之所以要把凉菜的制作中心,选定在商业街这家分店,一共有两个原因。
一是因为商业街中心店的后厨面积最大,凉菜量需求也最大。
二是因为这家店位于三家店的相对中心位置,而且厨房后面还有一个大院子,可以容纳许多食材堆放。
除了凉菜之外,卤牛肉还有发酵粉的制作,也被乔安逸统一集中在了这里,
制作完毕之后,再统一进行配送。
这样一来,不仅能够节约时间,也可以为其余的两家店节省出不少的厨房面积。
当然了,这也可以帮助乔安逸节省许多的精力。
可是这并不意味着,乔安逸不需要去其他的两家店了。
其实一家店也少不了操心,毕竟煮面的汤料很难运送,需要在各家店铺熬制。
第二天上午的时候,乔安逸招呼二人回家吃饭。
今天的早餐,是乔安逸亲手摊的葱花饼,然后他还做了一个紫菜蛋花汤,除此之外,还有凉拌土豆丝和白菜心这两样小凉菜。
欧阳倩和芯芯二人吃的直打饱嗝,拍着肚子感叹着美味。
在吃完饭了之后,乔安逸并没有让欧阳倩收拾厨房,因为她还要带着芯芯去医院输液。
帮芯芯穿完衣服之后,欧阳倩望着乔安逸,语气十分轻柔地说道:
“那我今天就不过去了,祝你开业大吉。”
欧阳倩不喜欢这种人多的场合,这件事情,乔安逸也是知道的。
更何况,她还要带着芯芯,人多也不好看孩子。
乔安逸点了点头说道:“好,中午我可能回不来了,你想吃什么,到时候就直接给我打电话,我让人给你送过去。”
“没事的,家里的冰箱什么食材都有,我可以自己做饭,你忙你的吧,别太累了。”
“好,那下午的时候,我尽量早点回来。”
“倩倩,辛苦你了。”
“没事的。”
“爸爸!”
这一会儿,站在门旁的小家伙不乐意了。
只见芯芯双手叉腰,一副很生气的表情,开口说道:
“你怎么就不问问我想吃什么呢?”
“你是不是已经把我给忘到脑后了呀?”
“哼!”
“哎哟,还学会生气了?”
欧阳倩笑着说道:“中午倩倩阿姨给你做饭好不好?你肯定会喜欢吃的。”
一听说有好吃的,芯芯瞬间开心了起来。
“好啊好啊!”
“来,和爸爸说再见,咱们要走了。”
“爸爸再见!”
“再见,倩倩,开车的时候记得小心一些。”
二人告别了乔安逸,出门朝电梯口走去。
虽然今天是周六,但是等电梯的速度依然很慢。
在等电梯的时候,欧阳倩仔细的叮嘱着芯芯。
“等到了医院之后,要乖乖的,不许大喊大叫,听到了没有?”
“好啊,那你可以给我买一个可爱多冰淇淋吃吗?“芯芯开始讲起了条件。
只见欧阳倩的眼睛瞪了一下:
“你个小家伙,是不是以为爸爸不在,就没人能管得了你了?”
“你居然还敢在我面前吃冰淇淋?”
说话的时候,电梯门打开了。
里面有很多人,其中就有楼下的一位邻居是一位老奶奶。
这两天的时间,芯芯和欧阳倩已经和她聊得很熟了。
“诶呀,欧阳医生,这是要带女儿出去玩儿啊?”
还没等欧阳倩说话,这小家伙率先开口了。
“对啊奶奶,我要和妈妈出去玩了。”
听到这,欧阳倩叹了一口气,她是彻底的管不住这个小丫头了。
……
同一时间两家分店一起开业,这在海城的餐饮界,绝对算得上是独一份。
再加上乔安逸的牛肉拉面,这段时间里在当地可谓算得上名声远扬。
今天还没开始营业呢,不少得到了消息,前来尝鲜的人,就已经排起了长队。
乔安逸最终还是失策了,他发现自己摆的花篮,实在是有些多余。
因为店门前已经排满了拥挤的顾客,根本没有地方去放花篮了。
拉面店的开业,并没有做特别通知。
可是不到早上10:00的时间,光是收的花篮,就已经有30多个了。
这次送来花篮的有张东升、白梦瑶、欧阳华、钱伟业……
除此之外,更多的是牛肉拉面店的老顾客,其中还包括了工人街上的那些老街坊,以及农贸市场的供货商。
除了堆积成山的花篮之外,一些写着财源广进,生意兴隆等字样的牌匾,乔安逸也收了七八块。
分店开业,其实作为大老板的乔安逸,并不是最忙的那个,反而作为总经理的郑广成才是。
每一家分店,郑广成都安排了一个店长。
可是作为总经理的他,必须要掌握全局,做到面面俱到,绝对不能出现一丝丝的纰漏。
“哎哟,您二位今天也来捧场了!真是蓬荜生辉啊!”
