿着东西转身就走。
“哎哟,人不可貌相,这口吃小子还怪有钱!一百五十文,一百五,一百,我有多少钱来着~五文,买不起,根本买不起!”想到自己布包的五文钱,赶紧把试用装推给店家,道了一声歉后转身离开。
诸事不顺啊!美食没吃到,买东西没带钱,李灵儿气得连跺几脚,尚未精湛的化妆术漏了个底朝天,贴的假面皮,它掉地上啦~
“是你?!”
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