“你怎么知道京城烤鸭？”舒志强放下水壶，一脸诧异的看向身旁的妹妹。
她妹妹可是城里都没去过几回，知道京城就已经很难得了。
可她居然连京城名菜都知道，还问自己会不会做？
离谱！离大谱！
舒志萱眼珠子一转，嘿嘿笑道：“我听萧老师说的。”
“她说她读书的时候吃过京城烤鸭，形容味道的时候把我都说馋了；
我知道我大哥是无所不能的，所以来问你会不会做这道菜了。”
这小家伙，也不知道从哪学的油嘴滑舌了？
舒志强第一次发现，原来自己根本就不了解自己这个妹妹。
这么活泼机灵的性格，上辈子是被欺负到什么地步才会投河自尽啊？
说到底，还是自己对妹妹的关心不够，才会造成上一世的遗憾。
“大哥，你到底会不会做啊？”见舒志强陷入沉思，舒志萱连忙催促道。
“本来是不会做的，不过只要我妹妹想吃，那我不会也得会。”
舒志强顿时回过神，伸手揉着妹妹的头发笑道。
正宗京城烤鸭他不会做，但是旁系烤鸭他还是学过的。
刚好他今天买了不少香料，倒是可以做一回烤鸭吃。
于是他递给舒志萱五块钱，让她去梅姥姥那里买只鸭子回来。
自从村里分了田地，也没了工分制，村民种养的都是自己的后，村里就有不少人养了鸡鸭猪。
梅姥姥是村里的老人，家里同样也有鸡鸭，既然要买，舒志强自然要照顾一下。
“大哥，爸妈不会拿皮条打我吧？”
原本听到大哥会做京城烤鸭，舒志萱还很高兴的，可是看到对方递过来的五块钱时，她又担心了起来。
之前花几毛钱她都害怕挨揍，如今居然敢开口要鸡鸭这种奢侈品了。
爸妈要是知道了，肯定会拿皮条揍她一顿的！
“放心，他们不会打你的，咱家又不缺那十块八块的；
而且你看大哥我，每天不都买十多块钱的物资回来，爸妈也没话可说啊。”
舒志强揉了揉舒志萱头发，满眼疼爱的说道：“萱萱，大哥赚钱就是为了让你们过上好日子的。”
“吃一回鸭子而已，你不用有心理负担…”
“好的，那我去买鸭子了！”还不等大哥把话说完，舒志萱就转身跑了出去。
舒志强摇头苦笑，暗道小孩子的情绪变化真快啊。
他本来还想再去荡上砍点竹子，然后做一个鱼篓的，如今看来，还是做饭比较靠谱。
家里还有一亩稻穗要收，如今也只能辛苦一下爸妈和志国了。
给家人做顿饭去吧！
舒志强微微一笑，转身走进了后院。
他先将铁锅端到小号铁架子灶上，然后在里面加满水盖上锅盖。
随后又拿过来一些干棒子梗（秸秆），从洋火盒中抽出一个火柴。
“划拉！”火柴瞬间被点燃，舒志强连忙将干棒子梗点着。
将点燃的棒子梗放在铁锅底下，然后又压上几根干柴。
为了不让火苗在点燃干柴前熄灭，他又拿了一把棒子梗放在上面盖住干柴。
做完这些后，他转身在鱼盆里捞出一条一斤多重的鳜鱼。
前天晚上他爸就说想吃鳜鱼，只是昨天吃了肉和骨头冬瓜汤。
刚好他今天没买什么菜，干脆给家里人做条红烧鳜鱼吃。
这玩意可不便宜，卖一条的钱能买两三斤猪肉，营养价值也很高。
舒志强掐住鳜鱼的头部
这玩意长一背的刺，要是被扎了就能肿痛几个小时。
将鳜鱼摁住后，他猛的一下就往地上摔。
“嘭！！”鳜鱼和地面来了一次剧烈撞击，奋力挣扎两下后就没了动静。
这种鱼看起来没什么麟甲，其实还是有的，只是非常小罢了。
舒志强拿着刀和鱼，走到后院门外的河流旁，开始给鳜鱼开膛破肚。
八十年代的舒家村里并不是人人都有井，有的也只是村中央的一口公共井。
而舒志强家的后院门外是一座小山，露水和山泉会顺着石头往下流。
这些水其实不怎么干净，但舒志强一家洗菜都用这个。
就连家里喝的白开水，用的也都是这个山泉水。
他将表面的鱼鳞用刀锋削掉后，又给对方来了个剖腹产。
只是鱼肚子里并没有孩子，有的只是一些内脏罢了。
等他把鱼处理好，铁架子灶
“大哥！我回来了！！”
舒志萱兴奋的声音从外面传来，随后就看到她右手提着一只鸭子跑进后院。
“快快快…我要抓不住了！！”
舒志强脸色一变，连忙上前从她手上接过那只鸭子。
这梅姥姥也太敷衍了吧？卖给八岁孩子居然不用绳子绑住鸭脚。
“大哥，梅姥姥顺这只鸭子一共三斤二两，算咱们一块三一斤；
这是她找给我的八毛四分钱，你拿好咯。”
舒志萱双手得到解脱后，气喘吁吁的从兜里掏出一把零钱递给舒志强。
“萱萱，拿个碗过来。”舒志强伸手接过钱后，让对方帮忙拿个碗来装鸭血。
两兄妹一起来到后院外，舒志强掐住鸭翅和鸭脖，让她妹妹帮忙提住鸭脚。
舒志萱连忙将碗放在鸭脖
“嘎嘎嘎……”
鸭子仿佛知道了它即将面临什么，开始激烈的挣扎和大喊。
舒志强不予理会，直接伸手拔了鸭脖上的一些羽毛，随后将刀锋递了过去。
正当他准备用力割断对方脖子上的血管时，身旁传来一阵念叨声。
“阿弥陀佛，阿弥陀佛……”
舒志强一愣，侧头看向闭着眼睛不断叨叨的舒志萱：“你干嘛？”
这妮子，怎么杀个鸭子还神经上了呢？
“啊？”舒志萱一脸迷茫的睁开眼睛，看向舒志强道：“没干嘛啊！”
“我看村里那些姥姥姥爷在过年杀鸡杀鸭的时候，都会这么念叨；
我以为是什么杀生前的仪式呢，不需要吗？”
呃……
舒志强无奈的摇了摇头，笑道：“不需要，那群人伪善罢了。”
