亲仁坊 东砖巷
揉了揉已经发木地胳膊，笑着送走最后一波食客，南过儿坐在竹凳上发呆～
前世听德云社相声，老郭说餐饮这行是勤行，自己还是肤浅了，只有做了以后才知道这个勤为何物～
天蒙蒙亮就准备出摊，卖完回家稍事休息，便去东市采买原料，也就幸亏有阿姊帮忙进行清洗环节，然后就是炒制和炖煮，夜里还要起来看火，好像每天就没什么休息的时间～
想了想又笑了，生活不就是如此么，不管是古代还是现代！如今能有个好的开局，再苦再累又有何怨言？至少在古代没有贷款不是！
甩了甩胳膊，将一应物件收拾好，准备回家时，看到一队人马，慢慢悠悠地前行。
“田二哥，那是干啥的啊，看穿着，兵不像兵，吏不像吏。”
卖胡饼的田二，可是喜欢死这个南家小子了，自从他的摊子支起来以后，自家胡饼卖的那叫一个畅快，吃卤煮的食客都会配上他家一两个胡饼，泡在汤里那滋味儿，香～
“南二郎，那是五成兵马司的巡役”
“五成兵马司是干嘛地？”
“他们啊～这么给你说南二郎，长安城地面上的大事小情基本都跟他们有关系，全职能衙门！”
“哦，哦，全职能，那得有机会结交一下，看看能不能打听打听叔翁的消息～”
“田二哥，给我拿两个胡饼”说完把钱递过去，
“南二郎，打我脸是不？吃就随便拿，不够我回家给你做。”
“那不行，一码归一码，你也不容易！”
“你的意思是，破晓那会儿二哥吃你那碗卤煮也得给钱呗！”
“哎呀田二哥，你这话说得，二哥能喜欢小弟的手艺，开心还来不及呢！得了，那我也不跟你客气啦，咱们资源互换～对了二哥，以后走街串巷的时候，多给小弟的摊子宣传宣传！”
“那是自然，二哥我还指望跟着你后面多挣几口嚼谷呢！”
两人相视哈哈大笑～
回到家和南莹儿一人一碗泡着胡饼的肉汤，美滋滋地吃过以后，“阿姊，我这会儿就去东市，看能不能多寻几挂下水，这个天气放在户外也坏不了～”
“我跟你一起去吧，太重了别不好弄回来～”
“不买太多，也就多买一两挂，你再休息会儿，一会儿该你忙了。”说罢揉揉莹儿的头。
这姐弟俩，角色一直互换，一会儿长姐如母，时而又弟似慈父，可能到了相依为命的地步，也就没有那么多的讲究了吧～
其实，南过儿早早出门是想逛一下胭脂店，数九隆冬，莹儿每天都需要清洗原料，小手已经冻的皴裂，虽她不说，南过儿也能感觉到肯定很疼～
在东市最好的胭脂水粉店胭脂阁仔细找寻一圈，竟然没有任何一种护手霜，
“也不知道古人是怎么保护手的？这大冬天盥洗衣物，洗菜做饭，刷锅刷碗，不都是冷水么？”南过儿腹诽着，
随即又恍然大悟，买的起胭脂水粉的人，基本也就不用自己动手做这些了，这t是一个哲学问题啊！
这年代又没有防水手套，得，发挥一下聪明才智吧，记得之前看一部纪录片，用羊皮制作筏子运送货物，那就说明羊皮有很好的防水性能～
羊皮筏子出自那里来着～丢！这辈子的老家，兰州～
多日游走于东市售肉区，南过儿已与几位屠夫熟识，并建立了“全天候战略性合作”关系，
“徐老伯，今日给小子留了几挂啊？”
“哈哈，刚还琢磨南二郎莫不是今日有事耽搁了。今日杀了五头，你要几挂？”
“都给我吧，对了徐老伯，小子请教您老个问题，若是用羊皮做符手套，那种贴手的，选几岁的皮比较好，如何制作皮子可以柔软？”
“哈哈，南二郎，你可是问对人了，这个老儿熟知，便讲与你听”
“愿闻其详，多谢徐老伯指教！”
“好说好说！这个么，先要用羔羊皮，半年以内最佳，需要至少四步，第一，将选好的羔羊皮做浸泡处理，放置与清水中，加盐，芒硝，面粉，时间嘛三日最佳；第二，取出浸泡好的羔羊皮，用钝刀慢慢刮去表面残肉和油脂，一定要慢，破了皮便前功尽弃！第三便是清洗，用草木灰淘米水，反复清洗，次数嘛，越多越好；第四最为重要，把清洗好的羔羊皮做熟制，并不是煮熟，而是放在加盐，芒硝，面粉的缸里，大约一个月吧，每天都有翻个面～”
“啥！”南过儿听闻熟制需要一个月，便是一声惊呼～
“啥是啥？”徐屠夫没明白南过儿为啥打断他，还有点儿不太高兴～
“那啥，徐老伯，您说的这个过程下来，是不是都到了明年开春了？”
“慢工出细活嘛，南二郎我告诉你啊～”
看徐屠夫又要长篇大论，南过儿急忙打断他，
“那啥，徐老伯，这时间也太久了，小子也等不了，您知道这种皮子在哪里售卖吗？我直接买成品不就行了？”
“这个没有店铺售卖！”
听完此信息，南过儿便是一声叹息，“算了，谢啦徐老伯，回头我再找找吧～”
“去哪儿找？这方法，整个长安咱老徐不是吹，能跟我做得差不多得，超不过两位数！”
“徐老伯不是说没地售卖吗？那别人也做这个干啥？”
“没地售卖又不是没人有～”徐屠夫难得不大嗓门说话～
听闻南过儿眼前便是一亮，“徐老伯知道哪里有？”
“嗯呐，我就有啊！”
“我，泥，马～徐老伯刚才不说，让小子这心情大起大落！”
“你也没说找我买啊！”徐屠夫还杠上了～
“得得得，小子错了，给您赔不是！您老的宝贝现在放在何处？”
半刻钟后，徐屠夫便拿来了一整张的羔羊皮，上手一摸，确实柔软，比前世自己买的那个gui小手包强特么百倍！
“徐老伯，这个您打算多少钱忍痛割爱？”
“说啥话呢，都打交道这么久了，老伯就送你又如何！不过呢，你可能感觉老伯做出来太辛苦，不好意思要，那就随便给几个就行，五十文吧～”
南过儿本来正认真听徐屠夫白话，听到五十文差点儿趴地上，
“徐老伯仁义啊，小子没这么多钱，告辞！”说罢扭头便走，再也不跟这老登合作了，欺人太甚，欺人太甚！
“南二郎且慢，多少你得划个价吧！”
“五文！”南过儿大手一挥，伸个手在徐屠夫面前一晃，
“南二郎，忘了告诉你，我那五挂下水好像许人了，这一忙就忘，你说说，上了年纪，这记性～”
“小子也不开玩笑了徐老伯，二十文我拿走，多了小子也拿不出来！”
“四十文加上五挂下水！”
“今天得给家里买米，三十文，留个买米钱！”
“多了不说，少了不唠，三十五文，买卖不成仁义在”
“成交！”
看着低头乐呵呵往自己麻袋里帮忙装下水的徐屠夫，南过儿感觉好像那里被冒犯了～
我去，后世人的智商被大唐人冒犯了！！！
（五挂下水南过儿最多付十五文，那就是这种羔羊皮花了二十文，当时大唐的物价，一整张未处理的带毛羊皮，十八到二十五文，二十文买一张袖珍版的羔羊皮，好像确实亏了～）