“欢迎欢迎,您快请进!”
站在门前的乔安逸,看到了欧阳华两口子走下车来,于是连忙迎上去打招呼。
欧阳华让后面跟来的车将花篮搬到店门前,同时又转过身,冲着乔安逸一拱手:
“乔老板,恭喜,恭喜你啊!”
“祝你的拉面店财运亨通,财源广进啊!”
“谢谢谢谢,快请进快请进……”
在面馆的二楼,乔安逸特意留了一间包房。
这一间包房,平时是不对外开放的,主要是为了自己的那些熟人来了,有个能安静吃饭的地方。
乔安逸直接将欧阳华和周玉婷夫妇安排了进去,让他们稍作休息。
知道这两口子今天是奔着吃面来的,眼看着时间已经差不多来到了中午,乔安逸便请周玉婷和欧阳华二人稍等,自己则是来到后厨,亲自做了两碗面。
整整两大碗面,一碗是不放牛肉和葱花的二细拉面,另一碗是担担面。
除此之外,还有土豆丝、海带丝、蒜泥、黄瓜、白菜心这四盘凉菜,另外乔安逸还上了一壶能够消暑解渴的酸梅汁。
外面有分店店长和郑广成照应着,也用不到乔安逸做什么。
于是他在端上面之后,干脆留在包间陪欧阳华两口子闲聊了起来。
直到现在,乔安逸都不知道这二位究竟姓什么叫什么,只知道他们是玉器城那家店铺的老板。
不过乔安逸也并没有主动打听,毕竟对方不说,自己贸然去问,反倒显得唐突。
“乔老板。”
一边说着,欧阳华放下了那一点汤都不剩的大碗,感慨的说道。
“就凭你这手艺,我敢保证,用不了一年的时间,你家拉面店的名声就会名扬全国!”
“哈哈,如果真的有那天的话,我可得谢谢您的吉言。”乔安逸笑着回应道。
“其实我倒是羡慕您二位的生意,也不用像做餐饮这样,每天起早贪黑,这么辛苦。”
“哎,话不能这么说。”欧阳华面带苦笑,摇了摇头
“其实……什么生意都不好做啊,各有各的辛苦。”
“说实话,乔老板,有些时候我反倒想像你这样,每天都能过得很充实。”
“啊,是吗?”
听到这里,乔安逸有些惊讶。
“您的生意做得这么大,而且像您这样的成功人士,家庭美满,难道还有不如意的地方?”
“唉,其实家家都有本难念的经。”
这次说话的是周玉婷。
“乔安逸啊,我们也没有把你当外人,实话实说,我们家生意上确实还算顺利,就是孩子这一方面,让人真是操心啊。”
“我们两口子,这辈子就生了一个女儿,她马上就要28岁了,自身条件非常不错,但就是不找对象。”
“这件事真是给我俩愁的不行,我这每天催着,日日念叨着,可是人家就是不着急,也不担心。”
“这不,前天她回家来了,突然告诉我们一个重磅消息,说她在外面找到对象了。”
“本来我们还挺开心的,结果那个男人是二婚的,还带着一个孩子,你说说,这事儿气不气人……”
“行了行了,现在说这个干嘛?”
欧阳华制止住了周玉婷继续说下去的想法,然后对乔安逸苦笑着说道:
“乔安逸啊,你可千万别见笑,这是我们的家丑,让你看笑话了。”
“您说的这是哪里话?”乔安逸笑着回答。
“现在的孩子都有自己的想法和主见,尤其您家女儿,有着这么优秀的家教,肯定也不愿意找一个和自身条件不匹配的。”
“我相信慢慢沟通,孩子和父母之间也没什么芥蒂,问题肯定能够得到解决的。”
这是别人的家务事,乔安逸自然不会深问,更不会发表意见,只能笑着打哈哈。
“是啊……”
说到这里,周玉婷也感慨了起来。
“儿子大了不由娘,我家那女儿也是一样,她要是像芯芯那么乖就好了。”
“对了,芯芯呢?好久没看到这小丫头了。”
一提起芯芯,周玉婷突然想起来,已经有好一段时间没有见到这个古灵精怪的小家伙了。