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第132章 沈记烧烤连锁店(1 / 1)

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“沈姑娘,你还不了解在下吗?”元忻笑着上前,“听说有好吃的,我可等不得,一定得第一个尝尝味道才行!”

店里第一批邀请过来的客人,除了沈萱这段时间在县城交好的一些好友和生意上的伙伴之外,还有一些鲜味居的熟客,这次请他们来,除了让他们帮忙尝菜品的味道,更重要的,是给还未开业的沈记烧烤做第一波宣传。

虽然是试营业,但是今天请来的客人,却都是免费来品尝菜品的,店里的食材和位置都足够,现在元忻到松江县,也不会没有位置。

沈萱朝店门的方向伸手示意:“元公子请。”

烧烤店里,有一个专门的展示柜,用来展示各种烤串,不止是元忻,其他食客一进门,便被展示柜里面摆放的各类烤串晃了眼。

“这……沈姑娘,将来开业之后,客人莫不是要直接从这上面取菜品?”

沈萱笑着摇头,将展示柜上的一盘羊肉串取下来,递给大家看:“这些并不是真的菜品,是木头做的模型,又上了颜色。”

这些模型,都是顾淮舟一件一件做出来,又精心调色上色的,见客人果然如沈萱所说被吸引过来,

他沉重了几天的心情也跟着轻松了一些。

他现在还能给萱姐姐帮上忙就好,等到将来他必须离开的时候,哪怕看到这些菜品模型,萱姐姐或许也能想到他。

顾淮舟自以为把情绪藏得很好,可沈萱却半点没有错过。

不过,她却装作没有注意到,继续对食客们介绍:“至于店里的烧烤,大家放心,保证和这模型一模一样。”

沈萱话音刚落,后院的伙计就端着两盘羊肉串过来,人还没走近,羊肉串的香味,就先飘满整间铺子。

“沈姑娘,这就是你说的……烧烤?”有食客迫不及待地问。

沈萱含笑点头,引着众人落座,又让伙计们一一将菜品呈上,并介绍给食客。

由于是试营业,沈萱并没有将所有的菜品全部展示出来。

海鲜和鱼类,她只选了两样和鲜味居不重复的,另外还有羊肉串、猪肉串和鸡肉串,以及一些蔬菜和菌类。

她照顾了所有食客的口味,数量准备得也足够。

果然,对于烧烤的味道,食客们赞不绝口,纷纷表示等到烧烤店正式开业,他们一定还会来光顾沈萱的生意。

等到沈萱和顾淮舟一起送走最后一名参

加试营业的食客,元忻才开口问道:“沈萱姑娘,这沈记烧烤,你真的打算开到其他地方去?”

沈萱神秘一笑:“元公子有没有兴趣和我合作?”

烧烤的味道他已经尝过了,当然知道这桩买卖不会让他赔钱,只是,元忻心中还有疑惑。

“沈萱姑娘,合作没问题,只是我想问问,这沈记烧烤,你打算开多少家?”

沈萱示意元忻坐下,自己也拉着顾淮舟一起坐到元忻对面:“元丰钱庄在大越国有多少分号,我这沈记烧烤,就开多少分店。元公子以为如何?”

听完沈萱的话,元忻忍不住皱眉。

他承认沈萱聪明,在琢磨吃食上,有无人能及的能力,做生意也很有天赋。

只是,开沈记烧烤分店这件事,她考虑得是不是有些欠妥?

不只是元忻,顾淮舟也有些惊讶。

筹备开烧烤店的时候,萱姐姐从来没说过,要开这么多家烧烤店,就算是他听来,也觉得有些不现实。

不过眼下,他无条件支持沈萱,只要是萱姐姐想做,只要他能帮得上忙,他一定想办法帮她达成所愿。

见沈萱不像开玩笑,元忻正色道:“沈萱姑娘,吃食铺子

和钱庄不同。单说厨师,即便是同一道菜,每个厨师做出来的味道都不同。”

“另外,菜单、食材和定价这些,都要根据不同的地区来调整,若是沈记烧烤当真开遍大越国,凭姑娘一个人,恐怕忙不过来。”

元忻的说法,已经相当客气了。这件事,若是换做其他人来做,他只会觉得这人不自量力。

面对元忻的质疑,沈萱依旧表现得十分自信。

“元公子,特色菜单和地域菜谱这些,我已经提前做了准备,至于菜品味道,我能保证,大越国各地的沈记烧烤,都能做出同样的味道。”

见元忻并不认同,沈萱又问:“元公子可会做饭?”

“只会做简单的菜,之前在家的时候,偶尔下厨一两次。”元忻顺着沈萱的话答道。

“那元公子随我来。”沈萱说完,带上顾淮舟朝后院走去。

元忻虽然有些摸不着头脑,但是看着沈萱自信的样子,突然觉得,这件事沈萱说不定真的能做成,双脚也不受控制地跟着沈萱一起往后院走去。

后院放食材的架子上,还有处理好备用的食材。

沈萱拿了两样蔬菜,穿在竹签上,递给元忻:“元公子

自己试试,怎么样?”

元忻将信将疑地接过菜串,按照沈萱的讲解,亲自在烤架上烤制,火候到了,又撒上沈萱指给他的撒料。

几分钟后,几串蔬菜烤熟,元忻尝了尝味道,果然,和他刚才在铺子里吃到的一模一样。

不过这还没完。

沈萱又拿出一罐腌料:“这种腌料,是专门腌制羊肉用的,元公子试试腌制羊肉,烤羊肉串怎么样?”

腌制羊肉需要些时间,这段时间,沈萱又对元忻说出自己的全部规划。

对于沈记烧烤连锁店,她并不是简单想想,一时冲动下就做出决定,而是经过深思熟虑,才做出自己的判断。

听沈萱说完这些,元忻已经没了之前的反对,等到羊肉腌制好,按照沈萱说的办法,他又烤了两串羊肉串,这才终于点了头。

“沈萱姑娘,连锁烧烤店,我们元家同意与你进行合作。”

按照沈萱提供的烤制方法和半成品原材料,就连他这个门外汉都能烤出和厨师一样的味道,只要大家认准沈记烧烤的味道,招牌很容易就能打出去。

再加上烧烤这种形式新颖的吃食,在大越国,想必很快就能掀起一波风潮。

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